第116章(第4/4页)
冷面也不一样。
冷面都是许沁玉提前做好的,现在天热,每天光是做冷面都得几筐。
这些冷面做起来还得先用凉水把冷面泡上两刻钟,煮之前把冷面给揉搓开,等到煮好后至少要过三道凉水。
煮好的冷面劲道得很。
配菜许沁玉用的就是黄瓜丝儿,鸡蛋皮丝儿,卤鸡蛋,梨片或者苹果片。
本来汤头要用牛骨来熬的汤底做汤头,但没有大量的牛骨可以用,许沁玉就用鸡骨架跟大棒骨还有鱼骨来熬的汤底,汤底也香醇奶白。
吃的时候,直接把冷面泡过揉搓煮开再过三道凉水,倒在放着冰块的汤底里,配上黄瓜丝儿,鸡蛋皮丝儿,卤鸡汤,梨丝苹果丝,还有辣白菜,最后浇上一勺许沁玉特意调的秘制料汁。
吃起来凉爽开胃,许沁玉最近太忙,胃口不太好,每天晚上都要吃上一碗冷面。
这冷面,她之前都没还做过,四哥也是第一次吃。
揭开食盒,把里头的吃食取出去,就是一道捞汁大虾,还有清炒莲子,莲子吃起来嫩,这个季节不管是生吃还是做汤炒着吃都很美味。
许沁玉暮氏也没吃,她刚忙完,后厨忙得差不多,前面还有不少食客,所以闻氏这会儿也没回,还在饭庄那边忙着。
房间里就两人。
“快尝尝这冷面。”许沁玉迫不及待想让四哥尝尝她新做的吃食。
裴危玄尝了口,凉爽开胃,面条很细却很劲道,不止有面的劲道,还有各种配菜,吃起来爽快得很。
“好吃。”
许沁玉笑道:“四哥喜欢就好。”
两人坐在后罩房,开着大大的窗牖,外面就是一片花地,花地上的小花朵摇曳着,在这般吃着暮氏,许沁玉觉得心里都安定下来,她忍不住问,“四哥过些日子还要出去吗?”
裴危玄顿了下,过了会儿才嗯了声,“不过可以待上半月。”
许沁玉惊喜道:“那我们可以搬家了。”
这边的五进宅子早都建好了,不少家具也都陆陆续续搬进去,但搬家住进去是大事儿,得跟家人一起,挑选个黄道吉日搬进去。
宁姐儿那边的玲珑阁肯定也得搬到饶州城这边来。
现在因为玲珑阁,宁姐儿还在源宝镇待着,祝氏也担心宁姐儿,就索性带着凤哥儿跟芫姐儿也住在源宝镇陪着宁姐儿,好在那边还有成哥儿跟许风他们帮衬着,也没有太担心。
裴危玄道:“好,正好三日后是个吉日,到时候就能搬了。”
三日后就能搬进大宅子里头,许沁玉心里很是开心。
她对住的地方,其实也没太大要求,能够遮风挡雨就好,但肯定大宅子更加舒服。
吃过暮氏,许沁玉把食盒送到后厨就回来了。
闻氏今晚睡另外间房,不打扰小两口。
即便两人住在一间屋子,也没什么逾越的地方。
就是两人梳洗后,许沁玉过去忍不住过去抱了抱四哥,她快有小半年没见着四哥,心里很想念。
上次亲都亲过,现在抱抱也就没什么。
就是跟四哥认识三年多,现在突然这样亲密起来,总有点陌生的感觉。
两人一时半会儿也睡不着,就坐在窗牖边闲聊着。
许沁玉还告诉裴危玄,“四哥,饭庄开始盈利了,就是头一个月低点,不过第二个月就超过一万多两,这是第三个月,应该能有二万多两的纯盈利。”
这都还是税后的。
许沁玉感觉往后饭庄每月最低都能有二万两银子朝上的纯利润。
裴危玄道:“玉娘好生厉害。”
一个十八.九的姑娘家,凭着自己手艺,三四年的时间就把生意扩大到这般地步,实在厉害得很,甚至都没什么人帮忙,全是凭着玉娘自己。
许沁玉得了夸赞,心里欢快,继续跟四哥闲聊,却听见四哥突然问她,“对了,玉娘,方才过去饭庄那边,有个身高中等,眼尾有道疤痕的人男子是谁?”