第1503章 杀鸡儆猴

“啥玩意儿？冒充我的亲戚？”倪长业家的四合院中，徐拙拿着毛巾擦掉脸上的汗水，走到一边的茶水桌前，吨吨吨喝了一大杯茶水，这才回过神来。

想出名真是想疯了吧？

徐家因为老爷子的脾性关系，所以亲戚并不多，那些七拐八拐的老亲戚基本上全都断了来往，现在走动的，全都是血缘关系比较近的。

但来往也不是多密切，因为人的时间是有限的，把时间放在事业和家人身上越多，分给亲戚什么的时间就越少。

正因如此，徐家逢年过节并不会有太多亲戚。

就算老爷子的徒弟，一般也都是趁着老爷子或者老太太生日过来一下，平时他们就算想过来，老爷子也不同意，嫌弃他们打扰自己的生活。

有的人上了岁数就喜欢热闹，喜欢子孙满堂的那种幸福感。

但也有的人，上了岁数反而更加喜欢清静，不想自己的生活中有外人出现。

当然了，老爷子之所以这样，主要是他整天琢磨装逼的事儿，这些亲戚根本满足不了这种需求，所以就干脆不见了。

不过虽然来往不多，但是亲戚们有啥事儿需要帮忙，老爷子从不会拒绝。

现在一听说有人假冒自己的亲戚，徐拙当即就想笑。

特么冒充自己初中高中同学，都比冒充自己的亲戚强，因为自家的亲戚，满打满算也就那么几家，根本无从冒充。

倒是过去的一些同学，有不少真的已经记不清了。

徐拙对郭兴旺说道：“等会儿季明宇和李浩去羊蝎子店做直播，你让他俩看着处理吧。

要是看那人不爽，就直接让李浩安排人给那个人的直播间刷数据，或者刷一些违禁的弹幕什么的，然后再举报封禁就行了。”

这是直播圈的常规操作，李浩和他的那个数据公司非常擅长做这些。

说完之后，徐拙挂断电话，继续磨杏仁去了。

杏仁豆腐这道甜点，其实就是把杏仁磨成杏仁浆，然后让其凝固变成豆腐一样的固体。

这道甜点的做法跟豆腐很相似，在磨制之前都需要用水把食材泡软泡透，然后放在石磨上，带水进行研磨。

不过做杏仁豆腐的时候，要求比豆腐多一点。

做豆腐，只需要挑选一些颗粒爆满的黄豆进行浸泡就行，简单直接，但是杏仁豆腐就不一样了。

杏仁豆腐这道点心想要好吃，必须要用两种杏仁才行。

这两种杏仁就是北杏仁和南杏仁。

所谓的北杏仁，也叫苦杏仁，是北方地区生长的一种适合药用的杏仁，大名鼎鼎的承德杏仁露，所用的就是北杏仁。

北杏仁有着浓郁的杏仁味儿，略微发苦，单吃的话并不好吃，所以在做杏仁豆腐的时候，就需要往里面加一些南杏仁了。

南杏仁也叫甜杏仁，个头比北杏仁略大一些，口感发甜，主要生长区在南方，所以这种杏仁习惯性的被称为南杏仁。

杏仁豆腐想要好吃，南北杏仁都不能少，而且最好的比例是一比一，这样做出来的杏仁豆腐既有南杏仁的甜美，也有北杏仁的香气，可谓集两家之所长。

杏仁浸泡之前需要认真挑选一下，把里面的杏仁壳和一些不完整的杏仁果挑出去，然后将南杏仁和北杏仁按照一比一的比例放进清水中进行浸泡。

一般情况下，两种杏仁浸泡六小时以上就可以进行研磨了。

不过为了做出来的杏仁豆腐口感更好，食材的利用率更高一些，最好浸泡把小时以上，这样才能充分的把杏仁泡透，出浆率会更高一些。

昨晚徐拙在吃饭的时候跟老爷子说了想学做杏仁豆腐的事儿，然后三位老人就帮着一块儿把杏仁给挑选好泡上了。

当时相约来倪长业家里来做，毕竟这有四合院嘛，比较大一点。

谁知今天于培庸到了之后，一听说要做杏仁豆腐，当即就忆苦思甜了一把，跟几人一块儿回忆了一下过去国宴后厨做杏仁豆腐的情景。

结果回忆着回忆着，一群老人就聊发少年狂，打算再用石磨做一次杏仁豆腐。

他们虽然付诸了行动，倪长业也真的找了一套石磨在院子里弄好了，还因为要恢复成过去的样子，拒绝使用电机带动。

坚决要用手推的方式来磨杏仁。

他们每人推几下就开始喘气，最后这活儿落在了徐拙头上。

原本还有李浩和季明宇这俩人在，但这俩人推了一会儿嫌累，接口去羊蝎子馆直播，开车溜了，只剩下徐拙在老式的石磨前欲哭无泪。

忙活大半天，盆里泡着的杏仁还剩下三分之一，徐拙累得浑身冒汗，想用豆浆机或者破壁机来做，却遭到了几位老人的反对。

无奈之下，他只得继续磨杏仁浆。