第二百八十三章 过年猪(第2/3页)
这个活儿可不好干!
这个婆娘要肥的,那个小媳妇儿,嫌弃自家那块肉里面的骨头太多了……
这个嫌背脊肉太瘦。
那个说槽头肉淋巴太多,让人恶心……
反正不管彭志坤怎么分,总归都会引起大家的强烈不满。
一时间,
饲养室门口,洋溢着的那股原本喜气洋洋的氛围,全然消失不见。
刚才看杀猪,还看的津津有味、开开心心的社员们。
此时,一个个的脸上都没了笑容,只是瞪大着眼睛,死死地盯着彭志坤手中那柄杆秤的准心。
高一点点,平一点点,都会引来社员们的抱怨。
看杀猪的时候很开心,等到分猪肉的之时,就很闹心。
整个院坝里,顿时吵吵嚷嚷、争执不休:这个娘们儿在抱怨,另外一个婆娘在诉苦,那个小媳妇儿叫在叫冤……
人人都感觉到自己吃了亏,个个都觉得分到别人手上那块猪肉,更肥、更好一些。
每年生产队里分猪肉的时候,都是这个屌样!
无一例外。
自己只是过来看热闹的,分猪肉又没自己的份儿。
罗旋不想搀和这些事情,糟心的很!
所以,等到大家进入分猪肉的环节,便转身回家去了。
当晚。
社员们跑到大食堂里,拼命抢了几块猪下水,又和下一碗流汤滴水的玉米、红薯粉熬成的稀饭。
大家这才骂骂咧咧的抹抹嘴,开始赶紧回家生火做饭,开小灶吃。
临近过年。
生产队也开始允许社员们,自己回家做饭吃。
大家伙已经熬了一个月,顿顿喝粥的日子,今天家里好不容易杀鸡宰鸭的。
宰杀的那些鸡鸭,能有不少的下水,可供大家改善一下伙食、解解馋。
寒风阵阵,夜幕缓缓降临。
此时,在所有生产队社员的家里,都响起了久违的锅铲,和铁锅碰撞的炒菜声。
炒鸡鸭下水,原本应该大火急炒,这样做出来的鸭肠、鸡嗉子,才会脆嫩可口。
但没有一家人家,敢那样做……太奢侈了,大手大脚的,那以后的日子,还怎么过哟?
不是刚刚成立大食堂前几天,大家伙儿都拼命的把油给狠狠的。放光、吃完。
有些人家家里,好不容易攒了一大罐猪油。
拼着要在那3天之内,也要将它吃光,甚至不惜全家人吃太多油腻,天天打标枪!
大家也得把那一罐猪油,给塞进自己肚子里去。
要不然……感觉太,太吃亏了!
现在刚刚允许回家做饭,大伙儿炒菜,是不敢放太多的油的。
生产队里,好不容易分下来的那点儿油票。
大家伙儿还准备留着,等到过年那一天,用来炒菜呢!
毕竟辛辛苦苦熬了一年,大家不就盼着过年的时候,才能真正的沾上一点油荤吗?
这一天晚上,罗旋请三嫂子、七婶过来帮忙。
然后把丁大爷、彭志坤,还有张大叔、戴红梅他们,连带邱小刚。
全部请到院子里面来,打算提前给大家团个年。
三嫂子、七婶,
她们这些婆娘,都是干活很利索的人。
再加上又有张大孃、周老三,甚至连小草都跑过来帮忙了。
没一会儿。
一大桌子菜便做好了。
“啧啧啧,这才是真正的9大碗啊!”
丁大爷望着满满当当的一桌子硬菜,嘴里赞叹有声:“我活了这么几十年,真正让我在宴席上吃到过9大碗的次数,不超过3回!
我记得啊,小时候,有一次就是那个廖地主家的儿,考上了一个什么洋学堂!
他家搞过一回升学宴,请全村的人,都去吃了一回9大碗。”
“还有一次,是在红星公社的那个院子里,那时候还叫乡公所。”
“好像是得了地区的,一个什么大奖?
乡公所里面,举办了一次庆功宴。当时啊,大队长带着我乡公所去帮忙。”
丁大爷感慨万千,“罗旋,还得是你有本事!看看咱生产队里,这么多年了,有谁家弄过一次9大碗?厉害,够排面!”
罗旋笑道:“丁大爷,你在说这些菜可就凉了。来,这段时间大家都辛苦了,我敬各位叔伯阿姨、大哥大姐们一杯。”
戴红梅一口“丰谷酒”喝下去,脸上顿时涌起一片红霞,“谈不上辛苦。
罗旋,你以后有什么事情只管说!放心的交给我们就去办就是了。”
彭志坤也笑道:“只要不是违反原则的事情。罗旋,你只管开口,我这里包管没问题!”
蒸酥肉,蒸丸子,蒸扣肉。
咸烧白,夹沙肉,豆瓣膀。
蒸全鸡,蒸全鸭,粉蒸排骨。
那些东西,其实是餐饮服务社的顾胖子,他在给自己打包的时候,掺杂了一些私货。