第六卷 此生多少惑 第17章 坦途多有险

八百份……一千份……

平地里冒出来的这家食尚快餐虽然在熙熙攘攘的大营盘人才市场貌不其扬，不过前后一百余米差不多都能闻到小店的肉香，是一种和着药香醇厚的酱香，单凭着这香味就能把饥肠辘辘的行人馋虫勾将出来，更何况这里的味道并不错，而且更更何况一大部分来自高校的学生已经熟识了食尚这个小店的口味，销量稳稳地开始攀升……

其实这之中有个小小伎俩恐怕已经是现时的经营者不屑使用了，就像卖羊肉串并不是出不尽烤烟，而是有意地把香料和肉香一并煽出来诱引过往食客的食欲，大营盘二部店里不过在店门口设了个盒饭点，除了打包出售外又熬了一锅酱肉，挤一上午送简历、填表搞得头昏眼花的求职者估计出门就不由自主地向这边来，直接无视近处的销售点。

第二个两千份仅用了一周，原因是黄天野在理工大也设了一个零售加配送点，大学城周边的配送急剧地扩张到了三十多人，徐青青开始独挡一面了，而且这位学经济出身的姑娘倒也不缺经济头脑，最起码比简凡和黄天野这俩上大学只顾吃睡的草包要强不少，经营了一个月出头就开始批量OEM定制标有食尚商标的盒饭，价格几乎同等的情况下，档次自然要比大学周边的泡沫饭盒高出不少，到了四十天头上，翻翻大学城周边的垃圾桶，差不多一半是食尚一次饭盒的标识，即便是不算简凡零零碎碎收编的原街上的散兵游勇推个自行车卖饭的主，黄天野的销量已经稳稳坐定了三千份。

相对于十几万人口的各大院校，这个不起眼的小吃食估计还没有一个学校的大灶可观，只不过靠零售已经做到了这么大，黄天野已经很满足了。

简凡还是贪心不足，一边催促着黄天野铺第三个点，一边忙着人才市场的店面，俩人向来攀比之心很重，大营盘店面刚开的时候，本来还笑着简凡领了一帮娘子军，带头的居然还是一对肥肥母女花，和自己店面那帮模样俊俏的学生妹孰无可比之处，不过让黄天野郁闷的是，自己这个三十多人的团队，和这七八个娘子军的销量基本持平，而且这大营盘的市场基础太好，几乎不用送外卖不出门就轻轻松松走几千份的量。

而且再加上简凡这鬼也似精的点拔，黄天野知道自己迟早要落下风，没过几天就听说简凡厚着脸皮连跑了人才市场主任办七八十来趟，厚着脸皮要免费给市场的工作人员提供工作餐，那主任知道这帮做小买卖的奸诈，起初不予理会，直把简老板哄将出来了，谁可知简老板脸皮不是一般地厚，之后一俟中午便恬着脸，屁股后带着厨师进人才市场给工作人员送热饭热汤，闲暇了还帮忙打扫打扫卫生，没过几日工作人员里都反映食尚的份饭口味不错，而且市场新雇这帮清洁工甭勤快，这倒搞得主任哭笑不得了，答应让简凡试试。试试的结果是：用这三十多份工作餐，换来了市场招聘单位人员的定餐，足足四百份。

三个点、两个月，撑起了日均七千多份的销量，如果不是大营盘店面局促无法容纳更多人同时就餐的话，这个数字还要增长。

两个月，鸟枪换炮了，又添置了一辆小厢货车，从乌龙老家招来了三名厨师帮工，厨房的大小事基本交给大槐看着了，除了店面的事简凡就一头闷在卤酱间里，卤酱肉下的功夫不小，可产量奇少，不过在懂行的这帮厨子眼里，这才是份饭的精髓所在，只要添进去几片肉起味，差不多就能让人记住这份饭，更何况食尚的配餐很讲究营养，且是老汤起味，繁琐是繁琐了点，不过和街上几块钱的同等东西比起来，那差别可就大了。

这也是一种吃法，比如这点睛的几片肉，那是量越少、回味越老，反倒比大块朵颐留下的印像还要深刻；比如这几块十几块的小吃食，做得精细了，让人觉得物有所值了，不回头都不可能。

而恰恰吃的生意，最讲究的就是挣回头客的钱，在这个上面，简凡虽然没有学到老爸那份拙诚，不过这理念多少还是熏陶了点。

说话着就进了四月份了，开店两个月了，越来越红火的生意反而越来越轻松和轻车熟路了，沿袭了桂园那份辛苦，每天早起五点开始收菜，附近的屠宰场和菜农也认可了这个当场付现的加工场，乐得稍比城里便宜点往这儿送货。六点准时开灶，九点开始陆续出饭，有一部分直接在加工装盒，大部分成桶装地直运到三个零售点，保持着加温直卖到中午以后，大营盘的店面则经营到下午六七点关门，分开了厨师和卖饭的反而两头都累不着了。但两头都累的就剩简凡了，还拉了个黑蛋帮忙，每天大营盘的店面要出两次垃圾，为了省钱的简老板就自己代劳了。