第63章
这次做荷叶鸡, 苏叶慕准备用最原始的方法, 不过前面要做好准备。回到家后,苏叶慕先把荷叶放在阳光下晒, 然后回到厨房。
苏叶慕拿出一只已经弄干净的鸡,不过这个鸡很完整,除屁股那个用来清理内脏的洞, 完好无损。
做荷叶鸡一定要去大骨,苏叶慕取小刀,从屁股后面开始,一点点往下削, 在众人惊讶的目光, 除大腿跟鸡翅膀、脖子部分, 苏叶慕竟然把鸡大骨完整取下来了, 又快又干净。
/再次见识到播播的刀功, 厉害。/
/唉呀,别脱人家衣服嘛!好害羞!讨厌。/
/噗, 前面的有毒, 请停止你的表演。/
/禁止开车, 播播还是小朋友呢!/
举着刀的苏叶慕:?
/哈哈, 再次看到脸红的播播, 萌萌哒!/
/正经点, 星星眼,不愧能当皇太子师傅的男人,佩服的五体投地。/
/怀念二哈的第一天。/
直播间突然提起二哈, 苏叶慕刀子一歪,差点削到手,吓得众人惊呼一声。
/播播小心啊!/
/前面的,别提了,二哈走了,播播肯定很伤心。/
苏叶慕:又不是见不到了,我为什么很伤心,担心倒有点。
苏叶慕把鸡完整剥下来后,加酱油、黄酒等调料腌制。
热锅下油,加入葱花、姜爆香后,先加五花肉扁肉,再加入鸡丁、香菇、火腿、瘦肉等翻炒熟后起锅装盆备用。
鸡大骨不能浪费,苏叶慕干脆再加入半只鸡,还有板栗一起入锅炖汤。这一炖要两小时,苏叶慕转小火后,出门把阳光晒蔫掉的荷叶拿回洗净,焯一下水,跟鸡、铺料等东西放进一个大盆,盖上,出门。
/是不是我想的那样?/
/要到郊外吗?哈哈,高兴,高兴。/
大家果然是喜欢外面啊!
苏叶慕带着东西来到上次的海棠林旁边,把东西放下去,带着众人去不远处的大山捡树枝。
苏叶慕抱着一堆树枝,指着不远处:“等春天或者秋天的时候,那边竹林会长出笋,到时给大家做新鲜的油焖笋。”
/为什么每次播播只是说个名字,我就开始流口水。/
/那是因为播播手艺好啊!我最近也在跟着视频学做饭了,‘蓝星商城’的食材好便宜。/
/我最喜欢吃海鲜,上面品种好多,就是很多不怎么会做,于是我只能用播播教过的做法,把海鲜轮着做,超级好吃,我都觉得自己能开店了。/
“再过一阵,我出本烹饪书吧!大家可以照着里面做,”苏叶慕说:“现在科技发达,能检测食物相配是否合适,你们可以自己学着如何配菜,说不定能得到意想不到的结果。”
苏叶慕抱着树枝,跟直播间的人聊着天走回海棠林边,苏叶慕把地方清出来,用锄头挖个坑,然后把泥打碎又填回去,然后把树枝架在上面烧火。
/这跟上次吃的感觉有点一样。/
“方法类似,不过味道不同。”苏叶慕说着话,又在另一个地方挖些细泥,用水调黏稠备用。
这时鸡已经腌制的差不多,苏叶慕把荷叶铺开,把鸡放在上面,把之前炒那的铺料放进鸡肚子里,然后用荷叶包起来,包两层,然后放到调好的泥里面滚一圈。
正在烧的泥已经差不多,苏叶慕把柴火拨开,把鸡埋进去,等熟,趁着这空档,苏叶慕带着众人去看稻田,手一指一划:
“这四块,都是我的田,”喜悦染在脸上,苏叶慕有点得意:“种下水稻后,可以在里面养些鱼虾,等它们长大后,脊背都是黄色的,很漂亮,做汤很好喝。”
/我就猜到播播最后会说这个。/
/刚才我们说美景,播播就说果子能榨汁,在播播眼里似乎都是吃。/
/荷花叶能做/鸡,莲藕能煮汤,连家旁边的树都种着吃果子,那花呢?/
“花能酿酒,做糕点,有机会做给你们吃。”现在果树、花刚栽下,等过一阵,就可以用来做吃食。
/厉害,感觉只要经播播手,什么都能吃似的,边泥都用上了,再次发现播播的无所不能。/
/认识播播真是一件好幸福的事,想嫁。/
这话传到苏叶慕耳中,他脑海突然出现一处身影,贺云霆!
苏叶慕震惊了,赶紧摇摇头,他疯了吗?肯定是最近经常在梦中见到他,才会出现他的脸,是的,一定是的,肯定是。
苏叶慕捂住心跳加速的胸口,太吓人,镇定。
/有情况,播播,你在想什么?为什么脸红了?/
/哇,我看到了,他眼光不敢跟我对视,一定是了。/
/播播……/
苏叶慕假装听不到,带着众人回到埋荷叶鸡的地方,把鸡挖出来,放进盆里,把火浇灭,速度回到家里。
轻咳两声,苏叶慕镇定道:“来,我们开荷花叶鸡。”
苏叶慕用锤子把烤黑的泥砸开,一股香味溢出来:“真香。”