第63章 蒜蓉龙虾(第2/4页)
李海军点头:“我申请都下来。”
闻嘉嘉笑笑:“那挺好,咱们也共事了一年多,往后工作时总会……更轻松。”
李海军推推眼镜:“你往后有啥难事儿直接找我就行。”
闻嘉嘉捂着脑袋,低头决定把采购单再看一遍。
傍晚。
回到家时魏岱已经把小龙虾洗好了,看着满满一盆的小龙虾,闻嘉嘉问:“你啥时候回来的,竟然连虾线都得扯完了。”
魏岱:“比你早半小时,我也没全部扯完,桶里还有半桶的小龙虾呢。”
闻嘉嘉凑过去看,欣喜:“这么多呢!看来咱们明儿还能吃。”
她把背包放下,撸起袖子把这盆处理完的小龙虾搬到厨房去:“我现在就开始炒。”
做不了麻辣,只能做蒜蓉。
五香啊十三香的自然也行,但是现在的香料多贵多难配啊,还不如要蒜蓉的呢,而且蒜蓉味儿的小龙虾在她看来要更好吃。
闻嘉嘉从厨房角落里拿起两个蒜头,掰下蒜瓣,用刀把蒜瓣拍碎,再剁成蒜末。
光有小龙虾不够,还得有配菜,想了想,配菜决定用黄瓜和花菜。
几十年后大大小小餐馆的小龙虾也多是这两种配菜,可见人家几样食材天生就搭。
此时正是两种青菜成熟的季节,黄瓜家里就有,而花菜还得去菜地里摘。
魏岱甩甩手上的水珠:“我去吧,明天还要吃啥菜我一起摘回来。”
闻嘉嘉:“摘两西红柿!哦,还有西瓜,再摘两个西瓜。我总觉得天气闷闷的,要是来一场暴雨,我怕熟瓜被雨下得炸开。”
魏岱:“不至于,哪有这么容易炸。”
“哎,让你去你就去!”
菜地里总共就没种多少西瓜苗,闻嘉嘉跟伺候祖宗一样伺候出十个出头的西瓜,就这么丁点儿的西瓜,还得防止有人来偷呢。
好在闻嘉嘉拜托小胖帮忙看着,小胖家的窗户正对着她家菜地呢。两姐妹为此还贡献出自己的篮球,把篮球借给了小胖这伙住在家属楼的小孩儿玩儿。
她辛辛苦苦这么久,都躲过偷了,要是临了临了被雨淋坏了得气炸。
魏岱离开后,闻嘉嘉开始生火。
锅里煮着水,煮水同时闻嘉嘉揉面。
小龙虾配饭怎么能行,这不太搭,当然得配面啊。
最好还得配方便面。
没有方便面也没关系,现扯的拉面也不错,反正在闻嘉嘉看来都比饭好。
家里四人都是爱吃面的,闻嘉嘉舀三罐面粉后顿了顿,又舀一罐。
面揉完再扯,扯好后魏岱回来了,背着四个瓜回来的。
“怎么摘了这么多?”闻嘉嘉从窗户探出头急忙问。
魏岱:“我敲敲感觉这四个都熟了,要不要开一个来吃?”
闻嘉嘉无语:“马上都要吃饭了还吃啥瓜啊,吃完瓜还能吃下去饭吗。”
若是只吃一片的话当然可以,但西瓜……切开果肉红艳艳的,诱人得很,哪里会舍得只吃一片。
“先放到水缸里去湃着吧,等吃完饭了再吃西瓜。”闻嘉嘉说,“吃不完也没关系,到时候分给沈老师家一半。其余的几个就放到卧室里的地上,千万别放外面,春儿和萱萱会自己切来吃的!”
说到这里闻嘉嘉皱眉了,“她俩咋还没回来呢。”
魏岱抱着瓜边朝房间走去边说:“在家属楼那里跟人跳绳呢。”
闻嘉嘉一听瞬间放心。
拉完面,开始炒小龙虾。
她先炸蒜,放一半的蒜进入油锅中炸,等蒜炸得金黄时再把小龙虾倒进去,闻嘉嘉拿着铁锅铲快速翻炒。
炒得差不多后加入剩下的一半蒜末,再放入调料,然后倒开水入锅煮。
最好是要放啤酒的,但家里没有啤酒,闻嘉嘉怪遗憾的。
她说道:“我明儿去百货商店看看有没有啤酒买,这菜得配啤酒吃才行。”
“想买瓶装啤酒得用特批的酒票。不过散买的不用,散买的得去国营饭店买。”魏岱说道。
闻嘉嘉疑惑:“咦?国营饭店,我没看到药厂门口的国营饭店里有卖啤酒啊。”
魏岱笑了笑,来到厨房靠在橱柜上:“那是工厂外的国营饭店,为了防止你们厂员工平常喝酒是不被允许售卖啤酒的。”
闻嘉嘉好奇:“散买啤酒我是不是还得带个瓶去?”
“是得带,一般人都带暖水瓶,搪瓷盆也是行的。”
闻嘉嘉就说:“咱家有水壶,我明儿带水壶去就行。”
她看着锅里咕噜咕噜的小龙虾,嘴巴咂巴两声。
煮早了煮早了,该明天打完酒回来煮的。
水开,煮一会儿后把切好的黄瓜和花菜一同放到锅里煮。