第44章

“推平。”沈思勤指了指自己的脑袋，面无表情地说道。

一劳永逸！！！

“小沈老板，你确定要推平啊。你这头发是……乱了点，稍微修剪一下就有型了。”剪发小哥劝道。

“推平。”

沈思勤不为所动。

还是推平最保险。

剪发小哥见劝不动，只能给沈思勤推了个板寸。

弧线完美的颅骨，让他哪怕是短发都不难看。

没了头发的修饰，反而将五官的优秀显示出来。

尤其是现在沈思勤没有笑，整个人显得锐利而沉郁。

沈思勤没忍住伸手摸了摸自己短短的头发。

刺刺的，别说手感还不错。

怪不得他以前认识的剃了板寸的人都怪喜欢摸头发的。

确实挺好摸的。

沈思勤给了钱，又去菜市场买了新鲜的菜。

后天去参加升学宴，今天还是要做买卖的。

还有，今天得多写个新牌子。

说明一下自己明天关店，不然放顾客鸽子就不好了。

沈思勤晃着手中的帽子想着今天要做的事。

是的，今天出门他还没忘戴上帽子。

“哎呦，小沈，你这头发，怎么弄得这么短啊？”正摊煎饼果子的王秋桃一抬头就看到一手提着新买的菜，一手拿着帽子的沈思勤。

这头发太短了，一下子就吸引走了王秋桃的注意力。

“这不是头发太长麻烦吗，每次炒菜都能绑起来，现在剃了干净。”沈思勤一本正经地说道。

王秋桃还怪喜欢头发长点的沈思勤的，沈思勤爱干净，头发永远是干干净净清清爽爽的，瞧着就特别好看。

现在的沈思勤，瞧着……有点不好惹。

“也，挺好，看的。利索。”王秋桃勉强夸了一句。

沈思勤嘴角抽了抽，其实不用无脑夸的。

“王姨我先回去了。”

王秋桃点点头。

“小沈，你这头发短了好啊，做菜就不用觉得烦了。”章旗倒是挺欣赏沈思勤现在的发型的。

多好，洗头发都省了，用手巾一擦就干净了。

可惜他头发没多少了。

真要是像小沈老板一样剃短头发，那头发就更没多少，长点还能遮掩遮掩。

“我也觉得还成。”沈思勤一笑。

反正比他剃得狗啃发型能见人。

所说他去升学宴是当路人甲的，但也不能太窘迫不是。

将新买的菜放下。

沈思勤将小卖部的门打开。

一边看店，一边整理货架。

他还早早将好容易买来的干荷叶和干蒲草拿出来。

今天要做的这个菜，光是想要把调料和这两样东西买全就花了他不少功夫，找了三家调料店才买全。

沈思勤将干荷叶和干铺草皮泡入水中。

肉够味的同时还不能腻，这两样可以调味。

今天沈思勤准备做个五香把子肉。

这两样可是点睛之笔！

将小卖部整理的一遍，又将干荷叶和干蒲草泡好，沈思勤就优哉游哉地看着电视守着小卖部。

大概到了九点半，沈思勤就起身开始做饭。

今天这个把子肉，起码要炖煮两个小时才行。

不提前准备不行啊！

选肥瘦相间带皮的五花肉。

讲究的就是个猪肉香，如果不带皮反而会不够味了。

新鲜五花肉切成厚片状，切好后用蒲草皮给一片片扎起来，防止煮烂之后散开。

煮好的鸡蛋刮几刀，方便入味。

豆腐切成片。

葱姜切好。

八角拍碎，草果去除籽，和小茴香、丁香、白纸、桂皮、花椒、香叶、陈皮等等调料包在一起。

各种香料不能太多，吃的是肉香，如果调料太多会让人吃着吃着犯恶心。

只有少量香料提香才最合适。

起锅，加油，葱姜炒出香味，加入酱油和水。

冰糖、料酒、老抽适量。

将调料包和肉放进去。

肉简单冲洗过就能用了，新鲜的肉尽量不焯水，保存肉本身的香味。

另一边，将豆腐稍微煎一下，防止待会煮的时间长了豆腐散掉。

放入鸡蛋盖上荷叶，炖煮一个半小时左右。

等到肉煮得差不多，再放入豆腐，放入豆腐之后煮的时间就不能太长了，半个小时左右就差不多。

肉煮好后那叫一个下饭。

浓郁的香味四处飘荡着，简直要把人的馋虫都勾出来了。

“好香啊，小沈你今个做了什么啊？”报刊亭里的吴春学坐不住了，冒出头来问。

“今天是名菜呢，把子肉！”

沈思勤觉得脑袋轻轻的。

还有点不习惯。

不过这做饭不用担心头发干扰，还怪不错的。

他觉得这个寸头剃得值得。

“哎呦，这个菜可不好做，做不好腻得很，吃两口就不想吃了。”吴春学一听就摇头，这种大肉菜，做好了当然是好吃，吃着过瘾，做不好，那也是真腻歪。