第三二三章 能源A计划(29)(第2/3页)
陈天顶开玩笑的说道。
固体燃料的温度提升的很快,片刻就将三个小瓷坛烤的白烟直冒。
看到这一幕,陈天顶也不多罗嗦了,赶紧从仓库的角落了找了块废弃的木板,当做扇子,一阵阵的对着炉灶扇起风来。
随着风势越来越大,压在灶台下的火苗,也被吹了出来,一点点的向上延伸,到了最后,包裹住了整个小瓷坛的坛底。
火苗蓝汪汪的,欢快的上蹿下跳。陈天顶说,这样是为了分散火苗的热力,如果不分散开来的话,小瓷坛的底部会产生局部受热的现象,这样很可能把里面的食物烤焦。
陈天顶就像是一个大厨,忙碌在三个坛子之间。
第一个坛子里的水,冒起了泡泡,这意味着离烧开不远了。
第二个坛子被陈天顶放了满满一坛子的饭团,此刻虽然还差一线温度,但杨开等人已经闻到一股浓郁的米饭清香。
这样众人不禁瞪大了眼睛,心里期盼着坛子里的食物快点好,快点好。
第三个坛子是用来炖大杂烩的,不过陈天顶觉得时候未到,还没有下食材,等他看见饭团热的差不多了,这才让杨开吹灭了第二个坛子的火。
瞧见火灭了,杨开本能的要去把坛子拿下来,却被陈天顶一把阻止。
“不要去碰坛子,这东西材料是陶瓷,大火一烤,碰一下手就得烫伤。反正这里温度低,先让它在那里凉着,等不那么烫了,再去取,正好借着余温,把里面的饭团再烘一烘,到时候吃到嘴里也软。”陈天顶说道。
“嗯,好。”杨开尴尬地笑了笑,退到了一边。
“别走呀,帮忙,帮忙。”陈天顶招呼道:“还有老华,你也别闲着,要想待会吃得饱,吃得好,就都过来帮忙……”
“怎么帮忙?”杨开和华伯涛面面相窥。
好像自打开完了罐头之外,其余的技术活儿都让陈天顶给一手包揽了,他们想插手都不知道怎么去插手。
“简单,杨开你把先前打开的午餐肉,三文鱼罐头,全部拿来,按照我的吩咐,一盒盒的倒进罐子里。”
“华教授,你拿着那个绿棍子,也就是脱水蔬菜,一根根的下到开水里,下好了我再洒佐料。”
陈天顶的分工有条不絮。
“好。”杨开和华伯涛各自点了点头,便忙活去了。
杨开本以为陈天顶的意思是,将这十几盒罐头一股脑儿的倒进坛子里,乱炖一番就完事了。但没料到事情却并没有那么简单,陈天顶让他用匕首将一整块的午餐肉,每一盒切成六个小方块,再倒进去。而三文鱼也是分成了几段。就连倒进去的顺序,都要一盒午餐肉,一盒鱼,陈天顶说这是要入味,北方人的大杂烩,就是这么做的。要是有粉条的话,下进去,那面筋筋的粉条吸满了肉香,吃在嘴里比吃肉都过瘾。
待到坛子塞满一大半了,陈天顶叫了一声停,然后便盖住盖子,任由里面的猪肉鱼肉‘突’,‘突’,‘突’的熬制了。
杨开也闹了个满手油腻,鼻子嗅上一嗅,都是满手午餐肉的味道,只得一个人跑到仓库边上,拎了桶蒸馏水去洗手了。
也不知道这大坝上的日本科学家,特别是那个工藤智久,看到小组将他辛辛苦苦空运来的蒸馏水,又是烧饭,又是做菜,还有洗手,会作何感想?
相比之下,华伯涛这边要轻松了许多,只是将干瘪的脱水蔬菜,丢进烧开了的沸水里而已。坛子的空间有限,所以华伯涛不可能一次性全给倒进去,每次大概能倒进去一盒左右。独眼龙特意在旁边盯着,想看看这所谓的脱水蔬菜,是不是像华伯涛说的那样,一浸泡到水,就会恢复原状。
果然,当那些干木材似的棍子落进沸水的时候,瞬间就舒展了开来,变成了一片片菜叶,在淡淡的白烟下,就像是一坛子翡翠似的。
“陈老板,菜已经放不下了。”华伯涛将手中的罐头盒丢到了一边,说道:“你那个佐料是现在放,还是待会放?”
“现在就放,现在就放。”陈天顶闻言,赶忙从兜里小心翼翼的掏出了一个布包,将里面已经结成块状的调味料撇了一点,丢到了汤中。
片刻,这坛子菠菜汤就散发出了阵阵清香。
因为脱水蔬菜里本来就含盐,所以陈天顶调味料并没有放多。本来他还想撒点辣椒粉的,辣椒粉是他在祥瑞镇的客栈找老板要的,一路珍藏到现在。不过后来想想,陈天顶还是打消了这个主意。张鹤生和赵勇德都身负重伤,辣椒粉这东西容易发伤口,要是给他们喝了带有辣椒粉的汤,那伤口估计就难好了。
“这做汤和炖肉又是两回事。”陈天顶拿出筷子来搅了搅说道:“炖肉是时间越长越好,那样的肉就化,汁就浓。但是做汤,却是图个‘新鲜’二字。无论是东北人的大白菜汤,南方人的四季汤,广东人的活鱼汤,还是沿海人的蛤蜊汤,都是讲求猛火快熬,或者稍微沾下火,五六成熟的时候就端出来,这样的话,喝起来就格外的鲜。”