第八百零八章 沈国富：从没想过素火锅这么好吃，以后每周一次！（第2/4页）

招呼完大家，林旭回到厨房，几只牛蛙剥掉外皮，将肉剔下来切成小丁，再用两个鸡蛋黄拌一下，拌好拿一个咸鸭蛋黄碾碎掺进去，增加一些风味。

做完这些，他将牛蛙肉盛在盘子里，放进蒸锅里进行蒸制。

答应给孩子吃双份晚饭的，要说到做到。

但就墩墩的饭量来说，应该很难吃完，毕竟猫的胃比较小，大概只有乒乓球大小，根本吃不了太多食物。

再说猫猫的注意力很难集中，说不定正吃饭时，旁边有什么动静，心思就跑偏了。

等大家在餐桌前坐下，柳阿姨按照林旭的交代，给大家一人倒了一杯果蔬汁，这是用芹菜、黄瓜、菠萝、香蕉等瓜果蔬菜榨的汁。

这种果蔬汁不仅好喝，而且比较刷脂肪，还不容易上火，比较配火锅。

今天虽然吃的是素火锅，但食材种类真心不少，跟肉无关的蔬菜全都有，甚至还有殷州限定美食——皮渣。

老沈吸了吸鼻子，闻着锅里飘出来的鲜香味说道：

“嘿，这小味儿闻着不错，我还真有点馋了呢。”

虽然没有肉，但等会儿夹两片皮渣放锅里咕嘟咕嘟，再配上芝麻酱和辣椒油，这么美滋滋的吃下去，估计也能找到吃肉的感觉。

韩淑芬从锅里夹了片面筋，在碟子里蘸一下送到嘴里，眼中满是惊喜：

“哎哟，这火锅比那些老字号的火锅店还鲜呢，味道真是不错，赶明儿得让家里的保姆来学学。”

她过去也曾经吃过纯素的减脂餐。

吃完并没有什么不舒服的，但就是有种不想活的感觉。

今天原本以为还是那种没什么滋味的素菜呢，没想到这火锅有滋有味的，甚至比火锅店里的味儿都好。

这种情况下，素菜荤菜其实已经不重要了，反正好吃就行了呗。

原本想尝一口，不好吃就吃肉的陈燕，此时大口吃着锅里的菜品，有种第一次去店里吃火锅的感觉。

“太好吃，这种火锅我能炫一年。”

吃两口火锅，再端起果蔬汁喝一口，真是无比畅快。

师文清看着林旭问道：

“为什么我在家里做的果蔬汁那么难喝呢？你这里有什么诀窍吗？”

“榨汁时加一根香蕉就行了，用香蕉的香味来中和蔬菜的寡淡，要是有可能，最好用熟透的香蕉，那样香味更浓，口感也更好。”

一听这话，其他人都暗暗记了下来，打算不忙了试试。

正吃着，林旭来到厨房，将锅里蒸好的牛蛙端出来，搅拌一下，倒进墩墩吃饭用的盘子里。

晾到不烫嘴时，就可以让小家伙大快朵颐了。

为了加速冷却，他特意从冰箱里拿出一些冰块，把盘子放上去。

不久，盘子里的肉就已经达到了温热状态。

客厅里，墩墩已经等得不耐烦了，见到林旭端着盘子从厨房出来，立马飞扑着迎了过去。

“答应你的双份蒸肉，可以撒开了吃，不过吃不完可别勉强，别撑坏了。”

墩墩哼唧一声，低头开始大口干饭，对林旭的提醒已经顾不上回应了。

再次回到餐厅，沈佳悦正在往锅里下水晶粉，老沈在忙着烫菠菜。

新鲜水灵的菠菜放在番茄汤里烫几下，捞出来，什么都不用蘸直接吃，味道依然鲜甜美味，脆嫩中夹杂着蔬菜特有的清鲜，吃起来非常过瘾。

林旭见锅里的汤不多了，又重新加了一些素高汤和番茄浓汤，接着坐下来继续吃。

刚开始吃的时候，大家都觉得没有肉少了点什么，但现在，吃着锅里的各种蔬菜和食材，蘸着麻酱或者甜辣酱，感觉很舒服。

尤其是红薯片之类的食材，吃着那叫一个美味。

“这么吃身体肯定会非常健康，以后咱们一周至少吃一次纯素火锅咋样？”

老沈此时已经完全进入了状态，还提议要经常吃，感觉比涮羊肉之类的更熨帖。

韩淑珍夹着蔬菜放进老沈碗中：

“别光顾着吃碳水，多吃点蔬菜，这才对身体好呢。”

她又吃了两口，见师文清一手抱着孩子一手吃饭不方便，便起身说道：

“我来抱会儿雨霖，文清你多吃点，省得火锅汤溅到孩子。”

师文清也没客气：

“谢谢小姨，我赶紧吃，吃完替你。”

骆雨霖看着大家吃得热火朝天的，不断的巴咋嘴，才几个月大，小吃货的属性就展露无疑了。

韩淑珍抱着她来到外面看墩墩吃饭，而餐厅里的老沈竖起耳朵听了听，赶紧从锅里夹了几片面筋。

虽然素菜也很好吃，但相对来说，还是碳水吃着更过瘾一些。

吃完面筋，皮渣也煮得差不多了，这种用粉条做成的美食特别搭配火锅，尤其是在番茄汤里煮软后，再蘸上淋了辣椒油的芝麻酱，香香辣辣的吃下去，那叫一个美！