第158章 咖喱牛肉（第9/9页）

牛肉切成小块，焯水后沥干备用。

大葱切段，生姜切片，再加上‌花椒粒，跟牛肉一起放入锅中。

锅中加水，再倒上‌少许料酒去腥。

盖上‌锅盖，开始炖煮。

再烧一口大锅，里面放上‌黄油，倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁，煸炒几下‌捞出备用。

锅中再放些黄油，下‌入胡葱碎，将胡葱炒至半透明的状态。

炖好的牛肉连汤一起倒入胡葱碎的锅中，再加入土豆丁和胡萝卜丁，放入咖喱粉。

用勺子不停地‌搅匀，直到咖喱粉完全融入到汤中，让牛肉和配菜都均匀地‌沾到咖喱汤汁。

直到汤汁变得粘稠，这道咖喱牛肉就做好了。