第一百五十章(第2/3页)
夏姐儿嗅着味道,双眼放光。刚刚还缠在身上的疲惫转瞬即逝,她精神抖擞地往灶房里看,脖子都伸长了一截。
很快,春姐儿与两三人端着午食出来了。夏姐儿忙不迭地迎上前,一双眼儿直直盯着那锅子羊腩上,挪都挪不开。
还是春姐儿瞪了她一眼,夏姐儿才醒过神。夏姐儿厚着脸皮,忙捏着帕子抹了抹条案板凳,巴巴与春姐儿道:“阿姐,我一直在做事的。”
春姐儿不愿在旁人跟前说她,只瞅了眼,把午食分别搁在案上,又唤着众人上前用餐。
这时候,夏姐儿的速度就快了。她迅速霸占了个最靠近羊腩煲的位置,不急着盛饭,而是一筷子夹起最大的那块羊腩肉,兴奋地塞进嘴里。
“呼,呼,呼,好烫,好香!”
“呜哇——这味道也太香了吧?”学子们刚刚踏入食堂,便被那扑面而来的香味惊得一愣,他们不约而同地停下交谈,下意识多吸了好几口气,连连吞咽口水。
自打食堂改造后,学子们能近距离看到灶房里的操作,与简厨娘等人还能说上几句话。
除去好处,也有坏处。教学子们说,最大的坏处就是灶房里的香味那是再也没法控制,让人进了食堂就被迷得晕乎乎的,肚里的馋虫更是直蛄蛹。
反应最快的几人更是迅速冲进去排队,双眼直直盯着灶房里头。
“闻着味道是羊肉嘛?”
“肯定!这香味也太浓了!”
“不知道是什么羊肉?先前吃的清炖羊肉不错!”
“我喜欢孜然羊肉。”
“我喜欢鱼羊鲜汤!”
简厨娘乃是猪肉爱好者,做羊肉的日子屈指可数。直到如今天气渐渐转凉,简雨晴才开始连发大招。
从葱爆羊肉到鱼羊鲜,从羊肉焖饭到清炖羊肉,再到今日——
学子们满脸期待地抬眸看去,在菜单第一排便见着五个大字:红烧羊腩煲。
对于红烧两字已不陌生的学子迅速勾勒出大概模样——浓稠咸香的酱汁,裹着肥美醇厚的羊肉,搁在米饭上那红亮油润的酱汁会浸润到米饭之中,每一口都是无尽的诱惑。
“红烧啊……”
“说起来我家厨子也做过红烧羊肉了,那味道也是下饭得很。”
不同于市面上做法还很少见的猪肉,羊肉的做法层出不穷,裹着酱汁烧制的羊腩锅子更是常见。
比如很多厨子虽然不看好简雨晴把猪肉当做宝的架势,但烧猪肉的几种做法香料也可以有选择的用在烧羊肉上,也因此最近扬州城里的味道那就……卷起来了!
“唔,不过我觉得吧……”
“别家的羊腩煲也没有这么香!”
还有当年最早见着简家食摊的叶生津津乐道:“我记得简厨娘尚摆摊子的时候,就曾做了道红焖羊肉。”
“她们一家吃独食,根本没卖!”
“后头做饭盒的时候也没做……没想到今日居然能见着了!”
叶生说得挺唏嘘,后头他们倒是吃到类似的菜品……不过是范厨做的。
被叶生一说,学子们越发有了兴趣。
学子们纷纷排起长队,或是交了餐券或是付了现钱,端着托盘到位置上坐下。
诸人不约而同,纷纷把目光落在红烧羊腩上。只见碗内撒着青葱,碧绿的色泽越发衬得羊肉丰腴肥美,让人食指大动。
有这么一碗红烧羊腩在,桌上其他盘子里的菜肴陡然失色。学子们定了定神,手上动作比思绪更快,迅速夹起羊腩来。
先炒制再炖煮的羊肉早已变成棕褐色,上头的羊皮油光滑亮,软软弹弹,筷子微微用力,羊肉更是汁水横流,丰腴非常。
还没放入口中,几人便直咽口水。
学子急不可耐,等不及吹凉,直直往嘴里塞去!
夏姐儿忍不住吐出舌头,呼哈呼哈直喘气。她被滚烫的汁水烫得闷哼一声,又舍不得把这肥美的羊腩吐出来,只能憋着滚烫的温度,努力咀嚼的同时,时不时张开口吐出一口热气来。
这么好吃的羊腩,她还是头回吃到。
先经过炒制,吸收了酱汁的鲜香醇厚,再与菘菜金丝菜豆腐等物,经由香葱与羊汤一起炖煮而成的羊腩,咸香动人,吃上一口超满足的!
哇!哇!哇!哇!哇!!!
夏姐儿幸福的眯着眼睛,努力咀嚼着红烧肉。她的脸颊塞得满满当当,眼睛睁得圆圆滚滚:“阿姐,你每天都能吃到这么好吃的东西啊!”
春姐儿叹气:“…………嗯。”
夏姐儿快乐地眯上双眼,露出些许羡慕来:“好好哦~呆在扬州城里,每天都能吃到这么好吃的东西!”