第155章(第2/3页)
他虽说来过一次南金玉,但并没有尝过琼浆玉液酒,想起网上那些传言,忍不住咽了咽口水。
亚历克斯虽说从祖父和邱月生邮件里听说这酒难抢,但现在才真正有了实感。
加快脚步到了包厢,等坐定,服务员把两份英文菜谱放到他和乔旁边,用略带口音但还算流利的英语道:“这是我们的英文菜谱,上面对每一道菜的食材都有简单叙述。另外,你们是否有什么过敏的食材?”
南金玉的服务员,无论是原本自带的老班子,还是后面因人手不足新招的,都会接受基本的英语培训。
再搭配上裴宴亲自做好备在那的英语菜单,也够用了。
至于过敏……裴宴从小饭馆时期就有这习惯,来南金玉后服务员们也会惯例询问一下。
“我们没有过敏的,”亚历克斯没看菜单,直接按照邮件说的点了一份招牌套餐,“另外就是,你们那个‘琼浆玉液酒’,能不能先上来?”
服务员微笑不变:“抱歉先生,为了您的口感考虑,这款酒要等主菜上来后再上。”
南金玉是高级餐厅,这种做法也无可厚非。
然而亚历克斯多少还是有点失落,毕竟他的主要目标可不是这家的菜,而是琼浆玉液酒。
高级餐厅,从前菜到主菜,快的半小时,慢的一小时都有。
这下,他得等多久,才能等到酒水上来?
结果亚历克斯还没失落多久,几个服务员就鱼贯而入,一圈凉菜“刷刷刷”地就摆上。
亚历克斯:?
这么快?
他一时都有些惊了,好一会才回神。
不得不说,眼前这些前菜的卖相……比他想象得好很多。
琼浆玉液和春日宴都是好酒,他本以为南金玉大厨主要功夫在酒水上,厨艺上多半要差一点,毕竟人无完人。
然而这五道凉菜,看上去一道比一道诱人。
他满世界品尝美食,虽说去的最多的,还是西方的餐厅,华国菜相对来说就少很多,不过也来过华国两三回,品尝的都是梅林三星餐厅。
因此他能清楚辨别出,眼前的菜,在华国菜里,质量也绝对不低。
乔举起摄像机,对着菜拍了一番特写,随后将镜头对准亚历克斯。
亚历克斯琢磨了一下,先夹了筷子跟他饮食习惯最接近的红枣南瓜。
红枣他没怎么见过,但甜南瓜在M国很常见。
软糯的南瓜蘸着糖汁,滋味清甜,红枣一抿就散了,甜蜜又入口即化。
“好吃!”亚历克斯蓝色的眼睛明显亮了亮,“这个南瓜口感很糯,进入口中就直接融化了。还有这个枣子——我熟悉的枣子,是火鸡里放的青枣,还是第一次见到这样的枣子。同样是软糯甜蜜的,特别香。”
简简单单的一道红枣南瓜,瞬间将亚历克斯的期待值拉高。他不再巴巴地等待琼浆玉液酒,二是认真品尝起其他菜来。
酱牛肉、口水鸡、凉拌豆芽菠菜、桂花糯米藕……五道凉菜,竟然每道都出乎亚历克斯意料的好吃。
这时候,他还顾得上一边品尝,一边仔仔细细解说。
然而等主菜上来,他的眼睛就有些转不动了。
华国菜的特点之一,就是热气腾腾。
菜的香味顺着折腾的热气漂出,眼前这几盘主菜的香气,亚历克斯这辈子都几乎前所未见。
他分明已经用凉菜垫了肚子,此刻却觉得自己的肚子正发出“咕叽咕叽”的声音。
而举着摄像机的乔咽口水的声音,则明显得几步外都能听见。
亚历克斯吸溜了一下口水,想了想,先夹了一筷子蟹黄白菜。
他熟悉的螃蟹做法,是将蟹肉放在海鲜派或者其他点心里,不会用到螃蟹的内脏部分,更别说用内脏和蔬菜一起炒了。
也多亏他作为美食爱好者,接受度很高,并不觉得猎奇恶心,反倒是十分好奇。
一口下去,亚历克斯瞪大眼睛。
如果说,刚才的凉菜,已经让他十分惊喜,现在的这一口蟹黄白菜……可以说是震撼了。
怎么能这么鲜美、这么美味?
这真的是蔬菜吗?怎么比肉还要好吃啊?
他一口气吃了小半盆,才恋恋不舍地看向其他菜。结果尝到其他菜的滋味,立刻后悔刚才风卷残云,导致尾部空间不够。
老天爷,怎么每道菜都这么好吃!!
用一种叫“花雕”的酒和鱼一起清蒸的花雕大黄鱼软嫩鲜美,带着酒香;铁板牛柳粒乍一看像牛排,却是和牛排完全不同的口感,微辣鲜嫩;
烤小羊排外酥里嫩,一口下去溢出肉汁。