第34章(第5/6页)
秦溪把桌子支好,又打开窗口前专门牵出来的灯泡。
做完所有事,发现这小伙子好像还没有选好,于是又进了报刊亭继续和面。
“哥”,我去看电影了,你自己坐车回家。”
确认照片完毕的张雪立即抛下哥哥,整理了下头发后急匆匆地穿过马路。
而此刻的张扬只是回头看了眼,立刻又转回那张纸上。
铁板认识,后头那个包浆豆腐是什么?
洋芋认识,但为啥前面还加了个狼牙。
还有素拉面,鸡蛋番茄拉面,清汤拉面,猪肉拉面,还有个什么炒拉面。
“同志,拉面是什么?”
所有的菜他都看得一知半解,只能通过字判断出好像是面条。
寿北人最常吃的面条是干面,要么就是米粉和抄手。
“顾名思义,就是用手拉的面。”
秦溪凭空比划了下,张扬算是明白了那么一点点,但对于拉面还是没有半点能想象的空间。
想着自己反正也没吃饭,手指头在菜单上划拉一下,最后落到猪肉拉面上。
六毛钱一碗的面,价格算挺贵。
不过刚发工资没几天,他还有闲钱能尝试一碗面条,如果不好吃也就是这一回。
“你先坐,我这就做。”
案板边的面盆里取出一坨面,随手撒上些干面粉,揉搓切成小块。
细长面条逐渐在秦溪手指间形成时,张扬终于明白什么叫拉面了。
用手拉出来的面,可不是就是拉面。
疑惑解除,张扬就没了继续看下去的心思,坐回到小桌前静静等待。
“秦同志,给我来个苏子饼。”
“我要十块豆腐,今天有洋芋啊……那我要洋芋。”
“五块豆腐,多放点折耳根。”
等待期间,张扬发现陆陆续续有人来报刊亭前买吃的。
几乎是职业本能驱使,每次来人他都会站起来看,一直等那人拿到吃食走了才会再次坐下。
狼牙土豆原来是波浪形的炸洋芋,包浆豆腐是用许多调料拌起来的豆腐,样子很特别。
而那些饼子,面香四溢,随着食客一口咬下,他都能闻到馅料的香气。
张扬拿随身携带的记事本,将所看到的所有东西都一一记录下来。
作为寿北市人民日报的民生专栏编辑,遇到各种事情他都会记录作为撰写文章时的灵感。
“不好意思,因为肉汤煮滚花了点时间,所以面条有点慢了。”
秦溪送上面条,歉意地跟张扬笑了笑。
“没事,美味的食物是需要等待的。”
张扬翘起唇角笑笑,没有立即动筷,而是又拿起笔写下记录。
汤是乳白色,汤面漂浮着一层油,切成大片的猪肉,搭配上青翠香菜和葱。
首先,色香味中的色可以打满分。
放下笔,仔细闻了闻汤的味道,其次香这一关也很让人满意。
秦溪一直坐在案台边,微笑地望着。
前世,也遇到过很多和张扬一样的食客,吃之前拍照,吃之后发感想。
不是为了单纯享受美食,反而将此当成目标。
收回眼神,抬头看向半空中的月亮。
前世无依无靠更无牵挂,这一世有家人有个小摊,甚至还有了期盼的未来。
“同志,你吃的这是啥面条?”
正对月矫情,灯光下突然走来了个头发半百的中年人。
他身形很高大,穿着件灰色的夹克,背着手,笑眯眯地低头问张扬。
“拉面。”
张扬回得口齿不清,那个记录的笔记本早已合上,一手拿筷子一手拿勺吃得热火朝天。
“看着挺好吃,同志也给我来一碗吧。”
中年人脱下夹克,坐到小桌子边,见外衣搭在腿上。
“大爷您是和那位同志要一样的吗?”
中年男人夹克上别着枚国徽,加上他那件特殊的行政夹克,秦溪猜测他应该是对面法院里的工作人员。
“还有其他选择?”
中年人笑问。
不等秦溪回,张扬就站起来拿了菜单递给男人,并且喊出了他的名字:“李副院长你好,我是人民日报的张扬。”
“我记得你,张记者!”
李副院长歪头一看,很快认出了对年的男青年是谁。
“您怎么也来外边吃面?”
张扬之所以会这么问,是因为前不久市二法院食堂请来了一位祖上说是御厨的大厨。
“别提了。”
李副院长连连摆手,先要了份和张扬一样的拉面,才开始解释:“小锅菜还勉强,大锅菜……”
摇头,一言难尽。
祖上是御厨,可到了大厨子那,就只剩下祖传的菜谱。
那大厨烧大锅菜,咸淡掌握不好,有时候下边的菜糊了,上边的菜还半生。
后勤部主任都因这事被罚写检查,因为光被名号唬住,直接先把人招进单位,考证的事放到了后头。