第67章(第2/3页)
趁着这个时间,千川瞬一又快速地做了两杯茉香奶绿。
等鸡排的温度稍微凉一些后,再把它放入油锅里复炸一遍——这样炸过后,表皮会更加金黄酥脆,鸡排的香气更加浓郁,内里也会更加软嫩多汁。
大块的鸡排在油锅里起起浮浮,诱人的香味一阵一阵地飘散过来,千川瞬一在等待的时候,掏出手机,拍了一张照片发到高专群里。
[千川瞬一]:还有没睡的吗?过来吃夜宵啦!
[虎杖悠仁]:我我我!我没睡!
[虎杖悠仁]:我马上就到你宿舍啦!
[伏黑惠]:没睡 1
[吉野顺平]:马上就到 1
[熊猫]:我来啦我来啦我来啦!
[熊猫]:哦不对,我来不了……
[熊猫]:我们正在琦玉出任务呢……
[狗卷棘]:QAQ
[钉崎野蔷薇]:可恶!你们为什么手速那么快!
[钉崎野蔷薇]:@千川瞬一,夜宵吃什么?
[千川瞬一]:吃爆浆鸡排哦~
“爆浆鸡排”!
只是看到这四个字,钉崎野蔷薇就两眼放光,似乎就能在脑海中勾勒出肉质鲜美的口感。
虽然已经刷过牙,但这都不是大问题,刚刚敷上的面膜也不要了,直接翻身下床,穿着拖鞋踢踢踏踏地就要朝外走。
爆浆鸡排!我来啦!
钉崎野蔷薇带着兴奋的期待之情来到男生宿舍,还没进门,就闻到一股浓郁的肉香。
简直超级刺激人的味蕾,让人不自觉地分泌口水。
她不由得加快了脚下的速度,三步并作两步,推门走了进去。
刚巧这时候千川瞬一正把炸了第二遍的鸡排从油锅里捞出来。
刚捞出来的炸鸡金黄酥脆,由于余温还冒着“滋滋”的油响声。
几个一年生眼睛一眨不眨地盯着泛起油润光泽的炸鸡,还没说话,身体就先发话了。
“咕噜噜噜……”这是肚子和胃在抗议。
“咕咚咕咚……”这是不知道谁在默默地咽口水。
炸了两遍之后,金黄色的表皮看起来酥酥的,完美地裹在鸡排表面,油光发亮,在灯光下泛着莹润的光泽,油香味和肉香味混合在一起,在室内荡开。
千川瞬一把鸡排放在漏网中稍微沥了沥油,然后拿下来放到砧板上,随着“咔嚓”一声从中间切开,金黄酥脆的鸡排立刻露出了里面嫩红的内里,粘稠的淡黄色芝士也缓慢的流淌出来。
刚出锅的炸鸡还在冒着腾腾的热气,看起来金黄油润,再淋上一层史莱姆甜辣酱,一时间,如同鳞片一般金黄酥脆的面衣上,覆着一层色泽明亮的鲜红,与鸡排一起散发出诱人的香气,让人看一眼就食欲大增。
只是单单闻到这个味道,虎杖悠仁就已经能够想象出那炸鸡排经过油炸后又酥又脆的外表皮,以及内里鲜美软嫩的强烈对比。
虽然已经吃过了晚饭,但他在闻到这股香味的时候,还是感到胃里有一阵饥饿的空虚。
他忍不住咽了咽口水。
等到好不容易能吃的时候,虎杖悠仁早就心痒难耐,也不怕烫,迫不及待地拿起一块爆浆鸡排送入口中。
舌尖首先接触到的是淋在炸鸡表面的酱料,酱汁略微粘稠,带着一股浓郁的甜辣香味。
由面粉、鸡蛋液和面包糠制成的外表皮如同金色的鳞片,油润润的,热脆酥香,咬下去时会发出“咔嚓咔嚓”的好听声响。
虽然刚出锅的炸鸡还有些烫,但鲜美醇香的味道却丝毫没有被温度影响,相反,热脆的面衣酥酥的,越嚼越有味道。
外皮碎裂在舌尖,紧接着,一股热气从里面溢散而出。
鸡排没有骨头,一口咬下去满满一大口全是大块的肉,软嫩入味,带给人极大的满足感。而且肉质不仅软嫩,还紧实有嚼劲,咬下去的时候,鲜香的肉汁从炸鸡软嫩的肌理里渗出来,如同春雨一样无声滋润着舌尖的味蕾,安抚了空荡荡的胃部。
肉里浸透的黑胡椒的味道也随着咀嚼渐渐浮现出来,让人回味无穷。
炸鸡排里面的芝士已经被高热的温度充分融化,咬下去的时候,如同熔岩一般的芝士流心带着醇香浓厚的的热气流淌在舌尖,瞬间侵占了他所有的味蕾,浓郁的咸香 中带着淡淡的奶香味道,充分实现了“一□□浆”的口感。
这样浓稠绵软的芝士流心,简直让人无法拒绝。
不仅如此,芝士流出来时遇到微凉的空气有些冷凝,会呈现出一点点拉丝的状态,能够拉出淡黄色的、绵密顺滑的纤长细丝,视觉上也是一种享受。
而且,由于芝士的料放得足足的,相应的,鸡排也是超大块的那种,又宽又厚,用料十分实在。
浓郁的肉香和芝士的奶香味融合在一起,在口腔里层层缠绕溢散 。
鲜红浓稠的甜辣酱甜中带着些鲜香诱人的微辣,十分开胃,与炸鸡本身的肉香的味道在口中充分融合,相辅相成,让它们的口感在舌尖得到了最大的的发挥,吃起来十分过瘾。