第184章 计划下山（第2/2页）

蒸的时间需要比米饭久一些，因为想要最后软糯清香的味道，肯定是要将紫米蒸的更为软烂，口感才会好嘛。

紫米和糯米蒸好之后，还需要往里面加入白糖。

其实有炼乳更好，奶香味儿，会为紫米增加一些不一样的香甜滋味。

想到炼乳，萧念织想着，等到萧母忌日之后，她就把麦芽糖这事儿准备上。

麦芽需要提前准备，毕竟发芽也得三四天的时间嘛。

正好麦芽冒头，她差不多也可以下山了。

到时候，麦芽糖搞出来，正好同步进行炼乳，省得自己之后再折腾。

紫米蒸好之后，就需要准备饼皮了。

紫米饼的饼皮，其实有黄油是最好的，黄油中的奶香味儿，会为饼皮增香不少。

如今条件所限，萧念织对比之后，用了寺里的菜油，这种菜油的味道最淡，不会影响饼皮的口感和味道。

当然，这个量不需要放很多。

一应的调料放好之后，面团放到一边醒发。

等待的时间里，萧念织又去备了一下料。

他们总不能只吃紫米饼吧？

多少也得点配菜，或是淡清点的汤品之类的。

料备齐之后，面也醒发到位，萧念织转身就去忙紫米饼了。

她速度太快，哪怕是跟她配合过的晏星玄或是晏常夏都跟得特别辛苦。

郭似雪没上前帮忙，是因为怕郑清然或是周梨白拘谨。

毕竟厨房虽然不小，但是活就这么多，挤太多人进去，反倒显得特别乱。

所以，她带着几个人，在门口看热闹。

二更在19点~