第三百三十九章 饕餮(第2/3页)

等到这一勺番茄炒蛋下肚,他见张寿目瞪口呆,他这才腼腆地笑了笑:“好吃。”

“你小子给我站住!”见阿六直接抄着那个偌大的盘子一溜烟跑出了厨房,张寿顿时气坏了。这要是捉弄人的朱莹,不走寻常路的朱二干出这种事,他还有心理准备,哪怕是曾经尝过的老咸鱼和小花生要来偷吃,他也同样不会觉得奇怪,因为那一老一少没吃过好东西。

但是阿六……这小子当初在村子里的时候,趁着他给刘婶做厨娘上灶培训的时候,看了不知道多少次,也从来没少吃,居然还来玩这一套!这小子绝对是故意的!

虽说又好气又好笑,张寿到底没有去徒劳地追赶动如脱兔的阿六,只回转身来继续下一个菜。考虑到老咸鱼提供的辣椒品种以及其他人的适应,他没有选择再做宫爆鸡丁,这一次尝试的是八宝辣酱。

至于虾仁……幸亏沧州靠海,这儿又是处于所有人顶点的行宫,但凡有好东西都是专供此处,哪怕如今大皇子相当于被禁,驻扎行宫的主要是锐骑营,那也不例外,各种肉蛋菜蔬供应充足,甚至鱼虾也有。张寿刚刚便是直接从一桶海水里捞了一二十颗活虾剥虾仁。

当这一盘八宝辣酱出炉时,张寿就听到背后传来了一个幽幽的声音:“都吃完了……”

听出是阿六,他顿时气乐了,连头也没回,直接给自己准备了又一个小瓷碟,一勺直接划出去四分之一,这才重新把剩下的八宝辣酱在盘子里均匀分布了一下,继而就往后一递。

“去吃吧,你们这些图新鲜的饿死鬼……不用给我留了,我自己直接先在灶边吃了!”

见阿六这才二话不说接了盘子出去。张寿用勺子舀了八宝辣酱往里送,这才轻轻舒了一口气。与对辣椒辣度有一定要求的宫爆鸡丁相比,八宝辣酱那甜辣的口味相对要好做一点……

当然,他其实有点奇怪,对后世的北方人来说,加糖的番茄炒蛋属于异端,如今朱莹和朱二更是第一次接触番茄这种味道微妙的东西,居然能吃得干干净净?

眼下阿六这会儿端出去那一盘八宝辣酱的甜辣口味,其实也并不是人人喜欢的……

唉,小米椒朝天椒五爪辣之类的辣度较高品种,什么时候会有呢……没有这些辣度足够的辣椒,香辣还好办,口味更重的鲜辣麻辣却是别想了。就老咸鱼带来的这么点辣椒,做水煮鱼酸菜鱼之类的更是想都别想……所以他刚刚就打算换个法子做鱼。

张寿一面想,一面熟练地注油入锅,等油温适宜之后,就拎着改刀之后滚过淀粉的那条鳜鱼,浇油之后成形之后,随即再下锅油炸。等到瞧着鱼肉金黄,理应差不多了之后,他连忙将其捞起,顺便把鱼头也下锅炸了炸定型。

等到一条鱼勉强摆了个还算凑合的造型,他先是加糖熬番茄汁,随后将青豆虾仁等等加入,觉得味道差不多了,这才将酱汁均匀浇在了整条鱼上。

这道松鼠鳜鱼,他已经足足四年没曾尝过,此时从尾巴处不破坏卖相地小心翼翼挟了一筷子鱼肉入口,虽说觉得和曾经的味道仍有差距,他还是不禁心生感慨。

曾经拥有的时候,对什么都觉得理所当然,可当失去的时候,才觉得珍贵……这种心态,对人是这样,对物是这样,对美食来说更是这样。

宁可食无肉,不可居无竹。宁可居无竹,不可无花生。宁可无花生,不可无番茄。宁可无番茄,不可无玉米。宁可无玉米,不可无土豆。宁可无土豆,不可无龙虾。宁可无龙虾,不可无辣椒……

幸亏阿六有心,记住了他那时候随口胡诌的这些字句,否则也许他这一世到死都未必能吃到这熟悉的味道!

张寿正这么想,打算开口叫阿六进来娶菜时,一转头就只见门帘悄无声息地高高打起,随即一个熟悉的人影脚下无声闪了进来。如果不是眼看到,而是他觉得自己一定会认为是看到了真正的幽灵。当阿六站稳之后,和他大眼瞪小眼,他就没好气地指了指桌子。

而阿六二话不说大步上前,见盘子里那条鱼只是尾巴上少了一小块肉,他不禁有些讶异地看了张寿一眼,随即瞄了一眼旁边那去鳞的小刀。他突然闪电似的出手把刀捞了过来,一道寒光下去,直接把鱼尾给剁下来一半,分到了另一个小瓷碟中。

张寿还来不及阻止就看到这一幕,顿时捂着眼睛呻吟了一声,随即就气得大骂道:“你小子知不知道这鱼要炸得定型多不容易?你这一刀倒是简单,直接让我那么久的心血白费了!知不知道这是行宫里唯一一条鳜鱼……剩下的就只有青鱼之类刺多的鱼了!”

“鱼再重要也没有人重要。”