第178章 178（第3/4页）

布莱特的助理和保镖们鼓掌叫好。

布莱特一直记得自己要指点他们的责任，象征性的鼓了鼓掌，然后道，“不否认这道菜确实很有趣，但食物最重要的还是味道。”

他意有所指的看了眼雕花的小伙儿，“一味的追求新奇，哗众取宠，反而忘了初心，这并不可取。”

苏软和吕厂长等人都笑而不语，服务员帮他分好菜舀了汤，吕厂长做了个请的姿势，笑道，“布莱特先生不如先尝一尝。”

布莱特摇了摇头，出于礼貌喝了一点汤，然后顿住……

也许它的外表太过平平无奇，他没有任何期待，以至于吃到嘴里的时候，味道惊艳的让他无法相信，他几乎是不受控制的又喝了一口。

那边杰克和保镖跟布莱克一样，本来没有抱任何期待，就冲着新奇去了，现在都露出和布莱特如出一辙的表情。

杰克脱口而出，“这不是水。”

苏软笑，“当然不是，这是用了不下十种食材，用时将近一天吊出来的高汤，只是像水罢了。”

她看着布莱特，“您说的很对，美味才是一道菜的根本，这也是我们的厨师不钻研工具的原因。”

“那些让人眼花缭乱的工具，缀饰只是锦上添花而已，不瞒你们说，这道菜是你们目前吃过所有菜中做起来最复杂的。”

“至繁极简，才是一道菜的最高境界。”

“你们西方有这样的菜吗？”

来了来了，这个女人又在嘲讽他了！

布莱特还没想好说什么，一个保镖已经脱口道，“没有。”

他显然已经被华国美食彻底侵蚀了意志。

苏软看着布莱特笑，“光这么说您可能不懂，等看了下一道汤，您就会明白我的意思了。”

桌上依然还是那位师傅，只是他手里的食材已经换成了豆腐。

布莱特还记得他们说这是黄豆做的，他完全没办法想象，就算把黄豆完全搅碎，也不可能如此嫩滑才对。

很快，他就看到了更令他费解的一幕，师傅开始切豆腐，还是那把大刀，在软踏踏的豆腐上切过去，不是切大块也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？

刀速快的像残影，豆腐也渐渐看起来有点像豆腐泥了。

布莱特觉得这简直是多此一举，“其实用不着这样卖弄，想要弄碎……”他用勺子压扁了他碗中剩下的一块儿豆腐做了个示范，“这样不就好了吗？”

“布莱特先生，”吕厂长笑道，“这可不是切碎，而是切丝。”他指了指布莱特的头发，“头发一样的细丝。”

布莱特听了杰克的翻译，惊讶的瞪大眼睛，“头发一样的细丝？”

他低头看了看盘中被他轻而易举碾碎的豆腐，又抬头看着案板上已经在厨师刀下白白的一坨，那是在切丝？！

他们的卷心菜都切不了那么细！

实际上，陆晨明和鹿鸣琛也很好奇，别说外国人没见过，这玩意儿他们自己也没见过啊！

不过为了不在布莱特面前露怯，他们都一副习以为常的样子。

等苏软邀请布莱特上前观看的时候他们顺势跟了上去，当然杰克和保镖们也不甘示弱。

就见师傅把切好的那一坨豆腐放进清水里，用筷子轻轻一搅。

真的都是一根一根的细丝！

所有人都震惊的瞪大了眼睛，布莱特忍不住脱口道，“哦，天哪！这简直太不可思议了！”

苏软笑起来，文思豆腐可是非常适合震人的一道菜，华国自己人都被惊的一愣一愣的呢。

助理杰克也有些激动，他朝着厨师竖起大拇指，“您简直就是个大师。”

厨师的嘴角忍不住上扬，但还是摆摆手道，“哪儿就是大师了，这只是我们厨师的基本功而已。”

杰克虽然学习了中文，但显然还不太清楚中国人谦虚的情况，他给布莱特翻译道，“他们的厨师都能做到这样！”

布莱特只觉得不可思议，贫穷落后的华国，食物怎么会这么巧夺天工？

他们就这样看着厨师利落的重新熬了汤汁，即使有豆腐在前，当木耳和青菜都切成头发似的细丝时他们还是看的目不转睛。

“天呐，太不可思议了，机器都做不到这样的程度。”

黑色、绿色加上白色的细丝在清亮的汤汁中散开，用淀粉勾芡后，像是一副漂亮的水墨画。

布莱特已经完全忘了挑刺，就冲着这上帝之手般的技术，他觉得这碗汤无论如何不能辜负。

等喝到嘴里的时候，他忽然意识到，他还是低估了它，这道汤厉害的似乎不仅仅是豆腐，还有那白水一般的汤，和刚刚的开水白菜一样。

杰克和保镖同样是惊为天人的表情。

最后，一个雕花果盘被两个服务员抬上来，布莱特一行人全都瞪大了眼睛，看着那成年人小臂高的神龙和凤鸟，他们不约而同的想，这个只是稍微复杂的雕花吗？