第144章 颠物新思路,周安出书了?(第3/6页)

当初分矿不均,还是自己给他们分好的,好像还有个财源商会来着。

“原来是广进商会的资产,这样的话那就好办事了。”

周安觉得,自己这段时间狂肝,脑子还没有转过来。

像这种事情,找商会最合适。

根本就不需要自己亲自上阵。

以自己目前的位置,一句话的事情就能够办好。

当然,现在事情发展到这,也就是顺手而为。

想到这里,周安就把自己的目的说了。

掌柜非常阔气的拍了拍胸口:“周大人何必去厨房呢,那地方可配不上周大人这种身份。”

其实掌柜这次过来,主要是想看看是谁。

如果是个有关系的,他领着去厨房。

可没想到竟然是周安。

如果是周安,那就别往厨房里面领了,最好的还是让厨子过来见一面。

说完之后,掌柜又拱了拱手,这才带着店小二前往了厨房。

周安看着这一幕,心态平静。

有的时候,身份背景这种东西还是很好用的,能减少麻烦。

如果还按照原来的方法行事,估计要费一番手脚。

当然,周安觉得就目前来说,这种生活状态是最好的,每天啥事儿也不用做做,默默的肝熟练度就好。

周安靠在窗户前,看着外面街道,耐心的等待着。

没过多久,一个厨师打扮的人就走了上来,旁边还跟着掌柜。

“周大人,这就是咱们酒楼的厨子。叫黄厨子就行。”掌柜介绍道。

黄厨子有些拘束,来的路上,掌柜已经和他说了,面前这位是个大人物,一定要小心翼翼的才行。

周安见到黄厨子这般拘谨,挥了挥手,指着对面的位置说道:“不用这么客气,坐下咱们慢慢聊。”

黄厨子飞快的摇头:“周大人,我站着就行了。”

周安见此一幕,笑着说道:“没关系,坐下聊吧,这次过来是有点东西,想要请教一下。”

黄厨子听到周安这样说了,这才把目光投向掌柜。

掌柜略微沉思之后,点了点头,意思是去坐着。

黄厨子得到允许,这才慢慢挪到对面的位置,小心的坐下:“不知道周大人有什么要问我的?”

他哪敢用请教啊,面前这位就算掌柜也得好生相待,所以说话的时候,他一直是注意着的。

周安等到黄厨子坐下之后,略微沉思片刻,这才道:“不知道有没有什么办法,能够提升厨艺的,我指的是颠锅。”

黄厨子直接听得愣在当场,搞不懂这句话的意思。

一个在亭云府身居高位的人,竟然向他来请教厨艺?

还请教颠锅?

这未免有些太离谱了吧!

黄厨子也不敢表现出来,只是下意识的问了一句:“不知道周大人现在到了哪个境界?”

境界?

周安听到这两个字,背靠在椅子上笑道:“看来也是个行当中人啊。”

掌柜在一旁听着,解释道:“周大人,黄厨子本身就是厨师行当里面的分支,是灵厨一脉,要是真的认真做菜,做出来的菜,还能让行当中人大有益处,所以咱们这里生意好,和黄厨子有很大的关系。”

周安点了点头问道:“我不知道厨师是什么境界。”

这方面他确实不了解,他在这些基础知识上,其实相当的匮乏。

黄厨子想了想,说道:“周大人,在这里确实不方便讲解,要不然……咱们去厨房里面吧,这东西要讲解的话,必须现场示范,这个地方确实不太合适。”

周安点了点头,抬手道:“请吧。”

黄厨子赶紧道:“哪敢劳烦周大人请,咱们一起过去吧。”

周安也没有墨迹,当先出了雅间。

在掌柜的带领下,来到了酒楼的厨房。

酒楼厨房很大,不止黄厨子一个厨师,但黄厨子是这里最大的,其他的都是归他管,大概有七八个左右。

黄厨子带着周安来到一个灶台前。

这个灶台就比周安家的要大很多,火很旺,而且时刻都是烧着的。

“其实厨师这个门道,讲究的也是个技法,咱们这个行当不擅长战斗,所以也就搞搞辅助。”

一谈起这个,黄厨子就来了兴趣。

他开始给周安讲解起来。

周安也耐心的听着,从做菜的最基本功开始,一直讲到颠锅。

前面的周安倒觉得没什么,但讲到颠锅的时候,他就认认真真的听起来。

什么手法,什么火候之类的,都听得非常认真。

可是当黄厨子讲完之后,周安却皱起了眉头。

“周大人,你来试一下,看看这火候达到什么标准。”

黄厨子这时候并没有发现异常,就让旁边的厨师,将一些菜放入锅中。