第26章 掉渣烧饼
“儿媳给母亲请安。”
苏心禾到了正厅, 便规规矩矩地给叶朝云请了安。
叶朝云淡淡道:“坐罢。”
苏心禾依言坐下。
叶朝云抬起眼帘,看了她一眼,问道:“伤势如何了?”
苏心禾答道:“比昨日好多了, 多谢母亲关怀。”
叶朝云迟疑了片刻, 低声道:“昨日之事……是母亲误会你了。”
苏心禾有些意外, 她没想到叶朝云竟会向自己表达歉意, 便道:“母亲也是关心则乱, 儿媳心中都明白。”
叶朝云见苏心禾面色如常, 并无一丝怨怼之意, 心里也松快了几分,道:“你如此懂事,母亲也很是欣慰。”
“母亲昨日想了想, 你既然嫁入了侯府, 迟早是要学着当家的,我这身子时好时坏, 也理不了所有府中事,所以这府中的采买和后厨, 之前都让你姑母管着, 如今你来了, 我便想着先将后厨之事交给你,你觉得如何?”
苏心禾一愣, “我?”
叶朝云难得地笑了下, “不错, 这后厨之前是骆妈妈掌事的,她昨日伤得不轻, 且也不是最合适的人,当务之急, 便是先找个能干事的顶上,至于别的事,你可以慢慢地学。”
苏心禾思量了片刻,站起身来,对叶朝云福身,道:“多谢母亲信任,儿媳一定尽力。”
一炷香的功夫后,苏心禾便带着青梅与白梨离开了正院。
青梅兴高采烈地开口:“恭喜小姐!这后厨可是内务的重中之重,侯夫人将此事交给您,足见对您的重视。”
白梨比青梅年长两岁,也要沉稳些,便道:“后厨掌管着侯府上下的吃食,看起来简单,但稍有不慎,却很容易出纰漏,咱们可要谨慎些。”
“白梨说得不错。”苏心禾曾经在家之时,虽然也打理过内务,但苏府毕竟比不得侯府,侯府人多眼杂,规矩又不少,还得从头学起,“这会儿后厨应该不忙,我们先去看看。”
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侯府的后厨,算上厨子、杂役和小工等,约莫二十多人。
苏心禾要接管后厨的消息不胫而走,待她到了后厨之时,人人都对她笑脸相迎。
苏心禾笑着同众人打招呼,只道自己要四处转转,便让众人各忙各事了。
一位身材高瘦的男子,满脸堆笑地迎上来,道:“世子妃身份尊贵,怎能来后厨这腌臜地方?您有什么吩咐,说一声就行了!小人就算肝脑涂地,也会为您办好的!”
苏心禾抬眸,瞧了他一眼,问:“你是?”
男子因为太瘦,一笑起来,脸上便沟壑纵横,“小人庞展望,负责管后厨的仓库和杂务,今日有幸能见到世子妃,真是前世修来的福气呀!”
白梨低声提醒:“此人之前是骆妈妈的左膀右臂,但后厨里的人大多不喜欢他,说他太爱溜须拍马……”
苏心禾秀眉一挑,这一点倒是看出来了。
“那你便带我们去后厨的仓库看看罢?”
庞展望笑着应声,“好嘞!”
庞展望说着,便将苏心禾等人带到了仓库门口。
他伸手将仓库的门一推,便殷勤地让到一旁,道:“世子妃请进!”
苏心禾便带着青梅与白梨,入了后厨仓库。
这仓库比她想象得还要大,里面约莫有七八个高大的木架,架子上摆放着各式各样的蔬菜瓜果,有一名仆妇正在里面忙着,见苏心禾过来,便立即转身见礼。
苏心禾见仆妇手边放着纸笔,便问道:“你方才在做什么?”
仆妇答道:“回世子妃,奴婢正在整理近几日的食材,如今的天气逐渐暖和起来,有些蔬菜瓜果也放不了太久,故而按新鲜的程度编排了顺序,待厨房来取用之时,便优先用那些先送来的食材,以免食材放久了不新鲜,导致浪费。”
她看着约莫三十出头,人生得还算清秀,说起话来不卑不亢,倒是比庞展望让人舒服多了。
可仆妇话音才落,就听庞展望道:“让你去洗菜,你却在这儿磨洋工!咱们这儿是什么地方?这儿可是平南侯府!谁会计较那几个买菜钱?主子们想吃什么,就当准备什么,管哪个先送来呢?”
说罢,他便笑着转向苏心禾,道:“世子妃,您说呢?”
苏心禾没搭理他,反而走到货架前面,拿起一张字条,上面清清楚楚写着菜式和最佳的食用时间,倒是有那么一点儿像现代的保质期管理了。
苏心禾放下字条,问:“你读过书?”
仆妇抿了抿唇,道:“未曾,但奴婢的相公是读书人,也教过奴婢一些字。”
她这话说得简单,但苏心禾一看那字便知,不是一日两日能练出来的,恐怕也花过一番功夫苦练。