第10章 心累（第3/3页）

【你怎么知道人家是真心的？】

【我是收集精神力的。】

学会了做菜，觉得好吃，自然有他需要的精神能量回馈你这个教育者。

这就是他需要收集的。

再让邹牧做一遍？

想了想，还是把这念头放下了。

谁让邹牧还是金主老板呢。

而且今天头一次见面……

“那也算一半是你做的。相信以邹哥的实力，肯定步骤都记下了。那就等于是学会了。你只是太紧张了而已。接下来，该是我兑现承诺的时候了。”

彭奕北直接转身开始准备食材。接下来一连串麻利的动作。

让邹牧根本没有品尝自己参与了一半的蛋羹。

用眼睛看都来不及。

嗯，先烧饭。

舀了两勺米，洗干净，放水，放入电饭煲。这电饭煲也是藏在墙壁里的。语音控制，自己弹出来。事后还能自己清洗。不得不说，这未来世界……做菜水准差了点，这硬件实在是没话说。

拿起那条死不瞑目的长相诡异的鱼，刷的一刀开膛剖肚，拿出内脏，用刀背挂鱼鳞。（震惊的看着这行云流水的操作，忍不住用目光扫视旁边隐藏在壁橱里的鱼类料理器）

鱼身上划几刀，撒盐，加“料酒”，放在一旁腌制一会儿。

然后是处理五花肉。

把肉切成食指大小的肉条，确保每一条都肥瘦相间。

花椒放在保鲜袋里剁碎（不用太细）。

肉条加上花椒和盐抓匀，放在一旁腌制。

鱼和肉都在腌制的过程，就准备做小酥肉的蘸料。

简单易做的椒盐实际上就两个步骤。

花椒和盐分别炒，然后放在一起粉碎机打碎就可以了。

作为蘸料，椒盐咸香麻三味配合油炸的酥肉，郎才女貌的绝配。

再加少许白砂糖提味，滋味会更加曼妙。

可惜了，还没找到辣椒。

这个世界现有食材里，并没有“辣”元素。想要找，就得在普通植物里进行基因对比。

智脑已经买了几种比较像的，还在路上呢。

还有孜然和胡椒……

唉，任重道远。

不过简单吃一下的话，椒盐能凑合了。

这边腌制好的鱼，逼掉点水，铺上葱姜，水烧开后，直接上大火蒸。

以这条肥鱼的大小，蒸八分钟应该最嫩。

时间一点都不浪费的开始做面糊。

淀粉加盐加鸡蛋，想了想，为了增加麻味，又加了点花椒进去。

搅一搅，搅一搅。

还给旁边的邹牧看了一眼。

顺口一句，搅到这样，有滴落有痕迹出现，很快消失的水润度正好。

找了个锅子，倒油。

油温生至七成。

肉条放在面浆里搅一搅，下锅。

肉条快速上浮就是油温充足的表现。

小火炸五分钟，保证肥肉融化变成透明的亮晶晶的，吃起来会一点不腻，入口即化。

捞出控油后把油温再升高两成，倒入小酥肉复炸一份钟。

油炸食品的高热量是最能提升幸福感的物品在之一。

彭弈北相信……这个世界没人吃过。

为什么？

因为油温难控。

一个不小心，就会炸老，炸焦，或者没炸熟。再加上这里的人根本不会做调料。

会有成功的油炸食品诞生才怪。

小酥肉出锅了，蒸鱼也好了。

饭还有几分钟……

“邹哥，小酥肉先吃起来，小心烫。我再炒个素吧。邹哥爱吃哪个？”

指着旁边冷藏柜里的一大度蔬菜。

“我不挑。”

灿烂一笑，冷静端方的总裁手上的筷子却不受控制的伸向了小酥肉。

蒸蛋羹和蒸鱼，是用水蒸的。这种烹饪方式邹牧知道。

但是用油炸，是闻所未闻的。

于是，都不给自己找理由的。顺着大厨的邀请，从小酥肉开始下手。

果然烫，手指勾了一下，角落里飞过来一个绿色的小电风扇，对着小酥肉吹了三秒冷风后乖巧的回去继续缩在角落里假装绿植。

温度适宜的小酥肉，粘上了椒盐。

放到嘴里，只听到咔嗤的声音，一种……一种……

邹牧觉得，自己果然是懈怠了，竟然找不出合适的形容词来形容此刻味道和心情。

回去得好好补一补文学了。

而现在，他只知道。

他控制不住自己的舌头和牙齿对这块小酥肉的咀嚼。

明明万分不舍得吞下去。

但是在眼睛看到满满一盘子的酥肉的情况下，大脑还是快一步的下达了命令。

吞下去，再吃下一块。