第272章 起酒（第2/2页）

“有了没有？”五伯大声向着上面问道。

“有了，我把绳子甩下来了”上面的声音传了过来。

紧接着上面就吊下来一根绳子，五伯这时把从自己牲口背上卸下来的一具软梯挂在了绳索上，等着挂稳了伸手摇了一下，软梯便很快升到了崖上。

边瑞看的一脸好奇，五伯见了，冲着边瑞笑道：“小十九，想上去看看？”

边瑞一听自然是一副跃跃欲试的样子：“可以么？”

“有什么不可以的，这窖算是废了，你四爷爷得新找个地方开个新窖，这里让你看看也无妨！”

听到五伯这么一说，边瑞来到了崖边，试了一下软梯的吃劲程度，然后双手抓住了软梯的两边，脚踩在了第一个木节上，双手一用力，边瑞的身体便起来了，在软梯的帮助下，边瑞很快便攀上了软梯，沿着软梯飞快的往上攀去。

五伯在下面看的不住点头，冲着旁边的侄孙辈们说道：“看到没有人，一个手上有活的人，和一个没活的人是完全不一样的，平常让你们练个功跟杀了你们似的，等你们老的时候就知道功夫好不好有多大影响了”。

五伯的话还没有说完，边瑞已经攀到了窖口。

这时边瑞的心中那叫一个失望啊，听到酒窖两个字，边瑞的脑海中出现的是地下酒窖，就算是再不高档，再不入流，那得两三米高里面整齐的码着一坛坛的老酒。可是现在自己眼前的是什么东西？根本立不起一个人的扁山洞，别说边瑞这身高了，就算是先上去不到一米七的堂兄，也得佝偻着腰才能在窖里行走。

站在崖边上，就能看到洞里挤在一起的一坛坛老酒。同时边瑞也发现了里面的积水，水很清也很透，就算是在崖边上站着的边瑞，也能清楚的透过水面，看到地上的石板岩上的花纹。

“小子，上去1”

此刻，下面传来了五伯的声音。

边瑞正准备上去呢，里面的堂哥冲着下面的五伯喊道：“别让十九上来了，他没有在这里干过活，适应不来，您还是让老八上来吧，再来一个老十一，上面有我们仨就行了，你们在下面等着吧，这里面的积水还是满多的，怎么好像是冲了水脉似的……”。

边瑞听到堂哥这么一说，便开始往下退，自己的确没有干过这活儿，就别因为自己的好奇给别人添乱了。

等边瑞顺着软梯下来，十一哥还有八哥两人便顺着软梯往上爬。

等两人没入了窖中，差不多十来分钟之后，上面才传来了十一哥的声音：“起酒啰！”

听到这话，下面的人在五伯的带领下立刻忙活了起来。

边瑞一抬头，发现两坛子酒被装在一个网兜里正缓缓的往下落。

看着酒坛子落了下来，五伯示意两个子侄把坛子过到一边，自己则是解开了封口，拍开了坛口的封泥，拿了一个长柄的小竹舀子，伸进了坛子里舀了一舀子酒出来，放到嘴边尝了一下。

“唉！”

五伯发出了一声长叹，又解开了另外一坛的封泥，同样尝了一下，然后冲着上面的三人喊道：“这一拢的酒别收了，留着吧不成了，都有酸味了，换另外一拢！”

边瑞见五伯和上面的堂兄说话，自己凑到了坛子旁边，把鼻子凑到了坛口嗅了嗅，发现酒味真的很淡，淡的几乎闻不出来，不光是没有酒味，还有一股酸味儿，像是什么东西坏了似的。

“怎么是这个味儿？”边瑞有点不解。

五伯道：“太潮了，空气中的水渗进去了，酒味也跑了自然就是这么个味了”。

“坛子不要了么？”边瑞又问道。

酒是坏了，但是装酒的坛子还是好的啊，把酒扔在上面那不是说坛子也不要了么？听起来好像是有点儿浪费啊。

五伯说道：“不要了，没出过好酒的坛子都不要，有邪气！”

边瑞这下明白了，原来四爷爷酿酒也迷信，他们认为出了好酒的东西下次还能出好酒，把酒弄坏的东西有一次就会有第二次。

不过边瑞也不奇怪，民间以前的手艺人怪毛病多的很，扔几个坛子不算什么新鲜事。

接下来边瑞在旁边老实的看着，一共从上面吊下来二十几坛子酒，其中一半都被五伯放弃了，也就是说这一窖酒，仅仅只有一伴能喝。

边瑞尝过两三坛子，酒质都不如以前，根本就够不上能发卖的程度。