第472章 鲜见
沈浩一边搂着怜香的腰肢,一边好奇的看着前面那个张大厨手里的动作。
捉鱼之前,这张大厨拿了一只手套带上,然后伸进水里一抄,一尾寒月便到了案板上,接着手里一片狭长的细刀连连翻出刀花,去鳞、开膛,一气呵成,甚至以沈浩的眼力也只是看到一丁点血腥在案板上一晃而过,然后就被舀出来清水冲干净了。
“好快的刀!”沈浩眉头微微一皱,这厨子出刀和收刀都极快,动作简练到了极点,而偏偏这人又真只是个普通人。
这是不是熟能生巧的极致?
心里念头刚转了一圈,就见那大厨已经完成了寒月鱼生脍的第一步处理。
取下的手套,换了一双薄如蝉翼的透明手套。
“那手套有什么说头?”
“呵呵,大人慧眼如炬,那手套不一般,是用米浆慢慢倒模出来的,主要是让厨子的手不接触到生脍,同时米浆手套也不会沾染不干净的东西到生脍上。”
“用完就扔?”
“是的,只用一次。”
带这种薄如蝉翼的手套很麻烦,在旁边两名助手的帮助下花了十几息的时间才紧贴的戴在手上。然后换了一把长半尺,宽半寸的刀子出来。
而到此时,案板上的鱼还在摆动,神经反应尚未消失。
一声极其细微的刀锋撕裂声:“嘶……”
就好像轻轻的切开一张黄油,刀子抬起来的时候厨子明显在炫技,手一扬,让沈浩等人可以清楚的看到挂在刀刃上的那一片鱼肉透光,只有边缘的部分看得出一些肉质纹理!
切得如此之薄已经不需要再单独去挑出鱼肉里的刺了,吃的时候甚至不会感觉到它们。
一片一片的切下来然后装盘,刀如翻飞的蝴蝶,好看且让人惊叹。
一条鱼短短一盏茶的功夫就片成了片,盛在盘子里,还摆出一副类似花朵的图案。中间是一小碟黄红相间的蘸料。
当然,要想吃最原始的鲜味是不需要蘸料的,用筷子夹起来直接放进嘴里就能瞬间把你带到白江深处,体验一把最本源的鱼鲜滋味。
第一次吃肉的时候感觉到“入口即化”,而且真就像是一团炸开的鲜味,刺激味蕾同时还能反冲到鼻尖让你闻到一股奇特的清香,就像是盛夏夜晚江边的那种水气。
“好吃!”
一连吃了三片沈浩才重重的点了点头,他头一次吃到这种美食。
沈浩动了筷子,余下的人也才开始动筷,各自一连陶醉。
别看这第一条鱼足有两斤多,可架不住好吃啊,每人几筷子下去就很快消失不见,就连中间碟子里的蘸料都被抹干净了。
大厨见东西吃完,便让旁边侍从上了姜茶。说生脍下肚之后寒气会在肚子里聚集不散对身体不利,所以用热腾腾的姜茶一冲不但帮助消食还能驱走寒气,是吃生脍的必要搭配。
一边喝着热腾腾的姜茶,一边看着张大厨继续烹饪第二条寒月鱼……
三条鱼,像是在看表演节目一般吃了足足半个时辰才结束。而后便是正常的席面,可往日觉得还好吃的菜肴如今吃在嘴里总觉得差点味道。
“听说这寒月鱼不但鲜美无比,还可以入药炼丹,有清心的功效。”刘恒义同样对坐上的菜肴没有滋味,只是喝酒。
“入药?”
“嗯。有时候能遇到修士朝渔民收这种鱼,就是说收去炼药。”
酒席继续,沈浩还是刨了两大碗饭下肚把自己灌饱,然后兴趣来了和刘恒义拼酒,而且用的是他储物袋里的一年酿的五粮液,一人先干两坛再说。
结果刘恒义这个自诩“酒量还可以”的家伙两坛之后直接就缩桌子底下去了。看得沈浩眨巴眨巴眼睛好半天才反应过来:你就这点渣渣酒量也好意思说自己还可以?
结果沈浩的酒瘾刚起来就找不到拼的对象了。
怜香?这女人从来不多喝,一般三杯,最多也就五杯顶天了。
陪侍刘恒义的那名歌姬很识趣的让侍从架着刘恒义一起出了厢房,说换个安静的地方给刘恒义醒酒,实在不行就在这里睡下了。出去时顺道给刘恒义的跟班知会了一声。
“砰。”
厢房的们重新关上,里面就剩下沈浩和两个女人。
怜香还是跟以往那样挂在沈浩怀里,而宁紫衣则是小口小口的抿着酒,看着沈浩脸上写满了郁闷。
“宁大家,你不是说要给我听听你的新曲吗?如今酒足饭饱正是听曲儿的时候,宁大家何不露一手?”
“没心情。”
“一个地方待太久了肯定会影响心情,宁大家就该早点启程,云游国朝遍访大好河山,岂不快哉?”沈浩自饮自斟,同时对宁紫衣这个杵在这里不走感到分外碍眼。要是这女人不在这里的话他又能和怜香亲密交流一番了。