第71章 福气（第2/3页）

下午，摘果子的就上山了，村长要求摘两种果子，青梅，杏子，这种时节这两种果子最多，他们做果酒，就暂且先做那两种。

果子很快就摘了回来，山里的资源多，这些年村民们没那么穷，也就没去山里找吃的，里面的野果没人采摘长得茂盛，好些还掉在了地上。那天下午摘回来的果子就有好几大背篼，装满了好个大水缸，那还是在外面摘的，没深入大山，可见山里的吃食有多丰富。

先不说村民们看到那些东西的惊讶，果子摘回来，第二批准备好的村民就开始洗果子了，除了洗锅子，他们还得把坏的果子捡出来，坏的果子不能做果酒，会坏。本来还有村民觉得坏了点没关系，听到村长那样说，当即就把坏的果子扔了。

与此同时，第三批人也准备了。

第三批人是最紧张的，因为这一道工序最为重要。为此，村长还厚着脸皮把拿出秘方的司云请来了，就和当初他们拿着秘方做吃食一样，想让司云在一边看着，避免他们出错。

那可是村里最重大的事情了，关乎着村民们能不能赚钱，在众人眼巴巴的目光下，司云就在一旁看着一边指挥。那晚，没能把果酒做完，直到第二天中午，才面前把所有的处理干净，然后，所有人都知道了酿造果酒的工序多么复杂。

酿造果酒大约有几道程序，原料的选择，清洗，破碎，榨汁，入缸，发酵，测定，配制，储存，装瓶，那天晚上他们只做到了入缸，其他的步骤是后面做的，但别看前面只有几个步骤，但就是那几个步骤，就累得众人气喘吁吁。

清洗那一块儿就不说了，果子不能留任何灰尘，众人洗着果子，最后洗得比他们自己洗澡还干净，一共洗了五六遍，又清了三四遍，井里的水一桶一桶的往祠堂里提，第一批摘果子的村民都帮着打水，到了破碎那里，因为果子越碎，越是能出汁，他们就像做糍粑那样，把果子放进石缸里捣，捣得细细碎碎的，再放进布包里挤出汁液，那过程就像村子里做豆腐一样，有些果子本就坚硬，没多少汁，为了把汁液挤出来，每个人都使出了吃奶的劲儿。

这次摘的果子一共有两种，都是不怎么出汁的，弄得众人费了不少的力气，好在最后的结果还好，打了有近两桶的汁液出来，一种果汁大半桶，非常的多了，要是这果酒真做出来了，那么多的果汁也能卖不少的钱，毕竟一个酒瓶才能装多少果汁。

接着就是入缸，把果汁放进洗得干干净净的石缸里，那时众人才知道，石缸里不能有一点水渍，为了把水渍擦干，村民们差点没疯，最后把果汁放进缸里，所有人都松了一大口气。

接下来，就是等发酵以及其他的了。

然后，众人才发现外面的天都亮了，竟是到了第二天。众人一边惊讶，一边也在心里感慨，赚钱的东西是真不好做。

自那以后，祠堂就没人进去了，除了村长和司云，因为怕有人动果酒，直到今天，村长带带着村民进去了，经过两个月的时间，果酒已经做得差不多了，中间还做了一些事情，比如怎么看果酒发酵，发酵得如何，什么样的才是合格的，还有需要控制在什么温度，不过那些村民们就不知道了，只有村长和司云才知道。

不过村民们也没什么意见，因为能白得钱不错了，再贪图酒方子就不好了，就算心里有不安分的，在这样的情况下，也不敢动歪心思。

刘果心里很高兴，非常的高兴，娘说果酒很不错，那么没多久，村里的人应该都能赚钱了。对了，忘说了一句，在一个多月前，他欠司家的银子就全部还完了，现在就是在存钱了，等年关，他们肯定能好好过一个好日子。

他一边高兴也没忘记司云和封衡两个，这个时候，刘果对司云和封衡就更加的感激了，真的非常感激，如果没有他们，封家村肯定还很乌烟瘴气。

司云的脾气虽然在外面传得不怎么样，可司云是真的好，封衡也特别好。

想着想着，刘果就到了自家的田地那里，看着在地里弯腰干活的两个弟弟，他在田坎上大声喊道：“老二老三，回家吃饭了，娘把饭已经做好了！”

老二老三从田里出来，笑着说：“哥，你回来了？我们马上出来。”

“行，你们一会儿回家去吧，我得去封衡家一趟。”刘果大声说。

老二老三听了，哈哈笑了出来，“哥，你是该去，他们对我们家有恩，你成亲的事情是该告诉他们，不然新嫂子知道了，肯定会不高兴。”

刘果弯身从地上扯了一堆草丢过去，笑骂道：“两个崽子，敢打趣你哥。”

他虽然这样说，脸上的笑容却很灿烂，转身朝司云封衡家走了，有了钱，他终于也娶得上媳妇了，不仅是他娶得上媳妇儿，他两个弟弟也能娶媳妇儿，帮他说亲的那个媒婆说了，等两个弟弟大了，就上门帮他们说媒。