第28章 十个菜(第4/4页)
她和沈开跃说起问周大妮的事情,“我听周嫂子说,等夏天,可以去山上挖,多了晒干,冬天吃正好”,她早就打算好了,“等明年夏天,我带孩子们去山上挖去。”
沈开跃看她一脸憧憬,“不好找,到时候我陪你去。”
不好找的那是你,苏星夜顿时得意,“沈开跃,到时候我们就比个赛吧,我告诉你,我可是天生的找东西小能手,到时候肯定找的比你多。”
她得意的模样,太鲜活,沈开跃忍不住跟着笑,“好,比一个。”
没有榛蘑,好歹还有粉皮,粉皮炖鸡,也是一种美味。
鸡肉烂的慢,最先上锅,然后就是鱼了,这鱼就是上次他们一伙人去满月湖滑冰那次抓到的,回来以后就让沈开跃收拾出来,也没切开,完完整整一个,图的就是一个吉庆圆满。
整只鱼,那必然要红烧。
沈开跃按照苏星夜说的,把鱼切了花刀,整个提着放到热油锅里。
煎到两面金黄,放上葱姜蒜和花椒,炒出香味后加水开炖。
两个重头戏上了锅,剩下的就简单多了。
家里一共就两个锅,苏星夜就和沈开跃先备菜。
既然要吃的高兴满足,就没有省着的道里,何况上次去镇上又补了货,哥嫂来的时候又带了不少东西。
银耳木耳泡发,加肉,做个金银烩。
大块的肉切好,做个土豆红烧肉。
小肉沫也来一大盘,做个孩子们爱吃的肉沫粉条。
地瓜多切点,拔丝地瓜必不能少。
猪肉白菜炖粉条,年夜饭必备。
苏星夜特制的辣椒油,和猪肉片,豆芽菜,土豆片,白菜混搭的麻辣香锅。
再来个清淡一些的手撕包菜和酸辣土豆丝。
满满当当十个菜。
晚上,一阵辟里啪啦的鞭炮声之后,他们一家人围坐在木头长椅上,每个人脸上都是笑脸。
饭菜飘香,人情温暖。
“来来来,哥,嫂子,尝尝我和沈开跃的手艺。”苏星夜张罗着大家动筷子。
她一说开始,孩子们立即就开吃了。
沈家宝对拔丝地瓜情有独钟,“你们快吃这个,可甜可香啦。”
小吃货分享的东西,自然是不会难吃的,几个孩子立即就爱上了这一口。
刘素琴和苏夏阳只觉得,哪个菜都好吃的不得了。
粉皮炖鸡香味浓郁,红烧鱼肉质鲜美,银耳木耳口感清脆,土豆红烧肉软烂不失嚼劲,肉沫粉条色泽鲜亮,白菜猪肉炖粉条一口过瘾,那麻辣香锅更是又辣又香。
几个素菜正好中和一下口感,清清爽爽的。
一时间,‘这个好吃’、‘这个也好吃’,‘哎呦,这个真好吃’的赞叹声一直响起。
刘素琴看着苏星夜,“这还是我家小星吗,咋个这么厉害了呀?”
苏星夜眨眨眼,得意,“不是了,我啊,现在是大厨苏星夜。”
哈哈哈哈,几个大人纷纷笑起来,孩子们不知道他们笑什么,只跟着咧嘴。
很多很多年以后,孩子们依旧记得这个热热闹闹的团圆年,记得饭桌上大人的笑,记得那萦绕心头的香味,记得外头寒风呼啸屋里的热闹温暖,记得门上歪歪扭扭的春联,也记得堂屋‘人口平安’里长了牙齿的口。
记忆最深刻的,还是妈妈那阳灿烂的笑容。