第317章 开水白菜(下)(第2/2页)
“还是没有红烧肘子好吃啊!不过这种感觉也不错,满嘴都是香的,白菜更是入口就化,可惜就是不压饿!”
周栋没急着动口,端起夹在面前碗中的白菜芯细细打量,近距离观看,竟然还是没看出任何毛病来!
华粹居?果然藏龙卧虎!
“怀大厨,如何?”
严一连续吃了两颗白菜芯,喝了得有三五碗汤,才想起有女士在旁,自己应该稍稍矜持,便压下口腹之欲,来找怀良人说话。
“或许……这人一辈子就只精心研究开水白菜,才有了这样的手艺?”
怀良人久久才放下手中的筷子,心中感叹不已,平心而论,只说做这道开水白菜,对方似乎比他还强了这么一点点,而且他居然挑不出任何毛病来!
当然他是粤菜出身,后又转去法国香榭丽舍做了米其林大厨,这些年精力一半放在粤菜上、一半放在法餐上,倒是不能这样去比。
不过即便如此,他也不肯承认这人能够比自己更强,更别说跟老周比了,可见这个人定然是在这道开水白菜上另外下了功夫,说不定也就这道菜强,别的菜也就一般般。
“老周,你说两句?”
怀良人望着周栋,满眼希望。
说到挑菜的毛病,还有人能够强过眼前这位么?连他都是服气的。
“不错,我这道开水白菜自从成菜以来,还没有被人挑出过不足,正想知道周主厨是如何评点呢。”
随着话声,一个人推门而入!