第70章 地锅鸡贴玉米面饼子（下）（第2/5页）

徐小溪站在院子里笑笑，“是大娘喂的鸡好，还是吃粮食的鸡肉嫩还香。”这鸡肉的肉质嫩，刚刚在锅里炒的时候她都注意到了，要是吃饲料养出来的鸡，其实也会肥嘟嘟的，但口感会柴，而且吃起来也很油腻，这个就完全不会，做好之后吃起来还会很劲道。

赵桂兰挖了一瓢玉米面端到徐小溪面前，“这咋样？”

“够用了，我去和一下。”徐小溪接过来到厨房里掺了一点点白面，这一点白面是为了增加粘性，好贴饼子。

赵桂兰跟在后面，看着徐小溪的手艺，“这贴饼子，我也就去县里看你那个二姑住院的时候，你二姑夫说是下馆子请吃饭，就吃的这个，人家贴的饼子就是比咱们自己在家做的香，焦香焦香的，配上那鸡肉更香。”

徐小溪把面和好，“醒一会，一会就能贴上。”

赵桂兰哎了一声，又到锅底前面看看火，再放上一根大的木柴，锅底的大火烧的特别好。

徐小溪跟赵桂兰也坐下来剥剥玉米，闲着也是闲着。

“今年的收成好，价格也比去年高了两分，我们准备弄上大棚，过年的时候青菜就会很贵。”赵桂兰说着家里的安排，他们只会种地，别的也不会。

徐小溪是知道的，冬天的青菜格外贵，特别是临近过年的时候，不过那会啥都贵，但大家过年的时候也很舍得钱，啥都愿意买，毕竟辛苦一年了。

“我认识的一个也是弄了大棚，过年我还跟他一起合作要做熏肠，熏肉，到时候我给咱家也留一些，给送来。”

赵桂兰笑呵呵的，“不用，你留着赚钱，多存点钱。”

徐刚倒是想起来一件事情，“你家里那块宅地基，我听说你二叔想要。”

徐小溪点头，估计这事全村都知道了。

“我有个主意你听听，你这以后也不一定会回来住着，那块地放在那一天，徐老二就惦记一点，你看谁买，到时候卖了干净，他也就没指望了。”

徐刚手下剥着玉米没停，毕竟卖了就干净了，还能落到手里一笔钱，主要是不跟他们打交道，省得在中间扯皮，到时候吵架生气都是伤的自己。

徐小溪细细想了一下，是可办的，村里的宅基地是可以卖的，“这要遇到一个合适的买家。”

徐刚也知道，“你不在村里，我给你留心，要是有人要，给你打电话。”

徐小溪点头，“行，谢谢刚大爷。”

边干活边说话时间过得也挺快的。

厨房里的鸡炖好，徐小溪过去把配菜放进去，玉米面饼子也挨着锅边贴满了。

赵桂兰站在旁边看着，贴的真好，都一般大，还别说，这手艺是真的厉害。

“你咋想起来在帝都学做厨师了？”她是挺好奇的，之前不是说她在帝都一家大公司里上班吗？

徐小溪从原主的记忆里知道，她因为性格的原因其实工作能力并不突出，也没有换过公司，从毕业就在这家上市公司干，辞退赔偿了n+1。

“我想着俩孩子在老家也不放心，想学点什么东西能回咱们县里也能干的，选来选去还是厨师好，当厨师的饿不着。”

赵桂兰听着这话不错，当厨师到哪里都饿不着，她那个年代结婚对方要是个厨子就是可吃香了。

过了十分钟，地锅炖鸡已经完全可以了，里面的粉条吸满了汤汁，看起来也很香，汤汁熬的刚刚好，玉米面贴饼子金黄的，贴着锅里的部分焦焦的，看着就香。

每人盛上一碗，这只鸡大，所以盛完锅里还有呢。

赵桂兰闻着就觉得香，都到堂屋里围着桌子坐下。

“吃吧，尝尝你姑姑的手艺。”

徐年跟徐池刚刚在一块，徐池虽然比自己小，他居然都会自己课本上的东西，他可真聪明啊。

徐刚一只手端着碗，还拿着一块玉米面贴饼子，另外一只手拿着筷子，形成的习惯，也不坐凳子，就靠在门口的门上，一大筷子夹了蘑菇来吃，这还是前段时间下雨去树林里摘的，回来洗干净晾干的，豆角也是夏天弄好晒干的。

蘑菇是吸满了汤汁，自家喂的鸡是好吃，但小溪的手艺才是真的好，肉吃着嫩嫩的，但又有嚼劲，又不塞牙，里面全面都入味了，吃着真香。

赵桂兰也是，她还从来没吃过这么好吃的玉米面贴饼子，焦香的，感觉比肉还好吃，粉条煮的时间刚刚好，又软又弹的，汤汁都被吸进去了，一点都不腻。

“姑姑做的好好吃。”徐年因为家里养的鸡太多了，吃的次数太多，所以都有些不爱吃鸡肉，但这次的很好吃，很香，这个玉米面饼饼最好吃。

徐小溪吃着也觉得不错，这样的鸡做出来就是香，肉质也劲道，真是啥下功夫了啥就好，还是要用粮食喂出来的鸡好。

徐刚吃了两碗，吃完就打了饱嗝，因为这只鸡太大，所以一锅肉也没吃完，倒是里面的粉条还有干豆角都吃完了。