第一百一十二章

农家乐最后还是修了整整八层楼,装上了电梯，跟钟记一样的布局，楼下五层是大厅,楼上三层是包厢。

不过不一样的是,农家乐这边每层楼都有厨房，修得又宽又大,站二三十人都不会拥挤。

每一层面积也宽，最下面的三层是坐二到六人的小桌,每层可以放七八十张桌子。四楼五楼则放大桌,能放下五十张桌子。楼上的包间分单桌和双桌,每层也能有个三四十张桌子。

整体算下来比钟记能接待的客人快多出一半了。

楼下的场地也很大，修了供儿童玩耍的游乐场，供大人赏花钓鱼的地方，还移栽了一些大树过来,可以品茶下棋,还有给年轻人打卡拍照的分区。

从刘国富家买来的地基修的茶楼也修好了,不对，现在不能叫茶楼了，因为想着把这边也修高一些，跟农家乐一样来个八层,里面就添了很多娱乐项目。

比如一楼圈出来做成了运动场地,可以滑旱冰,可以打羽毛球台球这些,还会开几家饮品店。

而楼上则有按摩理疗店，有密室,剧本杀,影院,棋牌室，喝茶的地方，便把这栋楼填得满满当当。

钟意给起了个非常朴实无华的名字，娱乐中心。

钟意娱乐中心整栋楼里以后最赚钱的项目肯定是按摩理疗店，毕竟是萧中医提供的技术支持，而他还顶着中医泰斗文玄参徒弟的头衔。

严蕴作为一个合格的黑心资本家，建议钟意办卡9999起步，争取靠这家店赚回盖房子的成本。

之所以是盖房子的成本，是因为盖这几栋楼钟意花了三千多万。

除了农家乐这个配套的娱乐中心外，后面还修了一栋员工宿舍。农家乐和娱乐中心这边都需要很多工作人员，得给员工提供住宿，可不得修一栋楼。

反正最后实际花费远超钟意最初的预期，也因此赶不及在去年开业。

不过员工和厨师培训倒是从去年就开始做了，钟意又招了一批厨师技校的学生。招到人他亲自带，每家分店都去学习，如果说有正好是当地人，学得还行的，就把人留在那家分店工作。如果还不合格，便继续学，等学完最后来农家乐工作。

这些学生还不能做主厨，但可以跟在主厨旁边打下手，主厨会继续教他们，有机会就让他们做菜，做到味道合格便能往客人桌上端。

钟意一开始就跟所有主厨都打过招呼，不要搞内部打压那一套，钟记只缺有能耐的厨子，不会缺出头的机会。反正要搞小动作，最后引起食客不满，员工不睦，那就走人。

就钟记的待遇，进来了想走的还真没几个，累是累，也忙得很，可收入高啊，每个主厨上万的工资，还有收益提成，以钟记的客流量，每个月大几万完全没问题。除开工资，还有各种福利，像社保和公积金的缴纳比例会根据员工在钟记工作的年限增长，节假日的福利跟红包更是没少过，老板又不爱找麻烦，谁走谁傻子。

钟意这个老板教他们厨艺时也不会藏着掖着，重点是老板会的实在太多，感觉没个几年学不完。许多人想着，就算要走，也得把钱挣够了，把老板的厨艺都学到手才能走。

这是主厨们的想法，他们毕竟是有经验，本身厨艺也不错的人。

对学生们来说，被钟记选中，不仅代表着他们本身有潜力，还意味着他们发展会比同学好很多倍，从薪资到成长速度，甚至未来发展都是如此。

所以从钟记在厨师技校招了第一批学生走后，这些技校的学生便卷起来了。

第一批进入钟记的学生是会告诉老师自己在钟记的情况的，钟记的人事也会向学校反馈，老师在班上一宣传，可不就很刺激人。

学生卷起来的好处，就是钟意第二次第三次去招人的时候，可选人数明显增加了许多。

也大大地缓解了钟意这边招厨师的压力。

现在厨子是不缺人的，服务员这边同样不缺，因为挨着飞鹞村附近几个村子都有人想来找工作，再加上之前就储备上的人才，人手很充足。

一切准备就绪，钟建国找人看了个好日子，三月五号农家乐正式开业。

确定好开业时间，钟意就在各平台上提前公布了时间。

然后，农家乐隔壁的休闲中心的APP就被挤爆了。

全是外地客人在预订住宿。

外地旅客没办法当天来回，住在村里是他们的最佳选择。

最主要的是一点，订了休闲中心的客房，隔壁农家乐可以提供外卖服务！

哪怕不点外卖，就窝在房间里舒舒服服地躺着等排队，快到号时走几步就过去了，多么美好的排队体验，谁不想拥有！

考虑到农家乐都是年轻带人孩子或带老人来吃饭和游玩，所以农家乐这边采取的是网上预约排队，可在APP或小程序上实时关注排队进度，要比之前的线下取号排队方便许多。