第582章 年夜饭(第2/3页)
随着地炕的火烧起,鸡舍上方的烟囱开始有青烟袅袅而上,在漫天的白雪中,争得一丝存在感。
陈大松塞进一颗完整的枯木,用钳子将其一直往前面推去,直到推到顶,然后再叠放其他的柴火。
等把柴火都叠放好后,陈大松对高明程说道:“明程,因为冬天要烧地炕,柴火用的快,我看最多到夏初,之前收集的那些柴火,就要全部用完了。”
高明程点点头,顺便看向不远处的柴垛。
当初柴垛堆如一座高山,如今成了小山丘了。
看来开春后,他得进山去弄些柴火回来了,之前他在山里砍了一些马尾松,树干准备用来种茯苓,而那些树枝已经削下来,在原地晾着,等寻个时间,就可以进山把干枯的柴火拉回来。
雪下的更大了,高明程说道:“陈叔,火已经烧上了,你还是赶紧回家去吧,该吃年夜饭了!”
陈大松再次看了一眼火势,觉得没问题后,这才直起身来,他满脸笑容的说道:“是啊,该吃年夜饭了!又一年过去了!”
两人结伴返回家中,这次是高明程先到家,而陈大松还要再走一段路。
回到家中,高明程就闻到有肉香从厨房传来。
整整一个下午,毛子两兄弟都没有闲着,他们先是清洗牛的内脏,再把牛脚牛头弄干净,然后放进大铁锅里炖上了。
此时铁锅里的汤汁发出咕嘟的声响,白雾升腾而起,弥漫在整个厨房。
而摆在木架上的盆子里,已经有一只清洗干净的土鸡了。
除了土鸡,还有一条收拾干净的鲤鱼。
这都是今晚的主菜,年夜饭少不了鱼,而鲤鱼的大小合适,兆头也好,鲤跃龙门!
“毛子,洋洋,辛苦你们了,先歇一歇,吃点瓜子花生吧!”高明程热情的招呼他们过来吃东西。
但毛子并没有过去吃东西,而是用锅铲翻动了下锅里炖着的肉,然后开始准备把鸡剁碎了。
现在已经不早了,该把鸡炖上了。
今天要做的是人参炖鸡,除了放人参,还会放一把红枣,等即将出锅了,再放一小把枸杞,这样的一锅鸡汤,保准又鲜又补。
“我们之前刚吃过呢,我也不累,嫂子说了,等下她来掌勺!”毛子笑着说道。
他倒是愿意准备年夜饭,但许多美却不想假手于人,只是要带孩子不方便,所以前期的准备工作,就让毛子兄弟干了。
正说着话呢,许多美牵着小旭旭的手走了过来。
也许是穿的衣服太多了,如今的小旭旭依旧走的不稳,但如果大人牵着走,那么也能走稳了。
许多美把小旭旭交给高明程来带,她就系上围裙,撸起袖子,准备大展身手了。
毛子也没有下去休息,而是在旁边给许多美搭把手,至于洋洋,他把烧火的任务承包了!
看着他们三人忙的热火朝天,高明程又低头看着抓着自己脚的小旭旭,得了,他还是带娃吧!
在三人的齐心协力下,一个半小时后,年夜饭就出炉了!
此时天色早已经全黑了,屋外风声呼啸,屋内倒是喜气洋洋。
“明程,该放鞭炮了!”许多美提醒了句。
除夕夜,在吃饭前,是要放鞭炮的,放了鞭炮后,就可以关上门一家人享用年夜饭了。
“好。”高明程起身,把小旭旭放在椅子上,叮嘱他坐稳了。
然后拿起准备好的鞭炮和打火机,来到院子里。
鞭炮用红色的亮纸包着,看着就喜庆,高明程先把鞭炮放在地上展开,然后将引线点燃,火花瞬间顺着引线,朝一个个小爆竹燃去,当把小爆竹引燃后,小爆竹立即就会爆炸,发出声响来。
一个小爆竹接着一个小爆竹被引燃,噼里啪啦的爆竹声便不绝于耳。
高明程点燃引线后,就立即退后几步,当听到第一声鞭炮声,他才放心的进屋去,还得把门关紧了才行,不然外面的冷风吹进来,能让人冷的打寒颤,鞭炮爆炸引起的烟雾,也会随风飘进来。
听着爆竹声,大家齐齐的坐在饭桌前。
高明程拿出一瓶自己泡的人参酒,给大家都满上。
举杯,祝贺。
“新年快乐!”
众人齐举杯,笑着说道:“新年快乐!”
吉祥话说完后,就是享用美食了,吃饭的人虽然不算多,但菜倒是蛮丰盛的。
人参炖鸡、红烧鲤鱼、排骨炖海带、香煎带鱼、小炒牛肉、炖牛脚、爆炒牛舌、白菜苔,八个菜,寓意着新的一年八八发发!
这人参酒泡的时间有些久了,因此酒味很浓,许多美喝了一小口,就觉得体内有一股热气,很暖身体。
洋洋年纪小,在举杯庆贺后,他杯子里的酒,就被毛子拿走,换成可乐饮料了。