第47章 三更合一（第4/6页）

不过艾拉回想了一下，她好像没在厨房看到过这种油，但厨房也没有猪油，他们只用最好的橄榄油和猪油牛油，如果棕榈油很便宜，那皇家的厨房里没有棕榈油也很正常。

结果鲁西斯却告诉她并没有棕榈油这种植物油。

他好笑地看着艾拉，打趣道：“我还是第一次听说棕榈果可以产油的，你是被谁哄骗了吗？”

“不可以吗？”

艾拉很意外，她的记忆里棕榈油的食用历史可是超过五千年的，结果沙迪亚竟然没有。

不过一想这里又不是地球，还没有发现棕榈果可以榨油好像也是可能的。

于是她只能找个借口道：“之前听一个异国商人说起过他们的故乡会用棕榈果榨油，而且产量很高的样子，我还以为沙迪亚这边也有呢。”

鲁西斯闻言，倒是没有问那商人是哪来的，只追问道：“产量很高？比橄榄油高吗？”

这艾拉哪里知道，她又没有去了解过这些，但棕榈油既然能成为世界第一产量的植物油，那怎么也不可能比橄榄油的产量低吧。

于是就含糊道：“棕榈树结果可比橄榄树多多了，产量应该比橄榄油高吧。”

艾拉听侍女说过，棕榈树是一种非常高产的树木，棕榈树的果实生长在大果串上面，据说一棵棕榈树一生可以长出六七十个大果串，而一个大果串至少能有两千多颗的棕榈果，并且一年三（四）季每天都会有果实成熟，如果是一次性采摘得到的果实重量换算成斤数至少能有两百斤，而且一年还可以采摘两次，那就是四百斤。

而一棵橄榄树每年的产量最低的时候甚至只有十几斤，最高的时候也不过百，两者相比，如果出油率差不多，那棕榈油的产量绝对能碾压橄榄油。

鲁西斯很重视这件事，立刻就排版道：“那我们也用棕榈果试试，看看是不是能榨油。”

鲁西斯并不怎么关系普通平民的生活，但他还算是个称职的国王，对于这种有利于民生的大事并不懈怠。

棕榈树到处都是，甚至家家户户都会种上一两棵以获取果实作为食物来源，棕榈果如果真的能榨油，绝对是利国利民的大好事。

国王一句话，总有人会跑断腿。

虽然现在已经快到晚上了，但对于鲁西斯来说，只要他想，别人就必须照办。

用棕榈果榨油并不麻烦，这种果子随处可见，是沙迪亚人最常食用的水果，而他们既然懂得如何榨取橄榄油，自然不会对棕榈果束手无策。

鲁西斯的命令发布下去，自然有负责榨油的工匠和奴隶连夜收集棕榈果尝试榨取棕榈油。

第二日艾拉被鲁西斯叫了过来，就看到他的面前摆着一罐棕榈油。

“果然像是你说的一样，棕榈果不仅可以用来榨油，而且出油量不比橄榄少，以棕榈果的产量，这种油的产量定然不会少。”

鲁西斯报了一个出油量，艾拉换算了一下，大概是一斤棕榈果能出2两油，这个出油率其实和橄榄油差不多，不过橄榄油在压榨过程中受工艺影响平均一斤橄榄只能出1两半油，只有少数时候能达到一斤橄榄出2两油的情况，所以还是棕榈油的产量更高一点。

而且还是那句话，棕榈果产量高，这种水果在沙迪亚可是多的完全卖不上价格，就算是最贫穷的穷人都能在野外采摘到棕榈果填饱肚子的！

可以想见，这种植物油如果开始出售，价格一定非常受到平民的喜爱。

在鲁西斯的示意下，艾拉用勺子舀了一勺棕榈油又倾倒而下，仔细打量。

新鲜榨取的棕榈油因为富含胡萝卜素所以是橙红色，如果不密封，在接触阳光和空气，氧化后油脂的颜色会慢慢褪去，最后变成和大多数油类一样的浅黄色。

她浅尝了了一点油脂，棕榈油的味道很特别，略带一丝甜味，同时还有一股淡淡的香味，艾拉仔细回想了一下，才确定这种香味有点类似紫罗兰的花香。

她放下勺子：“可以让厨师试试看用这种油做菜看看味道如何。”

对很多人（比如艾拉）来说，油有没有营养不重要——只要没有有害物质能入口就行——重要的是做菜香不香。

鲁西斯笑了：“已经让人试过了，等下你可以尝尝纳吉多的手艺。”

棕榈油炸出来后就有奴隶最先品尝过味道确定无毒才会送到鲁西斯的面前，而确定棕榈果真的能榨油后，鲁西斯想的和艾拉差不多，让厨房用这种油为他们准备了一顿早餐。

这也是他这么早就把艾拉叫来的原因，他们可以一起品尝这顿美食。

纳吉多不愧是最厉害的皇家御用厨师，虽然是第一次使用棕榈油，却依旧完美的做出了一顿美味。

棕榈油的味道比较淡，它很适合用来油炸食物和在制作糕点面包时使用，但用来炒菜就有点不够香。