第8章 梅干菜肉饺子（上）

11.梅干菜肉饺子（上）

品尝着甜蜜的蜜三刀，季平安带着小白还有虎子在平桥镇上绕了一圈。他的背篓中多了一件又一件的东西，红色的辣椒面、白色的粗盐，就连老陈醋季平安都往背篓里面装了两坛子。

眼看背篓渐渐的被货物填满，小白都开始担心了：季平安说他还要去买肉，背篓都装满了，他拿什么装肉呢？

要知道普通人类不能驾驭灵气，他们没办法使用储物袋这种法宝，只能靠人力带东西。季平安这么瘦弱，他背得动吗？

季平安早就料到了这点，他拐到了一边的店里买了一个新的背篓和扁担。

小白：……

他一个对人类世界一知半解的妖修，竟然担心一个土生土长的人！是他多虑了。

背篓的两侧有两根麻绳，平时不用的时候可以收起来。放下来时正好可以穿扁担，看到季平安将背篓变成了箩筐，小白深深的被人类的智慧折服了。

季平安将他放在了新的箩筐里面：“走，我们去买肉去！”

小小的白猫乖巧的坐在前面的箩筐里，怎么看怎么可爱。季平安挑起担子的时候看到小猫晃了晃，他的心也跟着晃了晃。

啊~真可爱~果然动物小时候不管做什么都可爱！

小白扒在背篓边缘瞅着季平安，他怎么感觉季平安这会儿笑得特别开心呢？

他们来晚了，到肉铺的时候，肉案上只剩几根骨头了。

看到这个架势小白以为季平安要无功而返了，结果季平安刚站到肉铺前，膀大腰圆的杀猪匠就站起来了。

杀猪匠姓邵，他家世代在平桥镇杀猪，镇子里面的人都知道他。他长得凶悍，能止小儿夜啼，人送绰号‘邵三屠’。

邵三屠声音洪亮：“哎哟，我还以为你今天不来了！”

季平安眉眼弯弯：“答应好的事怎么能反悔？”

直到现在小白才明白，为什么季平安会在今天来平桥镇，之前他以为是家里的事情都处理得差不多了，原来是他和人约好了！

邵三屠笑呵呵的：“最近肉紧俏，今天一开门他们都来抢肉，幸亏我机灵先把你定的肉放在别处了，不然肯定会被他们抢走。”

说着邵三屠弯腰从他的肉摊子下方扛了一条后腿出来，除了后腿还有五根连着五花肉的肋排。

红白色的猪肉重重的落在案板上发出一声闷响，震得肉摊子都抖了几下。邵三屠指着猪腿问道：“这肉怎么样？我按照你的意思给你挑的。”

现在的人买肉最喜欢的就是肥肉多一些的，他的摊位上最紧俏的永远都是猪板油和花油，其次就是肥膘。要是他将瘦肉卖给人，说不定会被那些婆婆大娘骂一顿，说他将卖不出去的肉塞给他们。

邵三屠之所以对季平安印象深刻，是因为他每次来买肉都要买瘦肉。一开始邵三屠以为季平安是囊中羞涩没钱买肥肉，后来发现是他爱吃瘦肉。

难怪季平安长得竹竿子似的，一阵风就能吹走了。邵三屠觉得要多吃肥膘才能长得壮实！

季平安竖起大拇指：“很棒！”

吃粮食的猪长得大，背上的肥膘能有三寸厚，那种肉对自己而言太肥腻。眼前的这个猪就不错，三分肥七分瘦，吃起来肯定美味。

邵三屠随手操起一把锋利的刀子在一根铁棍上荡了两下：“帮你分一下？”

季平安感激道：“谢谢邵师傅！”

邵三屠对猪的结构了然于心，他轻轻在猪蹄的腿弯出割了一圈，猪蹄上的蹄筋被割断。只见他抓着猪蹄轻轻一扭，白色的关节就咔嚓一声分开了。

他将猪蹄放到一边，然后如法炮制切下了带皮的蹄髈。再之后，他挑开了后腿上的皮肉，锋利的刀尖几下就剖开了皮下的脂肪和肉露出了森白的骨头。

季平安看得兴起，他喜欢看邵三屠分割猪肉，一整条猪在他的刀下被安排得明明白白的。然而小白只看了一眼就看不下去了——邵三屠这手法太拙劣了。

眼看着季平安目不转睛的盯着邵三屠看，小白心里特别不舒服：这种刀工有什么好看的？等有空的时候看他给季平安展示一下刀法，保证季平安看得眼睛都不眨！

小白心里百转千回季平安当然不知道，他只知道邵三屠将半只猪分割成了一块块的肉，里面的骨头则用大砍刀帮他砍成了大块。

当季平安准备付钱时，邵三屠问道：“今天还剩了两幅下水，你要吗？要的话十文一副。”

邵三屠从一边的桶里提出了两挂肠子，肠子上挂着心肺，其中一幅上面还有一整个猪肝。

季平安大喜：“好啊！”

平桥镇上的人不爱吃内脏之类的，他们做出来会有一股腥臊味，因此极少有人会买下水。季平安却比较擅长料理下水之类，每次他炒了肥肠做了肚肺汤，何朗总要找个借口来他家蹭饭。