第137章(第2/4页)
他年轻,眼界更远,见过更多的有钱人,在他看来,大伯父的产业不算多大,毕竟只有这么一个店铺。
华锐明是希望通过真味楼做跳板,做更大的企业,当然,也绝对不能让华宁他们好过了,谁让当初大伯父不肯把家业传给他的?
如今听到这些人聊起来华宁做的粥,他心里闪现出一抹不祥的感觉,就好像华宁会是自己的威胁。
华锐明踱步一会,决定要尽快动手了。
他要尽快把真味楼占据过来,赶走华宁跟大伯母,这样才会更快地用大伯父留下的产业作为跳板赚到更多的钱。
*
这一天,华宁做了一道新品。
八宝粥卖得好,证明原身的厨艺是很不错的,只是父亲在世时没有进行太刻苦的训练罢了。
她如今在原身的基础上在研修研修,也是有不错的发展的。
华宁翻找了一遍她爸留下来的菜谱,这菜谱是华玉山遍访全国搜集到的自己认为比较好吃的食物,然后详细记下了最经典的做法。
真味楼只摘取了其中一部分的菜式,其余的都没有出现过。
华宁把目光锁定在梅干菜扣肉烧饼上。
她知道,这些小的特色食物,也很有味道,如果能做得好了也能让人念念不忘。
记得曾经在一个世界里,她无意中吃过一次葱包烩,从此以后念念不忘,只恨不能插翅飞到那个城市赶到巷子里的小摊前再吃一次!
这梅干菜扣肉烧饼做起来并不容易,华宁从未现场看过做法,何况现在是九十年代,通讯并不发达的时候,也没办法上网去搜查,华宁只能一遍遍地尝试。
做到最后,她都想买车票去到黄山当地去学习一番了!
但华宁也知道一个道理,如果她按照做法做不出来,就是到了当地,也会做不出来这个味道,因为华玉山的菜谱已经写得非常详细了。
但做烧饼的每一个步骤细节都很重要,比方面的软硬程度,放的油的多少,梅干菜的处理方法等等。
华宁在炉子跟前忙了五天,感觉自己整个人都被炉子烤得黑了一个堵,这一天,终于烤出了香喷喷的梅干菜扣肉烧饼!
她把做好的梅干菜烧饼捧出来,这个时候正好是早上六点半,八宝粥开始售卖的时候,华宁笑吟吟的:“大家尝尝这个饼,免费的不要钱,配着粥吃蛮好的。”
本身也就五六块,想到八宝粥都那么难抢,面对看起来就异常诱人的烧饼,几个人上去就抢!
其中一个人也不怕烫,对着烧饼就咬了一口,烤得焦黄松软,酥香干脆的饼皮,里头是咸香可口的梅干菜跟猪肉,梅干菜吸收了猪肉的油脂,猪肉又吸收了梅干菜的干香,仿佛让人置身于秋日昏黄的阳光里,坐在麦秸剁上闻着新鲜的小麦香气,大快朵颐地享受丰收的快乐!
那一种满足又畅快的滋味难以描述,吃饼的人一口一口,竟然一块饼三下五除二吃掉了!
其中一位大爷嘴巴都被烫到了,一边嚼一边去掏钱:“这饼多少钱一块?我买!剩下的我全部买了!”
有人立即挤上去:“凭啥你全买?刚刚就你们五个吃到了,我们都还没吃到呢!我建议大家每个人最多只能买一块!大家可都是这么早来的呢!”
眼见着几个人要打起来了,华宁赶紧劝导:“这饼是我新做的,今天不卖,只是请大家尝尝,大家要是觉得好吃,我后面再做!到时候争取多做点!”
那些没吃到饼的人还好,没吃过终归不了解到底多好吃,可那几个已经尝了的人却觉得难受的很。
有些食物好吃到让人绝望,就是你只吃一点点的话,就感觉像是一滴水汇入大海完全满足不了自己,可其实就是吃再多,吃到撑得走不动,还是会觉得不过瘾,巴不得日日吃,天天吃,这就是美食的魅力!
华宁很快就把八宝粥跟梅干菜扣肉饼的做法教给了小陈。
她调查过,其实当初老张被挖走的时候,小陈也被找过,华锐明他们的目的就是挖空华宁他们店里所有的老员工。
可小陈没有走,他给出的原因也很简单,那就是他是个孤儿,当初是在外讨饭的,是华玉山见他可怜带他到店里做了帮厨,他舍不得走。
华宁感动于小陈的忠心,但一方面也签订了保密合同。
小陈学习的很快,这手艺学到之后,华宁负责揉面,做饼剂子,调馅料,小陈负责去烤饼。
如此以来,做出来的数量就多了起来,足够上午卖的了。
但谁知道,增加了这么多的饼和粥,还是不够卖。
因为真味楼八宝粥跟梅干菜扣肉饼的美味程度越传越广,甚至不少隔壁城市的人坐车特地来吃。
往往上午的量都卖完了,还是会有人在排队,但目前真味楼店里的人不够多,这也没办法。