第1038章 凶柿炒鸡蛋（第2/2页）

哪怕最最脏最累的活儿呢，也好过被同事们鄙视。

徐拙把去了皮的西红柿切成小丁，放在碗里备用。

他和于可可都喜欢用西红柿炒鸡蛋的汤汁拌饭吃，所以就切成了小丁，这样方便把汁水炒出来。

假如喜欢吃西红柿，也可以切成片或者切成块。

切好后，徐拙约莫米饭快好了的时候，就加上炒锅，开始制作。

锅烧热，里面倒入花生油。

炒鸡蛋时候油不能少了，不然炒出来的鸡蛋不好吃。

而且这会儿多放点油没关系，等会儿可以用来炒西红柿，并不会浪费。

油热后，徐拙慢慢把鸡蛋淋入锅中。

淋鸡蛋的时候，要转着圈，让蛋液一圈一圈的落入锅中。

这样做的好处是可以让炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。

鸡蛋成团后，要再翻炒两下再出锅，这样能让鸡蛋中的异味散去，不会再有腥味儿。

鸡蛋盛出来后，徐拙用锅铲摁一下碗里的鸡蛋，把鸡蛋中的油脂挤压出来，然后再小心的倒进炒锅中。

重新开火烧热，有蒜片和葱末的倒进去炸香，没有的话直接把切好的西红柿丁倒进去翻炒就行了。

翻炒的时候，要把盐加进去。

这样能够让西红柿更好的出汁。

在徐拙忙活的时候，于可可拿着手机，悄悄出现在了厨房门口。

她把徐拙做菜的拍摄出来，然后发在了朋友圈。

“好烦诶，我就说了句肚肚有点饿而已，他就赶紧起床给我做我吃的，一点都不支持我减肥，哼！”