第25章 顾妈的觉悟（第4/5页）

时代总是会变，曾经招致灾祸的，却在时代的变革中又被拾起来，成了香饽饽儿，从那本书中来看，她爸的八珍席直接让陈耀堂赚了一个盆满钵盈！

顾全福看了一眼女儿：“你哥你嫂回来后，只怕是工作也难办，眼下这个难处总得过去，所以我也想着答应了经理，今天和他细聊了聊，倒是趁机提了一个要求，到时候让你也过去，先干着临时的，后头再想法给你转正。”

顾舜华一听：“啊？我去？”

顾全福点头，这才和女儿细谈起来。

原来这次也是赶巧了，饮食公司经理遇到了上面的一位，和他谈起饮食公司发展的时候，特意提起了顾全福的手艺，说顾全福那手绝活儿，也是北京老传统菜了，如果就这么丢了，太可惜了。

为了这个，饮食公司经理便想让他重新回到灶上掌勺，到时候还会给他安排六七个徒弟，那六七个徒弟都是饮食公司着重想培养的，到时候让他带一带。

而上面那位为什么这么看重顾全福，除了早些年顾全福也是北平勤行里戳得起的一面旗子外，还有一桩缘故在，这也是顾全福这两天才知道的。

在早顾全福在中海荟云楼掌勺，楼前空地就是摆摊儿的，那个时候在街上挑着胆子叫卖不用上税，挣扎在温饱线上的穷人家随便倒卖点什么挣钱糊口，当时有个叫李老黑的，就在荟云楼前面挑着担子倒卖果儿皮。

果儿皮是什么，其实就是别人家吃苹果剩下的皮，被这李老黑收了来，攒多了用糖渍过拿来当零食卖，旧社会那会人家穷，但凡能放嘴里的就能卖。

你在人家门前摆摊儿，店面是要收点好处的，也不用钱，就过年过节给人家带你好处，比如剃头的就免费给人家剃头，卖面条的给人家吃顿面条就行了。

那个时候顾全福仁义，看李老黑养着一个老娘和三岁孩子，日子不好过，常照顾一下他，有什么洋落儿也会想着他。

解放前，这位李老黑改名叫李新国，去参军了，赶上机运好，解放后也是一个人物了，不过人家感恩，一直记得这茬儿，现在运动过去了，就忙不迭地想拉拔下顾全福。

顾全福叹了口气：“舜华，这确实是个机会，转正我不敢打包票，但我想着，你过去，好歹跟着我学点本事，历练历练，以后练出来了，走出去，也是我顾全福的亲传子弟，这辈子到哪儿，世道再变，你都能混口饭吃了。”

顾舜华：“爸，我能行吗，虽然打小儿我也跟着爸你学过两手，但真到了饭店里，那是真枪实刀的功夫啊！”

顾全福却道：“六七个徒弟呢，不差你这一个，爸把爸手里这绝活儿都留给你，好歹也不至于把你爷爷传下来的手艺失了传承。”

顾舜华略犹豫了下，她想了很多。

想到以后时代的变革，想到她本来还有工作后读夜校的打算，也想到她想趁着以后的机会做生意的打算，在这即将到来的滚滚变革浪潮中，她拥有了一些先知，但到底是普通人，一个像自己这样的普通人，就算凭着投机取巧，又能获得多少？

如果自己跟着爸爸学厨，爸爸掌灶几十年，自己随便学点皮毛，那也是一技之长。

想了很久，她终于道：“行，爸，我跟着你学。”

做下这个决定的时候，心里一块石头落了地。

她选择了这条路，必然也就放弃了许多其它的路，不过这样也好，未来国企会下岗，企业会破产，能在时代的浪潮中扬帆无阻的，那是有大本事的，平心而论，自己是那块料吗，身上背负着两个孩子的责任，她敢冒险吗？

倒不如本本分分把自己祖传的手艺接下来，以后，就凭着御膳八珍宴这五个字，她便落魄街头，也能有个活路。

顾全福看自己女儿点头，也松了口气。

其实作父母的，对如今这日子心里有个盘算，对几个孩子什么本事也有个想法，老三顾跃华现在一门心思要考大学，他是盼着他能考上，这样好歹分配个工作，不至于犯愁吃穿，老大是个没本事的，回来后先混着，等自己以后退休了，就接自己的班，好歹混一个正式工，别的不能指望了。

唯独这个女儿，打小儿就有灵性，他希望能接了自己手艺，不至于让祖传的方子就这么没了，也让她能有个手艺，算是弥补一下自己对过去的愧疚。

当下他点头，道：“那我回头就应了经理，等你把两个孩子幼儿园的事定好了，到时候我们父女一起过去上班，你先跟着我在红案上练手。”

顾舜华抿唇，还是点头。

勤行里把灶膛人员分三种，红案白案水案，水案是洗菜，给鸡鱼开膛的，白案则是负责面点制作的，不参与炒菜，而红案却是烹饪加工鸡鸭鱼肉副食的。