第一百九十四章 【比赛烤羊？】（第2/2页）

“好啊，那就请哥们儿你帮我找些鹅卵石来吧，要拳头大小的，有几十块就够了。”

周易拍拍这名摩梭青年的肩膀，笑着接过了已经穿在烤杆上的羊，却没有急着把它放在烤架上，而是拿起烤叉捅了捅这只羊的菊花，又拿起火坑旁的一根火筷子，在火中烧红了，穿在了羊肚子被剖开的地方；摩梭人杀羊不会大开膛，而是在羊的心脏下方开一条半尺长的缝，他用火筷子一穿，这个缝隙就被锁住了，就好像用缝衣的针线缝好了衣服上的破洞一样。

扎西看得莫名其妙，却也没有问他，只是低头烤起了属于自己的那只羊。他的手法果然十分灵巧，翻动羊身的频率不疾不徐，又仗着手长臂长，一面翻动羊身一面还不耽误往上抹油，双手配合默契，就仿佛最上乘的舞蹈一样。大家都紧着看他，就连另外两个火坑的摩梭青年都暂时停下了手，专心观看他和周易的比赛。

鲁窟海子有的是鹅卵石，不过周易都要拳头大的，那名摩梭青年还是花了十几分钟才弄了回来，周易接过成袋的鹅卵石，将它们一个个取出，摆放在火堆边上，然后才把山羊放上了烤架。

他烤肉的方法和扎西截然不同，扎西是不停地旋转羊身同时抹油，旋转的方向都是向着一面，可他却是忽而左旋、忽而右旋，而且往两个方向旋转的速度和时间也完全不同；有时还会将羊身抬离烤架，硬是靠双臂的力量在烤架上方旋转烤羊，五六十斤的山羊在他手里摆弄的就跟风车一样，十分的好看，而且绝不抹什么植物油。

刘可和张钊也就罢了，从生下来就同烤肉打交道的摩梭人却渐渐看直了眼。

肉还可以这样烤么？

他们从小就被长辈传授烤肉的技艺，知道就算是烤肉串，如果不在烤肉的同时抹油也是要焦的，更不用说是烤整只羊了；其中有些烤肉的高手也对周易掌握火候的手法十分佩服，这个汉人旋转烤羊的手法很独到，让他可以保证在一段时间内即使不抹油肉也不会焦黑，可问题是这样旋转羊身，有的时候还把烤羊抬离烤架，虽然保证了不被烧焦，却要到什么时候才能把整只羊烤熟呢？

这个年轻人还是太花梢了，不像扎西稳扎稳打功底深厚，看来这场比赛已经可以分出输赢了。

而就在摩梭族的烤肉高手已经认定周易要输的时候，周易居然把羊从烤架上拿了下来……

“哗……他在做什么？难道不知道烤整只山羊必须要一气呵成么，这样在中途拿下来，会丧失烤肉的味道么？看来他真是个外行，根本就不是扎西的对手啊……”

“嘿嘿，这些人还是不知道周老弟的厉害，等着瞧吧。”

场中对周易有信心的人此时也就剩下刘珂和张钊两个了，他们见过周易的玄妙手段，知道就是十个扎西排着队上来，也保证会输的连内裤都保不住。

“嗖！”

在无数怀疑的目光中，周易忽然伸脚踢起了一块之前被他摆放在火堆边的鹅卵石。

这块鹅卵石此刻已经被烤的火热，却没有达到可以烫熟鸡蛋的程度，温度刚刚好！被他一脚踢起后，刚好飞到烤羊的菊花后面，被他用掌一推，这块鹅卵石居然就被塞进了羊肚子！

摩梭族兄弟全看傻了，这是在玩儿杂技还是魔术啊？太神奇了！

嗖嗖嗖……周易一手举起烤羊，脚下连续飞踢，同时出掌如风，足足五十多块鹅卵石，居然在几分钟内就被他推进了羊肚子。

见证奇迹的时刻到了……这一刻所有的摩梭兄弟都不觉想起了那位横跨海峡而来，在ccav的春节晚会上大出风头的眯眯眼魔术师……

“他是用烧热的鹅卵石塞进羊肚子，这样就可以利用石头上的热量从内向外烘烤羊肉？再配合火坑和烤架，就算不用油也可以让羊肉很快变熟……而且，羊肚子里有了这些鹅卵石，外面传来的热量也就能够被均匀吸收，可以从内向外逼出羊的油脂，根本就不用再抹油了，毕竟植物油再好，也会破坏羊肉本身的味道啊……”

说到烤肉，扎西也是个大内行，顿时看明白了周易的意图；可明白归明白，他却是学不来的，周易这种类似魔术的手法可不是普通人能够掌握的。