第53章 餐厅营业(第2/3页)
“这又会产生一个新的问题,为什么没人在这里偷东西,难道所有游客都有十分高的素质?也不是。
“我们唯一能肯定的是,在这里行窃,行舟岛总会有办法抓到你,并且证据确凿,到时候直接移交警方,被拉黑名单算什么,留下案底那才是真的让你后悔莫及!
“虽然不知道是怎么办到的,但不得不说,行舟岛能给予游客安全感。大家出门旅游,很多景点都会提醒游客看好随身携带物品,因此游客在游玩的过程中总是不尽兴,要防备别人偷东西,又得防备别人的人身侵害。可行舟岛不一样,单独前来旅游的游客比比皆是,他们完全不用担心自己会遭受财物损失而无法找回,在这里能得到彻底的放松。”
科普博主说完,才后知后觉地发现自己刚才竟然认同了行舟岛,他不是来探寻海底发光的真相的吗?这些话是否太打脸了点?
他不在意,因为作为一个科普类的博主,对事对人就必须要持客观的态度,如果证明他之前的判断是错误的,他也绝不会为了面子而扭曲真相。
林绮桐没有插话,而是在他把话说完后才说:“凉了就失去原有的美味了,快些尝尝吧!”
科普博主挑了个回转火锅位坐下细细品尝他挑的菜肴。
尽管服务员上菜的速度很快,但回转火锅这边的海鲜总是很快就被抢光了,科普博主看到狼吞虎咽的游客们,险些以为他们都是些很少能吃到海鲜的地区来的。
当他也开吃的时候,他理解游客们了。
这些海鲜的美味程度,别说一个人318元了,就算418元,他也觉得值当啊!
他悄悄把镜头对准了旁边放着冰块的盘子,低声说:“看到没,这哥们吃了五份真鲷刺身了。我跟你们说,我以前在日料店吃过真鲷刺身,原本以为那已经很美味了,没想到这里的真鲷刺身才是真绝。比起日料店动辄上千元消费,这里真的非常划算。”
旁边的游客打了个饱嗝,尽管他还想再吃,但他已经非常饱了,再吃,胃都得被撑大。
等服务员收走了多余的盘子,科普博主才发现这游客也是个主播,这会儿他拿着手机说食后感:“吃完这一顿,我只能说,这家海鲜自助餐厅非常有诚意,你看我们一路吃过来,海鲜品种看起来少,但都很新鲜,且个头非常大!”
科普博主心想,可不?刚才他虽然在重点关注机器人,但也不是没有看到食材区的海鲜。
这里边有处理好的海鲜,如真鲷刺身、螺片、开了壳的青口贝、生蚝、海蜇丝,也有还活蹦乱跳,如虾、蟹、花甲、蛤蜊等,看着就很新鲜。
青蟹小的有五两,大的一斤往上,会挑的能挑到膏满蟹肥的母蟹,吃了一只还想吃第二只。
说是吃四五只就能回本,可没有人来了这儿后会真的只吃青蟹,所以别的都尝一尝,很快就会饱了。
这些海鲜个头大,听着像是没吃什么,实际上对食客来说,能吃到如此好吃的海鲜,花318元也是不亏的。
科普博主甚至开始担心店家会做赔本买卖。
……
亏本是不可能亏本的。
青蟹、真鲷刺身这些基本都是限量提供的,为了确保后来的游客也有机会吃到,用餐时间的中段会补充一次,来晚了就真的只能吃别的海鲜了。
中午这一顿下来,根据酒店管理主管的初步统计,一共有五百多位游客并没有被这个价格吓退,选择了尝鲜,所以这半天的营业额就有近十六万元。除去食材、人工、水电及餐厅的运营等成本,盈利四万元左右。
李瑶林问:“评价怎么样?”
“除了个别会抱怨食材少及来晚了没能吃上真鲷刺身、蟹之外,其余食客反馈的情况都很好。李总你让人准备的意见反馈卡,只有两百多位食客给了评价,其中五星好评是127位,剩下的全是四星半,他们说海鲜种类有点少,所以不能给满了。”
李瑶林看了眼系统的自助餐厅好评情况,这个数确实对上了,说明李瑶林用物理的方式获得好评是行得通的,但前提是不能有任何引导,比如为了让食客给好评而予以返现、打折等承诺。
【海鲜自助餐厅(1星)】
五星好评:127/1000
运营成本:5000元/天
只有五分之一的人给了五星好评,看来这个好评确实不好得。
要不她从别的渠道进货,补充更多海鲜食材?可这样一来,她很难确保海鲜的鲜活度,如果不新鲜了,又会导致口碑的下跌……
思来想去,李瑶林最终放弃了这个想法。五星好评难得,才显得评价的含金量高,只要不是因海鲜品质问题而降低评分就还可以接受。
讨论完了海鲜自助餐厅,李瑶林又问:“露营区的情况呢?”