第113章(第2/2页)
这个配方只是教外面那一层半透明的汤圆皮,所以师承颜只花费了一百五十个经验值。
而这才刚刚两种。
几番寻找资料之后,师承颜又在网上看到了“酥炸鲜花”的相关内容,便干脆又去买了一个相关的配方。
这个配方主要的重点在外面的面糊,面糊调的好才是基础,其次才是油温以及火候。
不过这种他就不确定系统最终会不会认可了,毕竟这个难度说高不高,说低也不算太低,最终还是要看成品的表现。
一个午休的功夫,师承颜也就找到了玫瑰花的三种食用方式,剩下的师承颜打算去问问梁仅叶。
主要是问梁仅叶,句元这边现在还有没有除了玫瑰之外的其他可食用的鲜花种类。
而且之前他在网上找相关资料的时候也有看见,好像说句元本地确实是一直有食用各种鲜花的传统,煎炒炸等做法好像都有。
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下午三点的太阳一下子就比中午的时候舒服不少,而且这温度依然没有必要穿着外套,可以说是正正好好。
在句元待了几天之后,师承颜几乎忘记了就在几百公里之外的北安,此时也不过才刚刚开春而已。
“梁哥,我能问一下,句元本地有什么可食用的鲜花品种吗?”师承颜耳朵也灵,听见外面木楼梯有人走动的声音就走出去看了一下,正好就是刚刚午休起来的梁仅叶。
梁仅叶虽然不知道他问这个是因为什么,但是也很仔细的思考了一阵才回答他:“这个季节这边能吃的话应该就是玫瑰、棠梨花、金雀花和南瓜花之类的,我的私人花棚里面还种了点栀子花,最近也开了一些。”
师承颜:果然,这种事情还是要问本地人。
句元的天气较之很多城市来说,更加的适合鲜花生长,所以很多品种的花在句元花期都会变长不说,开花的季节也会提前很多,就比如梁仅叶刚刚说的栀子花,更多是生长在冬季比较寒冷的区域,正常情况下开花少说得晚上那么一两个月的。
栀子花入菜师承颜从前就知道,在九云的时候还曾经吃过一次,将新鲜采摘下来的栀子花去除花芯以及花萼部分进行食用,只不过师承颜没想到梁仅叶居然连这个花也种了。
栀子花在句元并不是特别普及的一种花。
“梁哥是什么花都种了一些吗?”师承颜有些好奇的问道。
梁仅叶十分得意的点点头,道:“一般来说句元这边能养活的品种我都种了一些,我们这边山水好,只要能活就能长的特别的好。”
很明显,梁仅叶骨子里面就是一个特别爱花的人。
“正好,我带你去我的私人花棚看看,那里面的花我基本上都不会大量的拿到店里去卖,种类虽然多但是量不太多,不过你要这些能入菜的花干嘛啊?”梁仅叶一边在前面领路,一边随口问道。
师承颜开这个口自然早就想到了借口,直接说道:“这不是来了一趟句元,准备留点纪念吗,刚好这边鲜花比较多,打算用句元的鲜花做一桌花宴,顺便发个微博,天天有人催我发微博。”
梁仅叶对此十分理解,点点头道:“能理解,之前过年的时候,每天都有人在桃宝上面发消息问我们什么时候可以发货,什么时候可以发货。”
师承颜:好像是这样意思,但是又有点不对是怎么回事儿。
不管怎么样,梁仅叶并没有深究那么多,甚至对于师承颜的提议十分的感兴趣。
他对于家乡句元是非常有归属感的,对于这个能够展现家乡美食的事情,他自然愿意最大程度的配合,再加上这个事情本身对一个厨师来说就是个很有意思的主题。
有了梁仅叶的支持,师承颜的前期准备工作一下子就顺利了很多。
到了梁仅叶的花棚后,成功了刷新了师承颜对于“少”的概念,被梁仅叶归类为不足以拿来进行售卖的栀子花就有一大片,上面开着清香的浅白色花朵。
他们摘了能差不多炒一小碗的量,然后又去菜地里面摘了十几朵微微盛开的南瓜花。
“栀子花怎么做我不知道,但是南瓜花的做法很多,你可以试一下酥炸南瓜花酿肉。”