第746章 发扬苏记（第2/3页）

杨志毅看冯一帆在那里一边想，一边嘴角就不停想要上扬。

他果断的赶紧转移话题：“行了，别偷着乐了，你现在人已经找全，回去之后你是不是要开始正式开业？”

冯一帆摇头：“不急呢，苏记虽然装修已经完成，但是还有一些东西没有完成。”

杨志毅奇怪问：“还有什么东西没有弄完啊？”

冯一帆掰着手指给杨志毅算起来。

“你想想，装修是结束了，但是后厨里的一些东西，是不是要准备一下？还有人员的一些分工配置，以及我们既然是要营业，总要准备菜单吧？至少原来菜单不能用，需要重新拟定一份菜单。”

杨志毅很不解：“为什么原来的菜单不用？要重新拟定菜单呢？”

不等冯一帆回答，坐在后面的石家慧开口说：“因为苏记要拿出属于苏记的特色来，所以需要重新拟定一份更完善的菜单，像是之前那种每天手写菜单肯定不行，我们需要定制一份更标准化的菜单。”

杨志毅还是不太明白，同时他们的对话也吸引陈寿林、李秀春、陈煦和罗瑜注意。

罗瑜忍不住问了句：“主厨，我们是不是要学西式餐厅那种菜单啊？”

冯一帆摇头：“不，那是西方餐厅的东西，并不适合我们中式餐馆，当然，我也会制定一两套宴席菜单，算是我们苏记的特色。”

陈煦好奇问：“难道说，我们也还是走那种点菜方式？那样的话，岂不是会出现一些菜可能会不被客人点到的情况吗？”

石家慧也说：“对，我觉得陈煦的担忧不是没有道理，如果我们用点菜方式，一定会导致一些菜品可能无法被客人点到，而且实际上客人在不了解情况下，也可能会出现选择困难。”

陈寿林从一位食客角度赞同：“嗯，这还真是，我身为吃客，进了一家陌生餐厅，拿到菜单，我可能确实不知道该如何下手点菜。”

冯一帆点点头说：“嗯，这些我有考虑，所以我打算结合中西方的点菜方式。”

结合？

众人听了都有些不解？

冯一帆认真解释：“对，结合，我们的菜单上，每一道菜可以单独点，不过呢，我们也是要把菜品分成主菜和前菜出来，然后主菜的一些搭配上，我们给出推荐，这样给客人一个选择方向，也可以让客人自主选择搭配。”

听了冯一帆的这样安排，大家也都是陷入了一阵沉思。

经过一番思考，陈寿林开口说：“一帆这倒是一个不错的办法。”

石家慧却问：“这样一来，你岂不是要根据一道主菜，创新很多道可以在味道上有所搭配的前菜、汤和点心吗？”

冯一帆微笑点头说：“当然，不然我请你们大家干什么呢？”

这句话把石家慧和陈煦、罗瑜三个人给说愣住了。

不过三人转念一想，似乎冯一帆说的也没有错。

他们跟着冯一帆去苏记，目的不就是要展示各自的才华？要去创造属于自己的菜品和点心吗？

冯一帆又说：“到时候，我希望大家都能去施展你们的才华，创造出属于你们的作品来，然后大家再一起围绕各自的作品集思广益，填充出一份一份有趣的菜单搭配来。”

杨志毅听了有些惊讶：“冯大厨，你这想法有点酷啊？”

陈寿林也说：“确实很有意思。”

李秀春也跟着点头附和：“很棒的想法。”

而突然，三个小女孩齐声喊道：“爸爸（冯爸爸）最棒。”

听到小女孩们大喊，冯一帆他们赶紧把小女孩拉到身边，同时也是有些不好意思，向车厢里其他的乘客说一声抱歉。

冯一帆抱着女儿说：“若若，你们听懂了刚才的话吗？”

冯若若奇怪看着爸爸说：“没听懂呀。”

冯一帆顿时笑着问：“你没听懂，就在那里叫唤？”

冯若若笑嘻嘻说：“没听懂，但是若若觉得爸爸最厉害呀。”

杨小溪在旁边也说：“对对，冯爸爸最棒的。”

陈瑶霏竖起大拇指：“冯爸爸棒棒。”

石家慧在旁边看着笑起来说：“完了完了，冯主厨啊，你这可怎么办？弄这样三个小迷妹，也不管人家怎么说，就是说你最棒，你这要是以后做不出最棒的菜，你怎么对得起三个孩子呢？”

冯一帆听到这话，一脸自信说：“我怎么可能会做不出最棒的菜呢？”

紧接着，他又对石家慧和陈煦、罗瑜说：“倒是你们，可要拿出真本事来，不然在苏记，你们可会受到打击哦。”

石家慧和陈煦、罗瑜三个人相视一眼。

随后石家慧说：“那还能让你给看扁了？对不对？”

陈煦和罗瑜也笑着说：“对，不能被你看扁了。”