第67章（第3/5页）

“这是什么东西？”

“好香的肉味！”

殿上的大臣们不由吞咽起了唾沫，同时坐直了身看向瓷碟。

——白瓷小盘内放着一块圆形物体，那东西似是在油中炸过，通体金黄还冒着热气。

有人深嗅一口：“……好像是牛肉？”

“还真是！”

“牛”在大周的地位非常特殊，虽不至于立法禁止食用牛肉，但就算是士大夫一年也吃不了几次。

闻出盘内有牛肉后，众人的肚子都跟着“咕咕”响了起来。

除了马匹以外，克寒还给大周送了不少当地特产的牛羊。

大臣们没有想到，今晚他们便能吃到这些牛肉！

“终于来了！”别说是那群大臣了，闻到这香味江玉珣的眼睛瞬间亮了起来。

他偷偷侧身看向坐在自己斜后方的应长川，并小声说道，“这是西域最流行的胡饼，陛下一会一定要尝尝！”说完还不忘补充了句，“臣今日下午便是在忙这些。”

话音落下，江玉珣忽然意识到，自己现在这鬼鬼祟祟的样子好像是上学时偷偷与同桌说话……

然还没等他坐直身装正经，宫女已将瓷碟轻轻放在了桌案上。

油香、面香还有肉香裹在一起冲入鼻腔。

浓烈的味道瞬间将人从微醺的状态中唤醒。

江玉珣明明已迫不及待，但还是努力向不喜油腻的应长川卖着安利：“胡饼是由小麦磨成的粉制成的，陛下就算不喜欢油味，也该尝尝面粉是不是和臣说的一样好吃。”

他的语气不容拒绝，就差逼应长川现场咬上一口了。

……在旁人看来气焰格外嚣张。

还在暗中观察的庄岳瞬间捏了一把汗，连眼前的胡饼都抛到了九霄云外——陛下向来讨厌人对他的决定指手画脚，阿珣这可是直触天子的逆鳞啊！

没有想到的是……

应长川的脸上没有一丝一毫的不悦。

他拿起筷子，颇感兴趣地夹起一块切好的胡饼，同时好奇地问：“胡饼是怎样制成的？”

应长川这可真是问对人了！

一心想要卖安利的江玉珣立刻回答道：“先用热水烫过面粉，再于饼内混入葱碎，用手‘旋’成小小的剂子……”

担心应长川不理解，江玉珣一边说一边朝他比划：“接着再裹入牛肉碎，把它压成薄饼放在油锅里煎炸就好了。”

说完他终于没忍住偷偷吞了吞口水。

这些都是江玉珣上辈子从美食视频里看来的步骤，从未动手实践过。

还好大周的御厨虽然没有做过胡饼，但是听了一遍之后就明白了江玉珣的意思，并立刻将它复原了出来。

大周所处的时代还没有炒菜，但食品制作方式已能说得上丰富。

最常见的就有“羹、炙、煎、熬、蒸、炸”这六种。

应长川的确是天生不喜油腻之食，因此最常见于仙游宫的当属“羹”与“蒸”这两样。

若是放在往常，应长川定不会尝这种东西。

但此刻面对着江玉珣期待的目光，他却说不出半句拒绝的话。

——应长川不愿这双眼睛里的期待与热情落空。

“好。”天子笑了一下，缓缓将胡饼送入口中。

他本不报太大期待，谁知刚咬一口陌生的香味竟瞬间充满了口腔。

天子也不由眼前一亮，并仔细咀嚼起来。

不等应长川细想，江玉珣便迫不及待地问：“陛下，味道怎么样？”

吃完一块后，应长川方才道：“果然酥脆焦香，鲜甜可口。”

“对对对！”见自己的工作得到认可，江玉珣瞬间赞同道，“面粉制成的薄饼脆柔相济，味道可比麦粒好多了。”

或许是因为应长川最近总是在不经意间说出“我们”这个词，江玉珣日常做事更是没大没小了起来。

见众人忙着吃饼没空看向上席，喝了些酒的江玉珣索性直接捧起了瓷碟。

小麦亩产远高于粟米，历史上有无数君主想要使它成为北方主粮。

但这一过程并不顺利，前后持续了数百年时间。

虽说今日胡饼得到了众人的认可，但想起小麦艰难的推广史，江玉珣仍有些忐忑。

他一边吃一边对应长川说：“……今日胡饼里面放了不少牛肉，也不知未来没了牛肉，大家还能不能接受这类食物。”

说着说着，他脸上的笑意也落了下去：“更别说百姓八成是要将几种粮食混在一起吃的。”

江玉珣虽然很想吃胡饼，但一想到小麦推广之事心里便泛起了愁。

他噼里啪啦说了一大堆话，盘子里的胡饼却只咬了小小一口。

说完，他还不忘略为忧虑地抬眸看了应长川一眼：“陛下您说呢？”

江玉珣原以为应长川会与自己一道认真分析这个问题。

没有想到的是……用完晚膳的天子竟然缓缓放下手中的筷子，末了微微蹙眉看向自己：“爱卿盘中胡饼还未动几口，自己不吃何又谈百姓？”