第84章 比赛（一）

在今天的比赛之前，各地已经进行过初赛，最终经过层层选拔，才推出这40强。

比赛要求虽然是18岁以上即可，但参赛选手的年龄大多集中在20到40岁之间。

要么是刚学成，想通过比赛一鸣惊人，给自己找个好工作；

要么是对现有工作不满意的，希望通过这次曝光改善一下。

别的不说，在场八位评委名下都有产业，或自立门户，或是所在餐厅代表。

只要能接到他们的橄榄枝，也算职业生涯的大跨步了。

根据规则，每个选手可以带一名助手。

而在这群中青年中，两位奶奶级人物组队，难免有点格格不入。

评委手边都有一台平板，里面收录了各位参赛选手的个人资料。

廖初拿起来看了下，发现28号奶奶叫赵亚妮，已经61岁了。

而她的助手，也有58岁。

韩景跟其他评委也不大熟，就探过身子来，“我看了那么多届烹饪大赛了，还是第一次见这么大年纪的……”

廖初嗯了声。

韩景又感慨道：“能进决赛，挺不容易的，可接下来……”

两位老人没有接受过任何专业培训，之前也没什么从业经验……

而且烹饪比赛是限时的，老年人的体力和反应速度根本不占优势，估计够呛。

随着主持人一个手势，后方幕布缓缓拉开，露出摆满各色食材的巨大货架群。

以及考题：

主题是团圆，选材不限，要求两个小时内五道菜。

现场立刻响起嗡嗡的议论声。

有相互认识的评委，也低声交谈起来。

一般烹饪比赛中，往往会给出有限的几样食材。

但今天，竟然另辟蹊径，几乎你能想象到的食材，现场都有！

选材不限，看上去好像特别自在，给足了选手们自由发挥的空间，但就像食客们说“随便”一样，反而是最不好处理的。

因为在国人眼中，几乎所有东西都能入菜！

光是从海量食材中选取最合适的，这一步就要耗费大量时间。

而两个小时五道菜，时间也相当紧迫，对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。

可以说但凡中间有一步错了，也几乎没有从头再来的机会。

第一场就这样，接下来几场还了得？

好多没经验的年轻选手，肉眼可见的慌了。

本以为会有考官圈重点，没想到一开考，所有的都是重点！

恐怕光今天这一场下来，选手们之间就会拉开明显差距。

短暂的沉默过后，十多位选手一拥而上，纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。

货架上的食材以惊人的速度减少，而当过半选手返回时，两位奶奶才慢吞吞抵达。

她们似乎已经商量好了，先拿了一条胖头鱼，又取了一方豆腐。

鱼头汤，廖初瞬间给出答案。

中规中矩，比起燕翅鲍肚之类的珍馐，着实有些不起眼。。

不过“年年有余”，如果做得好，或许能脱颖而出也未可知。

再然后，就是一条五花、一只鸡，外加一些蔬菜和配料。

不光廖初和现场评委关注，就连直播间好多人也都在讨论那两个奶奶。

“好着急啊，奶奶们走快点啊，我看好多组都已经起锅烧油了。”

“还是安全第一吧，万一摔一下可不是闹着玩的……”

“感觉她们的食材没什么特别出彩的地方啊，能不能行啊？”

“哈哈，奶奶们好可爱啊，我姥姥也是每天这样挎着篮子逛街的。”

“呜呜，我想我奶奶了！”

当比赛现场的各个角落都忙碌起来时，奶奶们才回到自己的位置。

然后一出手，众人就都惊了。

这架势，这麻利劲儿！

能闯进决赛的，果然都是一把好手！

两个奶奶先处理食材。

刚还有点颤巍巍的小老太太，一站到灶台边，竟神奇地不同了！

赵亚妮赵奶奶眯起眼睛，抓起剪刀，噌噌噌刮鱼鳞。

眨眼功夫，一条鱼就被刮得干干净净。

刮下来的鱼鳞都规规矩矩落到垃圾桶里，一片漏网的也没有，直接省去了打扫的时间。

接下来的开膛破肚冲洗……都看似缓慢，实则有条不紊，效率极高。

就连旁边两组选手，也注意到了这边的情况，时不时抬头望一眼，口罩上方的眼中明显流露出惊讶。

直播间弹幕划过：

“哈哈哈，他慌了，他慌了！”

“看见了吗？剪刀刮鱼鳞才是正统！”

“这一幕太熟悉了，我奶奶就是这么干的，刮完鱼鳞直接倒过头来开膛破肚，特别好使！我爸和我姑姑也都跟着学的……”

韩景也有些惊讶，“可以啊，那几个名校毕业的小年轻还真未必比她们利索。”

“这并不奇怪，”廖初平静道，“她们这代人大多从很小就开始操持家务，几十年的经验是什么学校培训都比不上的。”