第714章 咖啡厅掌舵人(第2/2页)
服务生的带头人名叫里克·巴恩斯,他之前暂领经理的职责,觉得自己做的很好,咖啡馆的客流量和盈利空间就是明证。
不过,当着王博的面也没人敢提出质疑,毕竟陈家树和王博拥有一样的肤色,摆明这是同胞。
王博安排巴恩斯带着陈家树熟悉咖啡馆,他拍拍两人的肩膀,道:“这里暂时交给你们,我希望,咖啡馆的利润空间能尽快提升。”
巴恩斯精神抖擞地说道:“放心,头儿,我会监督这帮小子,让他们手脚快点,以卖出更多的咖啡。”
陈家树进入咖啡馆后先观察环境,然后不动声色的了解咖啡的价格。
听了巴恩斯的话,他微微一笑,道:“要实现利润指数增长,仅仅靠多卖出咖啡可不够,我们的咖啡定价太低,准备推出中档和高档咖啡,这才有盈利空间。”
巴恩斯眉头一皱,努力保持客气的态度:“先生,我无意质疑您的专业性,但我想您可能不了解我们的经营情况,我们的主要消费对象为镇民,中高档咖啡可不会受欢迎。”
陈家树点点头又摇摇头:“镇民是初步的消费主力,他们是帮助我们站稳脚跟的,要想打胜仗,得依靠游客。里克,相信我,你不了解游客们兜里有多少钱,我们只要能抠出百分之一,就能让盈利空间倍增!”
王博放心离开,陈家树煮咖啡的本领先不说,起码英文说的很好,这很重要。