第457章 火了（第3/4页）

张伟嘿嘿一笑，道：“三百五十美刀，对了，我给你办个会员卡吧？以后你来用餐能享受九折优惠哦！”

中年男人一愣，随即付了钱苦笑道：“恐怕我不能办会员卡。”

“为什么？”张伟道。

中年男人犹豫了一会，道：“如果不是想问你更多信息，我也是不会亮明身份的，好吧，我是米其林的美食侦探，我想问一下，你们的主厨是谁？”

一般说来米其林评审员都是以匿名方式造访，他们像普通顾客一样，但是在极少数情况下会亮明身份，比如需要获得餐厅更多信息时，不过都需要在用餐付款结束后，很显然，这个米其林的美食侦探需要获得更多的信息。

这下轮到张伟愣了，他没有想到对方居然亮明了身份，同时也大喜，自家餐厅真的被米其林关注了啊！

“先生，我们的主厨是约翰，需要我把他叫出来给你看看吗？”张伟伸手对着厨房的位置道。

中年男人想了下道：“带我去厨房看看，方便吗？”

“方便！当然方便！”张伟有求必应，现在眼前这位是大爷，得伺候好。

两人去厨房逛了一圈。

出来后。

中年男人哈哈笑道：“我挺满意你们餐厅，会把最优秀的词评上报上去。”

张伟感谢道：“麻烦你了。”

中年男人要走，似乎想到了什么，回头眨眨眼道：“偷偷告诉你个秘密，我们米其林每评选一个星级餐厅都要经过若干评审员多次暗访，所以要努力哦，不过按照当前我观察下来，你们餐厅有三星、五叉匙的潜力，加油！”

这评价高到没边了啊！

张伟听了十分兴奋，三星加五叉匙代表什么？代表米其林的最高认可啊！

先前他还一直不知道自家餐厅被米其林关注了，直到刚才中年男人表明身份才知道，可是米其林为什么会关注自家餐厅？

张伟仔细一想便明白了，很有可能是德里请了艾蜜莉过来评选，然后正好赶上总统过来用餐，所以艾蜜莉也好奇过来用餐了一下，这才有了今天第二次评审。

想到这里张伟觉得有些古怪，想不到德里还能给自家餐厅带来米其林的美食侦探，这点让他感到有些好笑，不过他更满意的是今天生意爆棚，一到饭点一千多平的餐厅座无虚席啊，今天上座率可是百分之一百，而且现在服务员也有了，老妈终于可以不用那么累了！

这两天没有白辛苦，总算有了回报！

……

晚上十点。

结束营业，所有的服务员和厨师都快累趴了，不过那些疲劳的服务员还露着笑容，原因无他，今天小费拿的都快手软了，她们怎么能不开心？

正常说来，小费是收餐费的百分之十到二十，而餐厅收费非常昂贵，几乎每一桌都要消费三百美刀以上，那一桌消费就是好几十美刀，一天下来赚得比其他餐厅一星期都多了，这些服务员都暗暗下了决心一定要留在这里好好工作，像这么赚钱的餐厅可不多了！

厨师们也非常兴奋，因为张伟刚才告诉他们，米其林来餐厅星级评定了，这代表着这些厨师都有可能名气大涨，以后就算离开了Health也不怕没地方去了，更何况他们没想过离开这里。

等到厨师们和服务员走了。

张伟和老妈、冷艳还有杜玉娟清点营业额，今天生意爆棚，营业额绝对差不到哪里去，可是具体是多少还不知道。

良久。

盘完账。

程琳惊呼道：“今天营业额居然达到了十二万三千美刀！”

十二万三千美刀？

张伟也大吃一惊，怎么会这么多？随即他就醒悟了，餐厅有两百多张桌子，基本上中午和晚上都坐满了，而每张桌子消费最起码都在三百美刀样子，达到十二万多美刀一点都不惊奇！

一天十几万营业额，一个月那就是三四百万营业额，一年下来四五千万啊！关键这是美刀啊，而且只是一家餐厅赚的钱！如果再多开几家，把名声打响了要赚多少钱？

看来餐饮也可以搞一下嘛！

只不过之前家乡味那样餐厅赚的太少不值得，但Health餐厅不同，属于高档消费，值得搞一下！

杜玉娟今天也忙了一身汗，道：“小伟啊，多亏了你拉总统过来吃饭，才能让生意这么好，要以后生意都这么好，这家店不用多久成本就赚回来了！”

程琳自豪道：“都是我儿子的功劳！”

冷艳也眯着眼睛笑了一下，很美。

张伟嘿嘿笑了下没说话，暴利啊！

做高档消费的餐饮简直是在抢钱啊！

他仔细考虑了一下，好像可以出资母亲多开几家分店，要有个十家分店，以后每年都能有好几亿的营业额，不过前提是把Health这个招牌打响。

只是，这根本不算难题吧？