第23章(第2/3页)
李大厨立马弯腰问:“照哥儿想买这个?”
“嗯!”云照点头。
李大厨二话不说,买两个大猪蹄,问:“照哥儿还要什么?”
云照摇摇头:“不买了。”
又逛了一会儿,回到了李家院子。
云照指挥着李大厨,又是刮毛,又是烧皮,又是清理的,把两个猪蹄整理的白嫩干净。
云阳四人惊叹:“真好看!”
“煮一煮?”李大厨问。
云照状似思考一下,点点头。
“好咧。”李大厨立刻答应。
云照一副什么都不懂的样子,一边和李大厨,一边看似瞎搞,但都是按照基本流程来,焯水去腥、清洗、炒出水份、加入花生和莲藕块、加水炖煮、调味,煮到烂熟。
一道软糯可口老少皆宜的花生莲藕猪蹄汤就做好了,还可以减少水量,变成花生莲藕炒猪蹄,味道也是不错的。
“哇!好香!”云阳四人道。
云照也跟着道:“好香啊。”
李大厨盛出来给云照五个人吃:“怎么样?”
云照五人埋头啃猪蹄,谁也不说话。
李大厨只好亲自尝一尝猪蹄,软烂脱骨,还带着微微的劲性,完全没有腥味和骚味,他震惊地看向云照,道:“照哥儿!”
云照昂起小脸,小嘴吃的油乎乎的:“李爷爷干嘛呀?”
“真的很好吃。”李大厨压着激动道。
“系呀,我好腻害呢。”云照太久没有吃猪蹄,停不下来。
李大厨不知道该说什么,又尝了一下花生和莲藕,清清甜甜中带着咸香,他从来没有想到花生和莲藕还可以有这样的味道,他又好吃地品一口汤,浓郁却不腻,带着淡淡的甜。
一切都非常完美地融合在一起,好像雪天行路,忽然走进一间点着篝火的小木屋一样,特别温暖舒适。
天才啊!
照哥儿真的是厨艺小天才啊!
随随便便就做出如此美味的猪蹄!
并且!
并且猪蹄价格便宜,真的做成花生莲猪蹄汤在桃源酒楼售卖的话,价格不高,利润也可以很高,还可以让很多客人解馋……李大厨越想越控制不住内心的激动,一下把云照抱起来了。
云照吓了一跳。
李大厨对着肉呼呼的云照一阵夸。
云照面无表情地喊道:“李爷爷。”
“怎么了?”
云照小肉手指着地上道:“猪蹄掉啦,我还米有吃饱饱捏。”
“啊,李爷爷的错,是李爷爷错了。”李大厨反应过来,连忙认错,把云照放下来,道:“李爷爷现在就给你再夹猪蹄吃,再给你一碗米饭,要不要?”
“要。”云照指着猪蹄汤道:“浇汤汤。”
“好,再给照哥儿浇汤汤。”
“嗯嗯。”
李大厨一一照办,看着小小的云照,坐在小桌子前,小手攥着勺子一下一下往小嘴里送米饭,吃的可香了。
他也试着吃一下汤泡饭,饱满的米粒裹着咸香的浓汤,掺着淡淡的油脂,在口腔里舞动,每一种味道都是恰到好处的抚慰舌尖,李大厨当即惊艳到了。
这!
这个花生莲藕猪蹄汤真的太不一般了,他赶紧把朱氏和汪氏也喊过来尝一尝,她们也是各种夸奖。
他兴奋极了,认为这花生莲藕猪蹄汤一定会得到客人们的喜欢,于是第二日他睁开眼睛就到桃源酒楼,做一份给郝万程尝一尝,得到郝万程的支持后,当天打折售卖。
隔一日花生莲藕猪脚汤就成了客人们的新宠。
李大厨和郝万程喜悦极了,一起夸奖和感谢云照。
云照牢牢护着自己“天赋”和“财运”的标签,奶里奶气地说自己是胡乱弄的,然后继续开心地玩耍。
娘亲发工钱的时候,他不但拿到了酸梅汤和凉皮的分成,也拿到了花生莲藕猪蹄汤的分成。
忽然之间,他感觉自己像是个收版权费的创作者一样,还挺爽的,最重要的是郝万程这个人真好,从不亏待他,他现在也没有办法亲自做菜,先这么赚着小钱钱,养活他和娘亲哥哥。
“照哥儿又赚了十多两银子。”沈月娘看向云照。
云照道:“给哥哥进书院。”
“已经够几年的束脩了。”沈月娘道。
云阳拉着云照的小手道:“弟弟,谢谢你,等哥哥会写字,写好看了,哥哥抄书赚银子还你。”
“不要不要,照哥儿的银子就系哥哥的。”云照道。
云阳郑重地道:“照哥儿是照哥儿的,哥哥用了,要还的!”
“不要还。”云照就没想到想过找云阳要银子。
“要还。”
“我不要!”云照甩开云阳的小手,生气道。
云阳直直看着云照,想要反驳,但是他又不想让弟弟生气,所以沉默着。
这孩子真容易较真,云照想了想:“哥哥当大官,还我。”