第五十二章（第2/4页）

严柯提着食盒转身而去：“是。”他脚下生风，不行了，他得翻围墙去一趟闻樟苑。不吃一碗凉皮，他今天都不会开心的。

姬松擦擦嘴后用茶水漱了口，抬头一看，就见他的同僚们眼神幽怨。尤其是屯田郎中王文越，那眼睛都快冒绿光了。

姬松吃饱了心情大好，他慢悠悠道：“本王吃饱了，各位同僚慢用。”

看着姬松神清气爽飘然而去的背影，孙怀英羡慕极了：“赶明儿我也让夫人给我送午饭……”

就是不知道王爷吃的那种乳白色的面条子到底是什么，看着好美味啊。

水部郎中哀怨的抱着面前的饭碗：“完了，我好饿……”

颜惜宁不知到凉皮引来了工部官员们的怨气，吃过了午饭的他正将面团揉成条，然后揪成了剂子。

马肉馅儿已经调好了，在馅中加入了大量的葱花，在加上五香粉和各种调味料腌制后，马肉的血腥味被压下，此时闻着只有一股生肉的气息。

颜惜宁将面剂子擀成了薄薄的皮子，在皮子中裹上一大团肉馅后，他将皮子四边抻开折叠在了最上方。案板上出现了一只只巴掌大的长方形的饼，透过饼皮能看清里面红色的肉馅。

白陶好奇的看着沾着面粉的马肉包子：“少爷，不是说做包子吗？这不是饼吗？”

颜惜宁笑道：“这是死面包子，说是包子，其实就是饼。”

这时王春发和韩进阔步走了进来：“王妃，锅给您搬出来了。”

冷管家送来的可以移动的锅很沉，颜惜宁和白陶两人根本搬不动。此时他们将锅摆在了廊檐下，颜惜宁终于实现了在廊檐下吹着风做饭的美好梦想。

白陶搓搓手期待不已：“少爷，我先去烧火。”他早就想在移动的灶台里面烧火了，感谢少爷终于给了他机会。

等白陶将灶膛中的火焰点燃后，颜惜宁在锅边倒了一层油。他将马肉包子整整齐齐的贴在了锅边，面皮收口的地方对着锅底，没多久锅中就白了一片。

颜惜宁关照白陶：“白陶，火烧小一点啊，火太大了皮焦了肉还是生的。”

若是有窑窖就好了，马肉包子贴在窑窖的边上，借着热力一烘烤，面皮会烤成金黄色，入口酥脆，马肉的油脂能被逼出来，味道会更加香醇。然而没有窑窖，他只能借助油锅的热力将马肉包子煎熟了。

白陶应了一声：“少爷，您放心吧。”

严柯翻墙进来时，就闻到闻樟苑中飘出了一股肉香。他抽抽鼻子：“好香啊，王妃在做什么好吃的？”

王春发回禀道：“老大，王妃做了马肉包子，可香了！”

严柯明白了：“是马场的小马驹吧？哎，没办法长大成为军马，只能杀来吃肉了，也不亏。”

颜惜宁听到这话笑了：“那可是军马啊，严侍卫你真舍得。”

严柯将食盒放在了桌上：“王妃，不是属下舍得啊。马儿断了腿真的只有死路一条，能做成好吃的，至少能挽回一些损失吧。”

颜惜宁应了一声：“是这个理，但是真的很心痛。”

严柯将姬松吃完的海碗端出来：“也还好，今年春天雨水足，草场草料丰富，母马产下的马驹多，不在乎一头两头。只有身经百战的马，才有资格上战场。王妃不要心痛，等有机会带您去马场看看，让您见识见识我们王府的马群。”

颜惜宁羡慕道：“真的吗？我还没骑过马呢。”

严柯认真道：“那还有假。”顿了顿之后他想起了正事：“嘿嘿~王妃，您送给王爷的那个凉皮，能让属下尝尝吗？”

颜惜宁乐了：“好呀。”

没一会儿严柯就抱着大碗蹲在了廊檐下，他大口的吃着凉皮：“真好吃啊，你们两个小子赚大发了，抢在主子和我前头就吃到了这么美味的凉皮。”

王春发厚着脸皮：“嘿嘿，这就叫近水楼台先得月。”

韩进补了一刀：“不仅如此，王妃说了，一会儿马肉包子做好了，让我们第一个吃。”因为他们花了大力气剁肉，颜惜宁觉得于情于理都应该让这两人先吃。

严柯翻着白眼：“岂有此理。”

81.马肉包子（下）

说话间第一锅马肉包子已经煎好了，颜惜宁先前已经将包子们翻了个面了，此时的包子两面金黄，尤其是锅底的包子，浸在了金灿灿的油脂中，表面的面皮都炸出了金灿灿的鼓包。

颜惜宁将锅底的几个包子捞出来放在了一边的大盘子中，他举起菜刀将一个包子一分为二，滚烫的肉汁从断面流淌了出来，积在了盘底形成了一层金灿灿的油脂。

热腾腾的肉馅又厚又嫩，喷香的味道直勾勾的吸引着在场众人的味觉。颜惜宁看了看肉馅满意道：“熟了。”

虽然没有窑窖，他也做熟了一锅煎包子，真是一次大胆的挑战和尝试。