第121章 豆花豆腐豆干(第2/3页)
彭弈北:…………这台词还标注友情?
他一个刚弯的直男都听出了不一样的味道了。
点开弹幕。
发现绝大部分的讨论都没在这句暧昧的话上。
显然对于外星球的居民来说,这种程度,小意思,不够档次。
彭弈北:很好,在下输了。
心情恢复过来的两人,一同踏遍整个村子。
第一眼看到的就是豆浆的制作。
热情的煮豆浆的大娘,还一人给了两孩子一大碗。
“与其说是碗,不如说是盆。”男主捧着“盆”悄声的吐槽。
“不够吗?”
男主+男配 :不不不,够了够了够了。
“你们是孩子,正在长身体呢,我家狗子像你们那么大的时候可能吃了。早上一碗豆浆只是漱口。”
大娘的儿子狗子哥从旁边路过。
身高两米,膀大腰粗。
胳膊都快赶上两位的腰围了。
这位雄壮的大汉对着几位憨厚一笑。
肩膀上扛着的另一个巨大的木桶,咣的一下放到了地上。
大妈自然是开骂了,让儿子动作轻一点。
两位主角自然是……偷偷把没动豆浆倒回原桶里。
“喝得这么快啊,我就说嘛,年轻人长身体,来来来,再吃一碗豆花。”
两人想逃,但是豆花这个没见过的东西牢牢的锁住了两位厨痴的脚步。撑死而也要看一下。
大妈准确的目测了豆浆的数量,又称了完美比例的石膏。
倒入石膏中。
只见狗子哥麻利的用脸盆在豆浆中搅拌了三下。
不多也不少。
原本安静的豆浆液体瞬间产生了肉眼可见的变化。
“这……太神奇了!”短短几秒钟。
豆花诞生了。
大妈继续爽朗的笑着,又是给两个斯文可爱的娃娃一人一“碗”豆花。
两位:……
“你们要吃甜的还是咸的?”大妈拍胸脯保证,自己的配料都是整个村最好的。
要说做豆花,还没谁做得过他们家。
“咸的”
“甜的。”
他们其实并不忌口,只是想两种滋味都尝一尝罢了。
不过为了自己的胃考虑。
两人在大妈调配好之后。
捧着“碗”就跑了。
“我们回去慢慢吃。”
“饿了再来啊!”
“好的好的。”不敢不敢,豆腐的制作还是去隔壁卞三叔家看吧。
拐弯到了卞三叔家门口。
两人第一时间先看向自己碗中的豆花。
甜豆花那碗很简单,就是豆花被淋上了一层黑褐色的糖浆。
雪白软糯半固体+黑色流淌的粘稠的液体。
交融在一起,就像是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
一口吸溜到嘴里。
豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
至极的享受。
蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
“这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!”
“我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。”
咸口的和甜口的滋味完全不同。
但是要论妙,却是难分伯仲。
“虾皮!”蒙入灵光一闪。“虾皮和紫菜一直是孟不离焦的组合。再加上虾皮。总觉得还差一点点……”
两人最后默契的抬头,看向彼此。
“榨菜!”
最后提鲜的点睛之笔到场!
两个小少年欢呼的击掌。
默契。
窗口看着他们的卞三叔乐呵呵的看着两人把隔壁的菜单给改良了。
为邻居高兴,也为两位小厨师高兴。
“你们两个,也来帮帮我呀。”
“这就来。”
两人一进卞三叔家的大门。
就得到了三叔一句很轻的话。
“吃不下就放着吧。”
两人用看救命恩人的眼神看着卞三叔。
“春花总是认为所有人的饭量都和狗子一样!哈哈哈哈哈哈。”
豆腐的制作很简单。
豆花被简单的压制之后,经过一段时间就是豆腐了。
“春花家的豆花的确是最好的,我这儿的豆腐,都是他们家豆花做的。”
“不同地区的水,不同地区的豆子,不同的温度和湿度,做出来的豆腐也不一样。我这也是听一个曾经来过村子的厨师说的。”
男主眼睛一亮,直觉告诉他,就是那个人!
“听说啊,有个地方,豆腐特别容易长毛变坏了,真是个糟糕的地方。”
身为厨师的直觉,两位少年莫名的特别在乎这个长毛的豆腐。
不过可惜卞三叔也不知道。
“来来来,尝尝我的手艺。”
卞三叔从旁边的模板上,切了两块豆腐放在碗里。
然后洒上一勺盐,和一勺葱花。
递给两位少年。