第38章（第2/4页）

这就是三步制作美味沙琪玛的古法。

在用糖蘸搅拌的时候，里面还可以加一些葡萄干、芝麻和枣儿什么的。

但是现在啥都没有。

她写给乔瑞臣的清单上倒是有干果，耿叔他们在西宁镇找了许久都没买到，她也不知道乔瑞臣能买到多少。

她肚子现在已经快赶上孙氏生之前的状态了，没那么大，但弯腰起立啥的也费事，所以说是她来做，其实是于氏和杨氏动手。

杨氏力气大，便负责揉面，面粉里加上鸡蛋后，揉成光滑的面团，稍微放个一炷香功夫醒一醒便可。

家里也没有蜂蜜，于氏就在一旁用瓦罐化开饴糖做糖蘸。

苗婉怕下油炸的时候烫着孩子们，干脆给他们一人一捧南瓜子儿，让他们嗑瓜子。

“瓜子仁不能吃掉哦，放着洗洗，可以洒在沙琪玛上，到时候会更好吃。”苗世仁非常残忍地对孩子宣布，就借借你们的嘴，别咽下去了。

孩子们：“……”

等揉好的面可以切了，孙老火也来了，还是挑着担子来的。

后面跟着的孙娘子估摸着是被敲打过，这会儿看起来安分又沉默。

只是左张右望了会儿，没瞧见孙耀祖有些失落，她也不讨人嫌，去了孙氏屋里看孩子。

孙老火见苗婉拿着刀，胆战心惊，“你那肚子挨得着案板吗？快放下，我来。”

苗婉：“……”她只是给大嫂递刀而已。

不过递给孙阿达她更顺手，苗婉笑嘻嘻将刀给孙老火，在一旁熟练地逼逼叨。

“孙阿达，要切成半个小拇指粗细的小细条，狗蛋巴掌长就行。”

“油温要高到一放进去能炸得细条酥黄酥黄的，但又不能太酥……”

孙老火：“……”炸个面窝窝，你要求还挺高。

苗婉这话放在其他人那里，大概就跟看到‘少许’‘适量’一样无所适从。

可大厨对这些东西用手抓都知道该怎么做，没多会儿功夫，孙老火就炸了满满一篦子细条面出来。

乔瑞臣也回来了，他更夸张，直接请人拉着骡车回来的。

“哟，买了什么这么多？”张娘子听见放门槛的动静，跟出来看见骡车，诧异问道。

还在下雪，没昨天大，也细细飘着雪粒子，乔瑞臣掀开油布，露出底下的东西。

苗婉想要买的羊、牛骨排都有，还附赠了两桶牛奶。

她要的果干还有大枣也都有，甚至还有一筐绿豆芽，两大袋菜干，以及木耳和银耳。

“相公！”苗婉扶着肚子站在厨房门口，脆声叫。

耿氏哭笑不得推她进去，“知道你想夸你相公厉害，等他进厨房你再夸，有你们小两口说话的时候，下着雪呢，你又脱了外罩衣，别冻着。”

苗婉：“……”她只是想要激励一下乔白劳。

孩子们扒着门口嘿嘿笑，大人们也忍俊不禁。

乔瑞臣摸了摸耳朵，心情特别愉快，面上不动声色，利落从骡车上把东西搬进厨房。

正好于氏这边也把饴糖给熬好了，苗婉冲乔瑞臣招招手，“相公快过来，给你尝个好吃的。”

孩子们跑得比乔瑞臣可快多了，不过还是叫乔瑞臣眼疾手快拎着站定，不让他们有机会冲撞到苗婉。

孙老火按照苗婉说的，把炸好的细条涂上糖蘸，而后每刷一层糖蘸，撒一层细条，细条上面还撒上孩子们剥好的南瓜子。

连着乔瑞臣买回来的果干和大枣，也被孙老火切碎后撒了上去。

他还特地把果干切成细丝，按照做猫耳朵时的做法，将细丝拼成了一个个福字。

天寒地冻的，将木框里的沙琪玛放在门口一盏茶功夫，就已经凝结成块。

因为饴糖沾黏，孙老火提前将木框抹过油脂，这会儿只用拿刀，利落沿着福字横平竖直切开，就能取出来。

金黄色的沙琪玛，凑近了闻还有饴糖的香甜气息。

一口咬下去，绵软又有嚼劲儿，甜而不腻，鸡蛋面的香气非常浓郁。

“啊呜——真好吃！就是这个味道！”苗婉一边吃，一边手快抢了个福字递给乔瑞臣。

“相公你也吃，祝相公明年一年都福星高照！”

张大壮他们捕鱼也回来了，见状笑着打趣，“那咱们呢？”

“孙阿达还做呢！”苗婉理直气壮道，又看了眼于氏她们，“谁的相公谁疼，大哥想吃，找大嫂呀！”

众人大笑不止，乔瑞臣都忍不住跟着笑了，沙琪玛他没尝出什么味儿，只觉得格外甜。

孩子们虽然不知道为啥笑，但是全家人都嘻嘻哈哈，他们也跟着乐呵起来。

厨房内掺杂了孩子们银铃般的笑声，传出去很远。

旁人家也听不见，因为这会儿家家户户都是嗔笑打骂的热闹动静，和着细雪迷蒙，组成了一副完美的除夕画卷。