第656章 大唐的家底（第2/3页）

即，耕种一半，休养一半。

一户百姓，家里至少有八十亩永业田，还有很多因为军功赏赐，或者一些祖传下来的私田，通常，一户百姓需要种植的田地能达到一百好几十亩，他们在耕种不过来的时候，就会选择只耕种一半的田地，让另一半的田地蓄养肥力。

“陛下，将中下田退耕了之后，能够节省许多劳动力，这一亿二千万亩田地中，除去军屯田地，和一些其它经济作物，有大约五千万亩左右，是种植粮食的，今年全部实现了收获，其中，黄河以北有两千万亩种植一季的高产田，今年产粮约一亿石，关中，中原诸道，有三千万亩可种植两季粮食的田地，今年产粮食约三亿五千万石，长江以南少部分地区，岭南，交趾三郡，有可种植三季粮食的田地一千多万亩，今年产粮约两亿石，全国全年产粮约六亿五千万石，以人均每年消耗八石计算，全年供本国百姓食用的粮食，约三亿石，牛马牲畜，家禽，渔业养殖，消耗的粮食，约两亿石，酿酒消耗，约五千万石，向外国出售，约三千万石，各地常平仓到年底，新增了粮食结余，约七千万石。”韦挺在朝廷之上，将农部统计好的数据上报道。

这里面有个很有意思的地方，就是关中，和中原诸道，有三千万亩上田种粮食，而且每年种植两季，可产量却只有三亿五千万石，这个产量里面，光是山南道六个垸田县近千万亩水稻垸田，就贡献了近两亿石的产量，关中的数百万亩麦田，也贡献了至少六七千万石的产量，也就是说，中原这些州道，还有一千几万亩的粮食田地，两季，只贡献了不到一亿石的产量，平均算下来，其产量还在三石左右徘徊，与过往农业技术没有推进之前的产量，相差无几，这些田地，拉低了整个平均水平，甚至远远还不如岭南，交趾，这些新兴起的种植占城稻的田地的产量。

以现在大唐基本已经普及的施肥和耕种技术，以及使用的新式农具，在有充足的耕牛和风调雨顺的年景下，就可能不是种不出产量，而是田地轮休情况比较严重，百姓并没有实际种那么多粮食田。

当然，朝中的大臣们，并没有注意到这些数据的异样，他们觉得，北地两千万亩田，一季产粮一亿石，中原，三千万亩田地，两季产粮三亿五千万石，很合理，并没有把山南道垸田的超高产，和关中麦田的高产剔除开了算。

龙椅之上，李世民威严的道，“朕记得，前两年的粮食，也有所结余，现在各地实际仓储几何？”

“陛下，自贞观三年开始，我大唐内部产粮，每年都有结余，累计到今年，约两亿五千万石，秋收之后，已经全部置换成新粮，储存在各地常平仓。”

“才两亿五千万石？都不够全国百姓食用一年的？”李世民闻言皱眉道。

其实，这个数据，他心里早就有个大概，如果是以前，他肯定会觉得，大唐已经很富有了，两亿多石的仓储，已经足够了，但是在他跟孙享福交流过后，思想已经改观了，在孙享福的语气中，一个国家，至少要贮备足够两三年吃的粮食，才算稳固，因为，指不定突然出现什么全国性的大灾，会闹个一两年，没有足够多的粮食储备，国家就可能出现覆灭的危机。

见到李世民这个表情，韦挺忙解释道，“陛下，账不是这么算的，咱们只是算了全国产的粮食和常平仓的余粮，却没有计算百姓自家的余粮，他们现在每年，可消耗不掉八石粮食，咱们全国每年投入到牲畜，家禽，养殖方面的粮食，足足有两亿石，这些粮食，可不是白白的消耗掉了，它都转化为了肉食，供百姓食用，或者储备起来了。

据我农部在各地的官员在民间的走访统计，全国大多数地区的百姓，家里现在都有半年乃至一年以上的粮食储备，如果加上各种家禽牲畜和肉食储备，即便他们完全不种地，手头上的食物，也能熬过一年。

另外，不算海外，只算本土牧场，可供宰杀食肉的牛，羊数量，就超过五千万头，随时可出栏的肥猪超过三千万头，鸡鸭数量更是无法计算，至少也是二十亿以上，鱼类那就更加不好算了，按照目前情况来算，只要不出现特大旱灾，把鱼塘都干枯竭了，它就能一直供应百姓们食用。

还有其它方方面面的食材无法计算，比如各地的食品厂，每年产的水果罐头，坚果类食物，市场上都有大量的储备，咱们只是算了米面方面的主要粮食储备。

所以，您别看常平仓只有两亿多石的粮食，但真正面临危机，在食物方面，咱们国内支撑两年以上，是没有问题的。算上海外牧场的储备，和海洋渔业以及其它可食用的作物，会更久。”