第一百九十三章 终于跨界到美容美发圈了！这一轮奖励有、意思！（第3/4页）

谢保民冲老大何宝庆说道：

“那条龙趸我买下来了，你可别让它死了啊，那玩意儿死了味道会差很多。”

“放心老谢，不会有事的。”

“明天老戴和老宋帮我收拾那条龙趸吧，上桌剩下的咱们兄弟们分了，这东西好久不做一次，都尝尝鲜。”

邱振华有些不敢相信自己的耳朵：

“老谢你对你师弟也太好了吧？”

谢保民笑了笑：

“我师父来不了，那我只能多费点心了，这种大日子，我们师门得支棱起来，免得弱了我师弟的面子。”

林旭还不知道师兄在帮他张罗订婚宴的事儿。

他这会儿刚把喷完料汁的萝卜丝摆在盘子里，然后溜达着前往霍一凡的灶台前，正好霍一凡刚把虾仁下进锅里。

锅里的油脂中散发着浓郁的猪油味。

这不仅可以增加虾仁的香味，最主要是猪油不上色，能够最大限度的保证虾仁的雪白。

灶上的火调到最大。

油温七成热的时候把虾仁倒进锅里，快速滑散后急火爆炒一分钟。

接着倒进漏勺中控一下油，再盛到洁白的瓷盘中。

装盘的时候，林旭悄悄使用烹饪学习卡。

“消耗一张卓越级烹饪学习卡，获得卓越级菜品——白袍虾仁，恭喜宿主。”

总算到手了。

林旭长长的松了口气。

这道菜的名气虽然大，但调味方面其实非常简单，就在腌虾仁的葱姜水中放点盐和蛋白糊中放点盐，这就够了。

做好的白袍虾仁口感清脆，味道清鲜，入口时候还能感受到蛋白糊那嫩滑的感觉，再加上洁白无瑕的色泽，简直无可挑剔。

霍一凡把菜盛到盘子里之后，郭星海那边也将滑炒石斑鱼片做好了。

接着，庄一舟的鸡豆花以及其他选手的菜品，也开始出锅装盘。

被馋了半天的评委们立马走下来，开始品尝打分。

观众席上的陈美娟有点紧张：

“小旭这道菜能获得第一名吗？”

刚开始她觉得问题不大，但现在发现所有选手的菜品都那么完美，而且他们做的都是荤菜。

用大萝卜跟荤菜争名次，让她心里多少有些忐忑。

“别着急美娟，小旭这么厉害肯定可以的。”

韩淑珍虽然劝亲家别着急，但她自己的手却紧紧攥着，生怕评委们把分数打低了。

沈国富结束和谢保民的聊天后，把注意力放在了台上：

“论惊艳程度，还是小旭的菜最漂亮，谁能想象出这是萝卜做成的啊，我估计第一是没啥争议的。”

七份菜品依次摆到了一张铺着白布的桌上，每一道都很漂亮。

等摄像师和吴可欣拍完特写后，评委们便一人端着一个小碟子，手中拿着筷子簇拥了过来。

“哎哟，这鸡豆花这么嫩啊。”

“没想到官燕还能酿在杏仁豆腐中呢。”

“这道奶汤狮子头真是刷新了我对狮子头的认知。”

“这冬瓜盒做得也极鲜美，里面的是鸡肉泥掺虾仁丁，吃起来真是太鲜灵了。”

跟上一轮满是茄子的菜品相比。

本轮比赛就有点神仙打架的意思了。

每一道菜都几乎达到了极致。

刘正宇尝了口白袍虾仁，点头说道：

“这虾仁做得真是精彩绝伦，虾肉带着鲜甜，嚼起来脆生生的，但偏偏没有一点腥味，太棒了。”

吃完了白袍虾仁后。

他把目光对准了桌上的粉蒸银丝：

“早些年，我曾在一本描写膳食的古籍看到过萝卜细如毛发上锅蒸制的做法，觉得有些扯，问了不少业内人士，大家都觉得不可能。谁知今天真的见到了这种做法……林旭，这道菜叫啥名字？”

“粉蒸银丝！”

“对对对对，那本古籍上也是这么写的……乖乖嘞，你这是把失传的菜品给复刻出来了啊。”

他夹了一筷子送进嘴里。

刚入口是蒜汁的味道，轻轻一嚼，能够吃到萝卜丝外面那层淀粉糯糯的口感，接着是萝卜丝的柔韧劲道。

吃完后刘正宇又回味一番。

觉得这道的口感、味道、卖相全都无可挑剔。

“不愧是失传菜品啊，这味道真是没得说，不过一道萝卜丝对刀工要求这么高，也难怪会失传。”

现代烹饪讲究效率。

哪位大厨愿意在一根萝卜上费工夫啊？

也就古代物质不丰富，加上冬季食材短缺，厨师们才会绞尽脑汁在耐储存的食材上动心思。

所有菜品全都尝完后。

评委们开始打分。

这一轮比赛因为没限制食材，再加上烹制时间延长了一倍，所以大家都拿出了压箱底的本事。

这直接导致分数上挨得很近。

林旭获得了9.9分，和霍一凡并列第一。