第211章 泡菜王（第3/3页）

一个是为生存需要，一个是为了享受，孰高孰低自见高下。

客观的说在历史上思密达国泡菜就从没赢过川省泡菜，

只不过到了现代，泡菜成了思密达国的国菜，无数有志于泡菜的欧巴们纷纷投身于此，自然花样百出，日渐丰富。

川省却因为好吃的东西太多了，自然不会在泡菜上下多少功夫，兴趣来了随便弄弄的东西，自然比不上思密达举国之力，所以才造成了川省泡菜的名气比不上思密达泡菜。

车再熙明白是明白，但是他堂堂‘泡菜之王’做出的泡菜，又岂是寻常思密达泡菜可比？

他命令助手拿出的是一个无比精致的泡菜坛子，打开坛盖，为周栋和周爱国分别盛了两碟泡菜和两碗米饭。

“哦，米饭倒是不错。”

黑底红边的小木碗中装着雪白堆丘的米饭，颗粒稍长的米粒头部饱满，粒粒晶莹，阵阵米香扑面而来，让人食指大动。

近些年坚持‘大米源自思密达’论点的思密达人确实是为大米做了不少事情。

本来不怎么出好米的南思密达为了抵制岛国米、并支持思密达为世界米源这一论点，在北方确实是做了不少工作，出产的大米品质已经隐隐有超过华夏北三省大米的趋势。

就连周栋也必须承认这米不错，没见过世面的‘非洲小王子’更是如猪哥一般开口大嚼。

这样的米饭与车再熙的泡菜相配，确实是天造地设一般。

泡菜的样式并不复杂，就是最常见的白菜和萝卜，

雪白的萝卜条和略显暗青的白菜上面，略略带了些红彤彤的辣酱，看去犹如雪中落梅，倒是有点品调。

周爱国就是没出息，吃了块泡萝卜就瞪着眼睛叫起来：“老师，真的好吃啊！呱唧呱唧……”

居然还呱唧嘴！

周栋不觉皱眉，这棒子倒似不简单啊？立即开启了完美级尝味。

技能一开启，鼻中嗅到的泡菜味就立即分散出无数信息，纷纷在周栋的大脑中映现。

“哦，这些泡菜所用的材料，倒是不俗……”

周栋先后吃了几片泡白菜和白萝卜条，微微点头道：“思密达的‘心里黄’内叶嫩如黄菊，外叶却雪白刚脆，确实是做泡菜的最佳材料，

配上最顶级的‘一柱天’萝卜，倒是个大胆的想法，

车先生，相信除了你之外，思密达国的泡菜师很少会选用这样的食材吧？

因为就泡菜来说，入味才是第一。这两种食材虽好，却因为过于钢脆，密度较大，腌制时间长，入味困难，

这就导致用来做泡菜的盐和鱼露都要加量才能入味，可入味之后，泡菜盐份超标，会彻底沦为咸菜……”

车再熙微微一愣：“我自然有办法解决这个问题。”

“你当然有办法，

不过你解决问题的办法却是靠我们华夏老祖宗传下来的本事，难道就不脸红么？”

周栋淡淡一笑。

“周主厨，这分明就是我思密达国的泡菜，关你们华夏人什么事情了？”

“呵呵，你是在质疑我的专业水平么？”

周栋摇摇头，点了点泡菜坛道：“虽然你用的酱不多，却绝对是点睛之笔，

你可别告诉我你不知道这种传统大酱的做法是从华夏传出来的！

早在清代的华夏，老京都的酱菜园子里就开始制作这种大酱了，

我再提示一点，这种大酱是一个个雄壮如牛的汉子用脚丫子踩出来的……”