第20章 灌汤包（第2/3页）

苏杰皱了皱眉，十分不满地说：“家里的保姆告诉我你最近的行迹可疑，所以我今天特意和你前后脚出家门，想知道你到底在干什么，没想到你真的跑出来偷吃。爸，我和小文是为你好，医生告诉我们你的血糖已经很高了，需要控制饮食。你怎么一点都不知道事情的重要性呢？”

苏大爷在苏杰年轻上学的时候天天都说“我是为你好”，谁知道天道有轮回苍天饶过谁，几十年后被念叨的人变成了他，而发号施令的则是自己的儿子。

苏大爷面露尴尬咳嗽了两声，为了不让苏杰发火，立刻转移话题：“苏……苏杰啊，我朋友在这儿呢，给我留点面子。”

苏杰经过苏大爷提醒，这才看到了苏大爷旁边的沈云起。他愣了愣，立刻收敛起来不满的表情，恭敬地说：“你好，沈老师，好久不见。”

沈云起朝他点了点头。

苏杰高兴地说：“没想到在这里也能看见老师。原来爸爸和我的老师一起出来吃饭了。”

一旁的苏大爷疯狂地朝着沈云起眨眼睛，发射信号。

沈云起瞥了苏大爷，不禁叹了一口气，然后对苏杰说：“苏杰啊，我觉得不同人适合不同的方法，孔子还讲究因材施教呢。像你的爸爸这样顽固的人，如果施以猛药，天天让他吃素食，会导致他的逆反心理呀。偶尔让他开开荤，也不失为一件好事。”

要是别人说，苏杰也许不会听。但是沈云起是苏杰曾经的老师，他十分敬重他，于是此刻也在思考自己的做法是不是太一刀切，过于极端了，导致自己的父亲就和小偷一样鬼鬼祟祟地跑出来偷吃。

他是一路远远地跟着父亲过来的，父亲一边往前走一边还回头看，远远看着像一只贼眉鼠眼的老鼠一样。

苏杰不是不通情理的人，想了一会儿，点了点头：“老师，你说的是有道理。我的做法的确有些极端，但是爸爸即使偷吃也不应该在这种苍蝇小馆吃东西。这种店卫生没有保证，万一吃出来什么胃病，难受的不仅是他自己，也是我们这些子女。”

刚刚吃过灌汤包的沈云起听到苏杰这话，可就不高兴了。

沈云起：“你怎么话里话外一副看不起这个小饭店的样子，你好好看看，这家店里的卫生情况根本挑不出毛病来。”

苏杰抬头扫视店里的环境，不禁愣了一下，刚刚他一路跟着父亲进来，还没有仔细观察店里长什么样。但是他是从海市二中毕业的，黑街十几年前就已经存在了。先入为主，黑街给他的印象从学生时代就一直是不干净不卫生的代名词。

然而经过观察，店里的确很干净，明明店里有这么多人，但是地上不见一点脏污。

同时他能透过玻璃看到开放式厨房完全不像他印象中的黑街小店一样乱七八糟，烟熏火燎。反而井井有条，干净整洁。

苏杰原本看不起这家店的想法有些松动了。

苏大爷见苏杰被沈云起说得冷静了下来，心里不禁悄悄松了一口气。

他为了让苏杰忘掉他偷吃的事情，不要对他发火，于是趁热打铁，将站在一旁正在思考的苏杰拉着坐了下来，忍痛将自己面前的灌汤包推给了他：“苏杰，你试试这个灌汤包。”

“我不要。”

嘴上说着拒绝的苏杰低头便看见父亲给他递过来的灌汤包。原本抗拒的他不禁愣了一愣。

好大的灌汤包。

灌汤包有他的巴掌那么大，看上去像一朵绽放的菊花，随着晃动，里面饱满的汤汁也在晃动，“Duang”，好像下一秒就会冲破薄薄的皮涌出来。

他毕业之后选择创业开了一家公司，经过这么多年天南海北的应酬，主动或者被动地吃过很多美食。

但他从来没有见到这么大的灌汤包，鼎楼一向以巨大著称的蟹黄汤包在这个灌汤包面前都算是小巫见大巫。

苏大爷像是十分懂行一样，将白一诺的话重复给苏杰听：“老板说，你先把包子夹起来咬一个小口，然后把里面的汤汁喝掉。”

“我会吃灌汤包。”

原本不打算吃这灌汤包的苏杰的手不自觉地动了动，在反应过来之前，他已经做出了动作。

他将灌汤包的一边夹起，让灌汤包略略离开笼屉，然后低下头咬了一口，热腾腾的汤汁立刻迸溅。

“好烫！”苏杰吸了一口气。汤汁略微有些烫，但痛觉并不明显，并没有将他的舌头烫伤。

苏杰忍受着舌头上的痛，却没有将灌汤包丢下，反而又低下头吸着灌汤包中的汤汁。

猪皮选取了上好的猪蹄膀，经过了反复焯水之后，一点腥味都没有。鸡汤是土鸡经过熬制八个时辰熬成的。笋丁，香菇等时蔬被切成丁，揉在馅料中，中和了肉类的腻，让灌汤包在在鲜美的荤味之外又有时蔬的清甜。