第339章 起锅（第3/3页）

李立仁伸手指了一下旁边的小方桌：“切肉吧，牛肉和羊肉，带着瘦猪肉，按三等分摆盘，肉切的稍厚实一些，你们家的肉切的片子太薄了，又不是拉面馆，切那么薄干什么。”

“行嘞！”

苍海听了从刀架上又抽了一把没有用过的刀，冲了一下水便坐到了小桌子旁边，开始切肉。

牛肉、羊肉和精瘦猪肉都是煮好的，没有卤过，只是摆了盐煮熟了，刀很锋利切起肉来如同刀扫雪，每一片肉都有半个烟盒那么大，约三毫米左右的厚度，切好差不多一块苍海便把肉摆盘，猪肉在下，羊肉间，牛肉最上，出来时候每一盘子都是满尖尖的，十足十的硬的不能再硬的菜。

苍海这边切肉，李立仁那边已经开始把锅里煮好的鸡给捞了出来，这煮鸡的手艺还是苍海教的白切鸡，四条鸡捞了出来，李立仁这边开始炒热菜。

等着平安过来搭把手，刘爱芬便从灶边解放了出来，开始切菜配菜，三人一起上手，差不多四五十分钟，三桌菜便差做好了。

每桌四冷六热，配上每桌一汤锅的鸭子冬笋煲，一进棚子里就诱的人直吸鼻子。